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MINISTERIO

DE INDUSTRIA, ENERGÍA
Y TURISMO

situación de la
artesanía en España
Informe de competitividad y principales
variables económicas

www.eoi.es

crÉditos

DIRECCIÓN DEL PROYECTO
Eduardo Lizarralde
Vicedecano EOI

Área de Investigación
Escuela de Organización Industrial

Coordinación técnica
Pablo Velasco
Laura Miguel
Cátedra Fundesarte

Autores
Abay Analistas Económicos

© Fundación eoi, 2015
www.eoi.es

Madrid, 2015

“Cuidamos el papel que utilizamos
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ÍNDICE

Introducción............................................................................................................................. | 5 |

Capítulo 1
TENDENCIAS Y CIFRAS BÁSICAS DEL SECTOR ARTESANO............................................................ | 9 |
1. Tendencias claves del sector en los países occidentales......................................................... | 10 |
2. Cifras básicas del sector artesano en España........................................................................... | 12 |

Capítulo 2
CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS ARTESANAS..................................................................... | 19 |
1. Personalidad jurídica de las empresas artesanas.................................................................... | 20 |
2. Antigüedad de las empresas artesanas.................................................................................... | 21 |
3. Tradición familiar...................................................................................................................... | 22 |
4. Tipo de producción artesana.................................................................................................... | 22 |
5. Tamaño de las empresas artesanas......................................................................................... | 23 |
6. Nivel de actividad en los talleres.............................................................................................. | 24 |
7. Asociacionismo......................................................................................................................... | 27 |
8. Diferencias por subsectores artesanos a nivel nacional........................................................... | 27 |
9. Percepción de las políticas de apoyo....................................................................................... | 29 |
10. Conclusiones............................................................................................................................ | 29 |

Capítulo 3
FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I)........................................... | 31 |
1. Recursos humanos................................................................................................................... | 32 |
2. Tecnologías de la información y la comunicación.................................................................... | 35 |
3. Calidad e innovación................................................................................................................. | 39 |
4. Diferencias por subsectores artesanos a nivel nacional........................................................... | 46 |
5. Conclusiones............................................................................................................................ | 49 |

Capítulo 4
FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (II).......................................... | 51 |
1. Canales de comercialización y exportación de productos........................................................ | 52 |
2. Financiación.............................................................................................................................. | 56 |
3. Cooperación.............................................................................................................................. | 57 |
4. Diferencias por subsectores artesanos a nivel nacional........................................................... | 60 |
5. Conclusiones............................................................................................................................ | 63 |

................................ Conclusiones..................... | 70 | 3................................................................. | 147 | REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS........................................... | 90 | 7................................. Políticas de apoyo al sector artesano........................................................................ Un futuro esperanzador para el sector apoyado en las nuevas tendencias y hábitos de consumo............ | 73 | 1.............................. | 93 | 8................................................................................................................................................................................ Conciencia creciente de la importancia de la innovación y progresiva apropiación del concepto............................................................................................................. social y cultural................................... | |105 | 1..................... Nuevas y antiguas demandas para un nuevo escenario económico............... | 70 | 4................................................................................................................................................................. | 75 | 3.................................................. El concepto de empresa artesana.............. | 143 | 1.............................. Giro hacia nuevos canales de venta y nuevos mercados.............. | 114 | 2.................. | 113 | 1... Aproximaciones metodológicas................. | 139 | Anexo 2 MARCO METODOLÓGICO DEL ANÁLISIS............................................................................................. Introducción................. | 153 | ..... La cooperación como fuente de nuevas oportunidades....................................................................... | 71 | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES...... | 74 | 2...................................... | 106 Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO..... | 65 | 1................................................... Análisis DAFO............... | 100 | Capítulo 7 PRINCIPALES CONCLUSIONES.............. | 118 | 3..................................... Emergencia de nuevos perfiles y dificultad de renovación en los perfiles tradicionales........................ | 98 | 11.................... Nuevas formas de participación y descenso del asociacionismo....................... Objetivos de la investigación........................... | 80 | 4...................................................|  4  | Índice Capítulo 5 POSICIÓN COMPETITIVA DE LA EMPRESA ARTESANA............................................................................ | 95 | 9......................................................................................................................................................................................................... | 87 | 6.............................................. Marco normativo........................................................... | 66 | 2............................... | 84 | 5...... La falta de formación reglada dificulta la trasmisión de los conocimientos propios del sector y lastra su valoración como destino profesional........... Creciente dualidad en las administraciones públicas con competencias en el sector: proactividad frente a pasividad...... | 97 | 10............... La comunicación irrumpe como un factor de competitividad clave en el sector...................................... Perspectivas de futuro.................................................................... | 146 | 3....................................................... | 144 | 2.......... El sector de la artesanía en España..................... El impacto económico y social del sector en la literatura internacional y nacional............. El crecimiento como objetivo estratégico.....................................................................................................................................................................................

Introducción .

centradas en el concepto de competitividad y diseñadas para obtener el mayor nivel de detalle posible por subsectores (ver Anexo metodológico para mayor detalle). por una parte. en el análisis de los denominados factores de com- petitividad. gestionados adecuadamente. de su adaptación a una coyuntura económica desfavorable. . pero ésta debe ser analizada no sólo respecto a las cifras del sector sino desde un punto de vista más amplio. logrados en otros trabajos previos2 que han aportado un marco estadístico sólido al análisis (directorios amplios3. obteniendo una fotografía del sector en los primeros años de la desaceleración y otra en la vía de la recuperación. la innovación. la información analizada en esta investigación es de carácter primario y se ha obtenido a través de dos encuestas “ad hoc”. la internacionalización. Además de su consideración tradicional como un elemento de identidad colectiva y de conservación del patrimonio cultural y etnográfico. considerados como el conjunto de procesos que. el estudio aporta cifras relativas a dos años concretos: 2010 y 2014. de la irrupción y consolidación de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación y de la globa- lización de la oferta y de la demanda.|  6  | Introducción En los últimos años. por tanto. comprensivos del sector. Esta tarea se presenta como necesaria para poder identificar los factores que permitan una mayor consolidación de sus empresas. 2009) y Documento de conclusiones del Grupo de Trabajo para la mejora de las estadísticas del sector artesano (DGPYME. 2 “El sector artesano en las fuentes estadísticas y documentales” (DGPYME. una para el año 20101 y otra para 2014. la aplicación de las TIC. que han hecho posible la selección de muestras representativas). a la hora de seleccionar en ellos muestras representativas del sector (DGPYME. entre otros. El objeto del presente estudio se centra. la financiación y la cooperación empresarial e institucional. 2010) y el ya mencionado estudio “La competitividad del sector artesano” (DGPYME. y por otra. Para ello se han seleccionado seis factores de competitividad claves para el sector artesano: la gestión de los recursos humanos. 1 La encuesta relativa al año 2010 se realizó en el marco del estudio “La competitividad del sector artesano en España”. incluyendo conceptos como la sostenibilidad. 2011). con niveles de rentabilidad más elevados y la creación de empleo. Por otro lado. lo que permite observar los cambios producidos en un periodo de tiempo fuertemente marcado por los efectos de una intensa crisis económica. derivadas de su carácter administrativo. el sector de la artesanía ha conocido un importante proceso de transformación como consecuencia. En particular. A partir del diagnóstico de competitividad resultante se podrán extraer las líneas estratégicas a seguir para un efectivo apoyo institucional al sector. de Abay Analistas para la DGPYME. 3 Los Registros artesanos presentan algunas limitaciones. en definitiva para que se produzca una mejora competitiva en el sector. el emprendimiento y la colaboración con terceros. en la actualidad se valora también muy positivamente su aportación a la economía. Asimismo. mejoran el crecimiento y la rentabilidad de las empresas artesanas. 2009). la mayor visibilidad de la dimensión económica de la artesanía debe acompañarse de un mejor conocimiento de sus especificidades como sector de actividad. Además. los procesos de innovación. el presente trabajo se ha beneficiado de los avances en relación con la definición de empre- sa artesana y la delimitación del sector.

El segundo capítulo se centra en las características de las empresas artesanas. asociacionismo. permitiendo ahondar en la percepción que los principales actores tienen sobre los temas objetivo de estudio. en el Anexo I se recoge el marco normativo y de apoyo al sector artesano nacional. ofreciendo información sobre sus rasgos estructurales (personalidad jurídica. cooperación y recursos humanos. y con la de otras personas expertas en el sector. permiten valorar su situación y su posición respecto a los diferentes factores de competitividad analizados: innovación. ya sea por su especial interés o por la emergencia en el discurso de las personas entrevistadas. mediante un análisis que señala las principales amenazas y oportunidades asociadas a su entorno y que identifica también las prin- cipales debilidades y fortalezas (análisis DAFO). canales de comercialización. antigüedad. nivel de actividad. Informe de competitividad y principales variables económicas Asimismo. que han permitido ahondar en la percepción que los principales actores tienen sobre la situación actual del sector artesano y su futuro. . apoyados en la Encuesta sobre la competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014. diferencias por subsectores y percepción de las políticas de apoyo a la artesanía). En el capítulo VII se presentan las conclusiones de carácter más general y las recomendaciones que se derivan de las mismas. el análisis cuantitativo se ha complementado con una aproximación cualitativa mediante la realización de entrevistas en profundidad a una selección de profesionales procedentes de distintos subsectores de la artesanía y de asociaciones. El Informe se ha organizado en los capítulos que se presentan a continuación: A modo de contextualización. tamaño. productividad media. complementada con la visión institucional. En los capítulos III y IV se presenta un análisis de la situación competitiva actual del tejido artesano. proporcionada por representantes de entidades públicas promotoras de la artesanía.situación de la |  7  | artesanía en España.…). en dos momentos temporales diferenciados. Este análisis se ha complementado con las perspectivas de futuro que tienen las empresas artesanas en la actualidad. internacionalización. así como su distribución por subsectores artesanos y comunidades autónomas. tanto desde la administración central como desde las administraciones autonómicas y en el Anexo II. Los resultados de un análisis de carácter cuantitativo. En el capítulo VI se ha llevado a cabo una aproximación cualitativa mediante la realización de entrevistas en profundidad. En el capítulo V se aproxima la posición competitiva del conjunto del sector. el primer capítulo se dedica a analizar las principales tendencias de la arte- sanía en los países occidentales y se ofrecen las principales cifras básicas del sector artesano (aportación al empleo. tipo de producción. financiación. Para concluir. El análisis de las entrevistas se presenta en torno a 10 puntos que se identifican como las tendencias o elementos clave del sector. el marco metodológico del análisis.

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1 TENDENCIAS Y CIFRAS BÁSICAS DEL SECTOR ARTESANO .

sino también la innovación en los procesos. conceptos. las actividades artesanas se enmarcan en ámbitos sumamente diversos que van desde el reciclaje y la transformación de objetos a través de artes manuales. En este sentido. hasta el diseño. De la misma forma. la innovación también se refleja de manera fundamental en las vías de comercialización de los productos. la innovación. Sin embargo. comprendiendo una diversidad de técnicas. usualmente. es una tarea de gran dificultad. es notable la influencia en el sector de la revolución digital. introduciendo la gestión energética. Bajo este contexto. de la sociedad de la informa- ción y las comunicaciones y el desarrollo de un turismo a nivel global. De esta manera. Artesanía e innovación El factor de innovación en el sector ha existido siempre ligado a las mejoras técnicas en el proceso arte- sanal. la actividad artesana no puede ser considerada de manera exclusiva como el modelo de producción y consumo que utiliza medios y herramientas rudimentarios basados en conoci- mientos técnicos que beben. hoy en día. hoy en día. la innovación artesana no sólo incluye la aplicación de elementos de diseño y mejora de las características funcionales de productos tradicionales. la definición de artesanía se ha ampliado notablemen- te. pese a que pueden encontrarse elementos comunes en las actividades artesanas. oficios. sino que puede ser estudiada según distintos enfoques. eran transmitidos de generación en generación. Artesanía y globalización El uso de Internet por parte de las personas artesanas es una pieza clave en la innovación comercial y organizativa del sector. No solamente Internet se ha erigido como un nuevo punto de venta o de comer- cialización de los productos artesanos a nivel mundial sino que también ha provocado cambios en los . en la actualidad. En este sentido. formas de hacer. las personas artesanas han sido identificadas como aquellos profesionales que poseían las habilidades y los conocimientos suficientes en un determinado oficio y que. Es más. las TIC o los controles de calidad en los mismos. única y exclusivamente de la tradición. y en los procesos organizativos. Tendencias claves del sector en los países occidentales A lo largo de la historia. Además. creatividades. reproducciones y funcionalidades de muy distinta naturaleza.|  10  | Capítulo 1 TENDENCIAS Y CIFRAS BÁSICAS DEL SECTOR ARTESANO 1. la adopción de una definición de artesanía consensuada. a partir de nuevos modelos de marketing y venta. la artesanía quedaba ligada a una identidad sociocultural e incluso etnológica y antropológica de un ámbito geográfico. formas de trabajar. esta diversidad no hace sino resaltar una de las problemáticas tradicionales y fundamentales del sector artesano: dada la mezcla de conceptos que pueden incluirse en la definición de la actividad. y con claros límites. materiales. No obstante. a través de distintas fórmulas de colaboración entre artesanos/as. y la utilización de tecnología punta en los procesos productivos. juega un papel fundamental como elemento dinamizador y de ganancia de competitividad de las actividades artesanas.

En la última década.situación de la |  11  | artesanía en España. de nuevos materiales y de nuevos criterios de consumo y distribución. o de comercio justo. está generando una disrupción en el modelo productivo industrial tradicional al liberar diseños y medios de producción posibilitando a cualquier persona en cualquier parte del mundo formar parte de estos procesos de generación de valor económico. dotando a los productos artesanos de un mayor valor añadido de cara a un mercado con nuevas tendencias de consumo y utilización de bienes culturales. se han ampliado debido al surgimiento de movimientos como el de los “makers” (hacedor-es/as) y los “cra- fters” (artesanos/as). Artesanía e industria Sin embargo. la aplicación del principio “hazlo tú mismo” y la posibilidad de compartir libremente diseños únicos a través de la Red. al mismo tiempo. introducen el debate de la reducción de la huella del/a creativo/a (minimización del uso de recursos físicos y reducción de tiempo de desarrollo). . cabe señalar que la relación entre artesanía y emprendimiento y/o autoempleo ha sido siem- pre intrínseca. Estas tendencias surgen a partir de la revalorización de los productos artesanales frente a la cultura de masas. respetuosos. Artesanía y emprendimiento Por último. se observa la mayor aplicación de los llamados “modelos nórdicos” basados en “actitudes transversales”. también puede considerarse como un factor de innovación y de competitividad del sector. de “consumo lento”. diferenciación de producto o vanguardia. dado el peso de la nueva dinámica laboral en el actual contexto de crisis económica. La valorización del uso de materiales y procesos sostenibles e inteligentes. No obstante. que suponen una utilización activa de las TIC. Artesanía y sostenibilidad El sector artesano también está dando respuesta a las nuevas tendencias de consumo que buscan y/o se identifican con productos responsables. la fabricación digital. tradicionalmente considerada. En esta línea. ecológicos. Informe de competitividad y principales variables económicas modelos productivos. en gran parte. laboratorios al servicio de creativos. frente a los modelos tradicionales de comercialización de productos artesanales en ferias o mercados. debido. que permiten reducir los costes de producción y generalizar el acceso a nuevas tecnologías y que. Asimismo. los límites de la artesanía. el emprendimiento y el autoempleo pueden considerarse también como motores para la creación de empresas artesanas. se observan colaboraciones cada vez más estrechas entre la artesanía y el diseño industrial. también está en auge la relación entre artesanía e industria. de las impresoras 3D. a que se trata de su “espacio natural”. como práctica abierta de producción entre iguales. vinculada a la solicitud por parte de esta última de objetos únicos y exclusivos para incluirlos en sus productos como señas de cali- dad. En este contexto surgen los denominados “fablabs”. De esta manera.

procesos de producción controlados de forma personal por uno/a o más profesionales artesanos/as y contribución directa de la persona artesana como componente mayoritario del producto acabado. Esta definición. dado que permite la identificación de las empresas artesanas en las fuentes de información secundarias. entre productos a medida o fabricados a mano y productos fabricados en serie.ipyme. es la que se utiliza también en el amplio trabajo de campo realizado en este proyecto y cuyos resultados se presentan a lo largo de los siguientes capítulos: “Persona física o jurídica cuya actividad económica es la producción de objetos de carácter utilitario. Cifras básicas del sector artesano en España Delimitación del sector en las fuentes secundarias A partir de los trabajos realizados por la DGPYME4. cuyos resultados se presentan en los siguientes epígrafes.pdf). a lo que hay que añadir que la pérdida de peso económico de la producción artesana ha relegado a estas actividades a posiciones secundarias en las clasificaciones económicas. 4 “El sector artesano español en las fuentes estadísticas y documentales”. EPA. en algunos casos. DGPYME (2009) (http://www. sin diferenciar en función del proceso productivo del mismo. lo que determina que los productos artesanales e industriales con una misma denominación se clasifiquen en un mismo epígrafe. decorativo o artístico. La definición se concreta en la consideración conjunta de tres criterios: producción de objetos. Encuesta Industrial. Directorio de empresas de Cámaras de Comercio. facilita la correspondencia de determinados epígrafes con algunas actividades artesanas (ver Anexo II para mayor detalle).org/Publicaciones/ SECTORARTESANO. A partir de la información de distintas fuentes secundarias (DIRCE.…) y de fuentes primarias (Encuesta sobre la competitividad del sector artesano 2014). La delimitación de las actividades y ocupaciones artesanas en las principales clasificaciones económicas es una tarea compleja porque estas se elaboran con un enfoque de producto. en los que su contribución directa es el componente más importante del producto acabado”. a través de procesos de producción controlados de forma personal por uno o más artesanos. 5 Ídem . la cual se presenta a continuación. se han realizado distintas estimaciones sobre las cifras básicas o macromagnitudes del sector artesano nacional. El hecho de que esta clasificación distinga. A partir de las conclusiones del Grupo de trabajo para la mejora de las estadísticas del sector artesa- no5. se considera que la aproximación más ajustada al sector es a través de los epígrafes del Impuesto sobre Actividades Económicas (IAE).|  12  | Capítulo 1 TENDENCIAS Y CIFRAS BÁSICAS DEL SECTOR ARTESANO 2. que sólo se identifican con un alto nivel de detalle. se llegó a una definición operativa de la empresa artesana que ha favorecido la consecución de avances en la medición del sector en términos económicos.

El 97. represen- ta el 4. Los principales resultados de las mismas se resumen en los puntos siguientes: 1. 2011) que permitió una asignación de epígrafes del Impuesto de Actividades Económicas (IAE) y que es utilizada en el presente Informe. en empresas industriales. tienen menos de 10 personas empleadas. aunque mayoritariamente se ubican en las fases de pre-producción. 8 Es importante señalar que en el año 2010 se realizó. y los resultados de las entrevistas a 2. cooperativas. referidas al tercer trimestre del año 20148 (tabla 1). básicamente asociaciones. Es decir.876) son personas físicas. Como ya se ha comentado. Es decir. con la colaboración de la asociación Oficio y arte.3% son sociedades (mercantiles. el 75. 2. atendiendo a las estimaciones anteriores. Sólo el 2. en las que el proceso productivo está determinado por las personas trabajadoras y centrado en piezas únicas o de pequeña tirada.7% de las empresas (26. Informe de competitividad y principales variables económicas Macromagnitudes del sector artesano La artesanía.8% de ellas trabaja en microempresas.…). están empleadas en empresas cuya produc- ción es mayoritariamente industrial pero que incorporan artesanos/as en distintas fases de su proceso productivo.025 empresas artesanas. 6 Ver ANEXO II para consultar la metodología utilizada para la delimitación efectuada en este estudio. es decir. El empleo en las empresas artesanas asciende. Información procedente de los Registros de artesanos de las comunidades autónomas y Diputaciones forales. (en tareas de diseño y ejecución de muestras y modelos de distintos productos) y acabado de productos de alta gama. 3. ejercen su actividad como autó- nomos/as mientras que el otro 30. . 7 Directorios de empresas de las Cámaras de Comercio.3% del total del empleo industrial y el 0. según estimaciones propias. Otras 20. Sin embargo.791 personas. 5.…) y entidades no lucrativas. 4.7%. bajo distintas formas societarias. un elemento que dificulta la visibilización de la artesanía es la falta de cifras económicas. a 104. es decir. los porcentajes se elevan hasta el 5. El trabajo realizado en el marco de este proyecto ha permitido contar con importantes fuentes de infor- mación7 a partir de las cuales se han realizado algunas estimaciones económicas del sector.188 personas desempeñan ocupaciones artesanas. un trabajo específico para delimitar el sector artesano en las clasificaciones económicas (Ministerio de Industria. aglutina un conjunto de actividades muy diverso6 en relación con las tareas que en ellas se realizan.577 empresas que ejercen su actividad económica como personas físicas o como personas jurídicas. El 69. pero bastante homogéneo en cuanto a características de las unidades productivas que las integran (de pequeño tamaño. estas actividades económicas comparten elementos fundamentales que dan identidad al sector artesano.4% de estas empresas son microempresas. Si se consideran también los artesanos que trabajan en empresas industriales. como asalariados/as.1% y el 0. tanto la dispersión de las actividades artesanas por distintas ramas de activi- dad como la dificultad para diferenciar la producción artesana de la industrial en las estadísticas oficiales constituyen dos importantes obstáculos para obtener la dimensión económica del sector.6% de las empresas artesanas cuenta con 10 o más personas empleadas. El empleo directo de las empresas artesanas. El sector artesano español cuenta con unas 38.situación de la |  13  | artesanía en España.6% del empleo del conjunto de la economía. en su dimensión económica. de bienes.

001 2.9 En empresas no artesanas 895 22.791 83.876 69.7 Personas jurídicas 11.5% restante está empleado por cuenta ajena (como asalariado/a).701 30.4% del PIB industrial9 y un 0. 7.6 Empleo artesano 124.342 24. aunque su peso en el empleo artesano total es sólo del 16.1% del PIB vinculado a la artesanía.341€. 9 Cálculo realizado a partir del valor del año 2013 y del incremento mostrado en la Contabilidad Trimestral para los dos primeros trimestres del año 2104.5% (unas 44.551 64. es decir.979 100.2%.5 Por cuenta ajena 80. El porcentaje de empleados del sector artesano que trabaja por cuenta propia asciende al 35.1 % sobre el empleo total del conjunto de la economía 0.7 PIB del sector artesano (millones de euros) 4.577 100. .2 En empresas no artesanas 20.5 % sobre el empleo total de la Industria 5.427 35.042 100 En empresas artesanas 3.341 Fuente: Elaboración propia a partir de distintas fuentes secundarias. La productividad aparente del trabajo. La mayor productividad de los/as trabajadores/as artesanos/as que desempeñan sus tareas en empresas industriales hace que éstos/as representen en torno al 22.1 % sobre el PIB de la Industria 2. 8. El PIB del sector artesano en el año 2014 asciende a unos 4. tabla 1 Cifras básicas del sector artesano en España. lo que representa en torno al 2.0 Personas físicas 26.4 De 10 o más empleados 1.2 Por cuenta propia 44.188 16.449 75.8 En empresas de menos de 10 empleados 79.0 En empresas artesanas 104.147 77.8 En empresas de 10 o más empleados 25.042 millones de euros.576 97. Año 2014 Nº % Empresas artesanas 38.|  14  | Capítulo 1 TENDENCIAS Y CIFRAS BÁSICAS DEL SECTOR ARTESANO 6.4% del PIB total. la productividad por persona ocupada en el sector se situaría en torno a los 32.4 Productividad aparente del trabajo (euros) 32.4 % sobre el PIB nacional 0.427 personas) y el 64.3 De menos de 10 empleados 37.

625 6.5 3. Todos ellos presentan participaciones en el número de empresas y en el empleo artesano inferiores al 3%.0 Mármol.1 Fibras vegetales 1.0% de las empresas artesanas y el 37.6 3.6% del empleo artesano pertenece a este sector.817 3.0 39.1 12. piedra y escayola 629 1. Por último.7 2.218 11.126 1. piedra y escayola e Instrumentos musicales. Metal y Vidrio. lo que indica una significativa concentración sectorial del mismo.2 1. Los cuatro subsectores anteriores representan conjuntamente tres cuartas partes del sector artesa- no nacional (el 75.6 1.7% de las empresas artesanas y el 74% del empleo artesano).7 407 0. tabla 2 Distribución del sector artesano por subsectores. estaría integrado por Cerámica. Muebles de madera es el subsector artesano más importante.421 14. se encuentran el Textil. Año 2014 Nº de empresas Empleo en empresas artesanas Nº % sobre el total Nº % sobre el total Cerámica 2. 3.424 37.6 Metal 1. Metal. Informe de competitividad y principales variables económicas Distribución por subsectores artesanos La contribución económica de los distintos subsectores artesanos es muy desigual.0 Textil 5.614 4. Mármol.808 3. A conti- nuación.482 10.577 100 104.667 1. la Joyería y bisutería y Varios.791 100 Fuente: Elaboración propia a partir de distintas fuentes secundarias. con valores muy inferiores. en España: el 41.774 2.1 15.4 10. .6 Instrumentos musicales 271 0. Piel y cuero.123 8.1 Piel y cuero 1. tal como se señala en los puntos siguientes (tabla 2): 1.6 Objetos de madera 476 1.334 3. 4.6 Total 38. con un tamaño intermedio.7 Varios 3.6 Muebles de madera 15.043 2. en términos económicos.826 41.7 Vidrio 1.379 3.2 8.416 11. 2.situación de la |  15  | artesanía en España. Un segundo grupo de subsectores.337 8.4 Joyería y bisutería 4.8 5.311 5.841 15. los subsectores más pequeños son Fibras vegetales.

853 7.708 5.00 Fuente: Elaboración propia a partir de distintas fuentes secundarias.9 Murcia (Región de) 1. tabla 3 Distribución del sector artesano por comunidades autónomas.553 1.5 País Vasco 768 2.088 5.9 2.1 5.6 1. Año 2014 Nº de empresas Empleo en empresas artesanas Nº % sobre el total Nº % sobre el total Andalucía 6. En ellas el número de empresas artesanas oscila entre las 4. la Comunidad Valenciana y Madrid son las comunidades autónomas donde el sector artesano tiene un mayor desarrollo en términos económicos (tabla 3). Baleares y Aragón.139 de la Comunidad de Madrid y las casi 7.|  16  | Capítulo 1 TENDENCIAS Y CIFRAS BÁSICAS DEL SECTOR ARTESANO Distribución por comunidades autónomas Atendiendo a las estimaciones propias realizadas en el marco de este proyecto.291 1. Cataluña.0 1.7 Navarra (Comunidad Foral de) 431 1. .1 16.4 Cataluña 6.610 15.700 de Andalucía y los 16.680 18. En el resto de comunidades autónomas.5 Total 38.626 2. Andalucía.2 716 0. Castilla-La Mancha.6 2.5 Galicia 2. el sector artesano muestra un tamaño más reducido en términos absolutos. En este grupo el número de empresas artesanas oscila entre las 2.270 3. Un segundo grupo de comunidades autónomas. y el número de empleos direc- tos del sector entre los casi 19. normalmente en concordancia con el menor tamaño de estas comunidades.959 5.577 100 104.000 de Andalucía.7 Balears (Illes) 1.1 19. la Región de Murcia.248 13.005 1.683 15.610 de la Comunidad de Madrid o los 16.4 7.853 de Galicia y las 1.005 de Aragón.8 Extremadura 990 2.853 personas de Galicia y las 2.853 7. estaría integrado por Galicia.1 Canarias 996 2.983 18.8 Aragón 1.875 2.113 de Aragón.1 510 0.113 2. caracterizado por tener también sectores artesanos de un tamaño significativo.791 100.4 Castilla y León 2.5 Cantabria 325 0.7 Castilla-La Mancha 1.5 Madrid (Comunidad de) 4.2 Rioja (La) 280 0.4 3.8 471 0.7 16. Castilla y León.847 3.978 18.7 2.603 17.683 de Cataluña.9 3.9 Asturias (Principado de) 856 2. y el empleo del sector entre las 7.7 487 0.442 3.9 Comunidad Valenciana 5.132 2.6 18.139 10.

Todo ello ha tenido un importante impacto en el consumo de los hogares. sin embargo.2% en la Comunidad Valenciana. Año 2014 (3ºT) Balears (Illes) 9. gráfico 1 Importancia del empleo del sector artesano en las distintas comunidades autónomas.7%. en las Islas Baleares alcanza el 9. en Madrid y Extremadura en torno al 6. Impacto de la crisis económica sobre el sector La profunda crisis económica.3 Murcia (Región de) 4. La falta de homogeneidad en las estimaciones realizadas para los años 2008 y 201410 no permite una medición precisa del impacto de la crisis sobre el sector pero.2 Castilla-La Mancha 5.1 Rioja (La) 1.6 Total 4.4% y en Andalucía el 8.8 Extremadura 6.3 Asturias (Principado de) 1.1 Galicia 4. . como es el caso de la mayoría de los productos artesanos.9 Castilla y León 2.7 País Vasco 0.7 0 2 4 6 8 10 % Fuente: Elaboración propia a partir de distintas fuentes secundarias. En otra comunidades.4 Andalucía 8. que representa en torno al 4. Informe de competitividad y principales variables económicas En términos relativos. cerró un periodo continuado de crecimiento de dos décadas.7 Comunidad Valenciana 6. apenas representa el 1% (País Vasco. cabe señalar que el empleo en las empresas artesanas.2 Cataluña 2.1 Navarra (Comunidad Foral de) 0. Navarra. Asturias o Cantabria).situación de la |  17  | artesanía en España. que se inició en España en el cuarto trimestre del año 2008. La crisis ha afectado fuertemente al sector de la construcción y ha provocado una importante reducción tanto del número de hogares (por la vuelta al hogar familiar de algunos/as jóvenes y el retorno de un importante número de inmigrantes a sus países de origen) como una caída de la renta media disponible de los mismos. Porcentaje sobre el empleo en la industria de cada comunidad. tiene una importancia dispar por comunidades autóno- mas (gráfico 1).4 Cantabria 1.9 Canarias 4. más aún en el de aquellos bienes y servicios que no tienen la consideración de “primera necesidad”.7% y un 6. como estimación aproximada.5 Aragón 2. cabe señalar 10 Ver nota a pie de página nº 11. Así.3% del conjunto del empleo industrial nacional.7 Madrid (Comunidad de) 6.

cabe señalar que la desaparición “real” de empresas artesanas es seguramente significativamente menor a la que indican las cifras apoyadas en las “altas” oficiales. ha sido más intensa en aquellos más vinculados a la construcción. básicamente sus cuotas a la Tesorería de la Seguridad Social. metal y mármol. Ante la imposibilidad de abordar los costes fijos vinculados a la formalidad. es importante señalar que muchas de estas empresas han pasado a la economía informal. Aunque la disminución se observa en todos los subsectores. principalmente en muebles de madera. piedra y escayola. Sin embargo.|  18  | Capítulo 1 TENDENCIAS Y CIFRAS BÁSICAS DEL SECTOR ARTESANO que el número de empresas (incluidos autónomos) podría haberse reducido en torno al 35%. En este sentido. . muchos/as autónomos/as se “sumergen” con la intención de “aflorar” cuando la situación mejore.

2 CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS ARTESANAS .

personas asalariadas y ayudas familiares).9 21.6%) Sociedad Limitada (21.2%) Otras (0. De todo ello.5%) 1. en la actualidad el 30.4 Comunidad de bienes (3. Personalidad jurídica de las empresas artesanas Atendiendo a los resultados de la Encuesta realizada a una muestra representativa de empresas artesanas. este porcen- taje era ligeramente superior. está constituida bajo algún tipo de sociedad (mayoritariamente como sociedades limitadas). mientras que en el año 2010.7%) 0. se concluye un cierto avance de las empresas con forma societaria en el sector.02%) Asociación (0.4%) Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014.4 1.6% (gráfico 2 y gráfico 3). representando un 72.1 Autónomo/a (69. cabe señalar que en 2014.4%) 72.7 1.9%) Otras (0. opera como persona jurídica.7 Comunidad de bienes (3.7%) 22.5 3. este porcentaje se situaba en torno al 27. en torno al 69. Alternativamente.7 Sociedad Limitada (22. gráfico 2 Personalidad jurídica de las empresas artesanas en 2010 3.02%) Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010.3%) Cooperativa o Sociedad laboral (0. gráfico 3 Personalidad jurídica de las empresas artesanas en 2014 0. .|  20  | Capítulo 2 CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS ARTESANAS 1.3% de las empresas artesanas.4%.7%) 69.7% de las mismas opera como persona física (autónomos/as que pueden tener. mientras que en 2010.1%) Cooperativa o Sociedad laboral (1. o no. es decir.3 Autónomo/a (72.5%) Sociedad Civil (1.5 Sociedad Anónima (1.6 Sociedad Anónima (1.2 1.

Este mayor flujo de entrada. en 2014. que se situaban en torno al 20. especialmente en las mercantiles. ya que representan el 36. Entre las no lucrativas las asociaciones son las más numerosas (36. Es importante resaltar que. 2. aunque posiblemente nunca se habían dedicado a la artesanía de manera profesional. en el año 2014.4% adicional por dos.situación de la |  21  | artesanía en España. la distribución comparada por tramos de antigüe- dad pone de manifiesto algunos rasgos de interés como el hecho de que en la actualidad haya un mayor porcentaje de nuevas empresas (con menos de 6 años) y más empresas en consolidación (entre 6 y 15 años) que hace cuatro años. Otro aspecto interesante de las sociedades es la presencia de las mujeres en el capital de las mismas y su grado de participación.7 de media a nivel nacional). las mujeres han alcanzado niveles de masa crítica en las empresas artesanas.3%. Antigüedad de las empresas artesanas Las empresas artesanas tienen una antigüedad media de 27. no son ajenas a la misma en su entorno familiar. Atendiendo a los resultados de la Encuesta. estas están infra-representadas en las sociedades mercantiles (limitadas y anónimas) con porcentajes inferiores al 20%. Entre las sociedades con ánimo de lucro. una mayor renovación del tejido artesano (gráfico 4). que ha estado motivado seguramente por la crisis económica. Por último. Como se verá en siguientes epí- grafes. una buena parte de las empresas artesanas que operan bajo forma jurídica está integrada por un/a único/a socio/a (el 36. las cooperativas son las que tienen un mayor número de socios/as (8. un valor ligeramente inferior al observado para el año 2010 (29. lo que indica que una buena parte de las nuevas entradas se centran en este intervalo de edad y que son personas que. y son claramente mayoría en las entidades no lucrativas. Sin embargo. pese a que los niveles no sean todavía de paridad. Por otro lado. . se aprecian claras diferencias atendiendo a la forma jurídica y presencia de mujeres.1% de los/as socios/as.5 años. en cualquier caso. Informe de competitividad y principales variables económicas Asimismo.3%) y otro 34. este flujo de entrada de nuevas empresas o autónomos/as está acompañado de un aumento de las personas que tienen entre 25 y 45 años y de un aumento de la tradición familiar. implica.6 años).4). sus por- centajes de participación en las sociedades. son muy inferiores a los de sus compañeros varones (la participación media de los hombres es del 70% y la de las mujeres del 30%). además. la presencia femenina ha aumentado con respecto a los niveles de 2010. en los últimos cinco años. no sólo la presencia de mujeres es menor entre los/as socios/as sino que.

En relación con el tipo de producción. Tradición familiar El 45.0 0 Hasta 5 años Entre 6 y 15 años Entre 16 y 25 años Entre 26 y 50 años Entre 51 y 100 años Más de 100 años 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.8% combina la producción artesanal (que es mayoritaria) con la no artesanal (tabla 4). la fabricación de piezas únicas es el proceso más frecuente (85. Estos datos no difieren demasiado de los de 2010 (73. respectivamente) pero sí indican que el período de crisis ha forzado una mayor especialización de la empresa artesana.6 3.4 30 25. Con respecto a la situación del sector de hace cuatro años. 2% la tradición es anterior a los/as tatarabuelos/as. Estas cifras señalan que la artesanía muestra una fuerte orientación hacia la fabricación de producto artesano en exclusividad.9 22.2% de las empresas artesanas realiza en exclusiva productos artesanales y el 22. el 77.1% se remonta a bisabuelos/as o tatarabuelos/as y en un 2.7 10 8.2 5 4.9% y 26.4 31. En un 29. Tipo de producción artesana Atendiendo a los resultados de la Encuesta.8 5.0 25 22. 3.6 22.9%).9 8.3%). un valor ligeramente superior al obtenido para el año 2010 (37. .1 20 15 10. se observa una ligera disminución de la producción de piezas únicas y un relativo incremento de la producción seriada y en series cortas. 4. seguida de la producción en series cortas (39.9% de las empresas artesanas la tradición viene de padres y madres o abuelos/as.|  22  | Capítulo 2 CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS ARTESANAS gráfico 4 Antigüedad de las empresas artesanas 40 35 33.9%). en un 8.9%) y de la producción seriada (18.9% de las empresas artesanas tiene tradición familiar.1%.

gráfico 5 Facturación anual de la empresa artesana en los años 2009 y 2013.2 Sí.6 0. en la actualidad. el tamaño medio de la empresa artesana es muy pequeño e inferior al de años anteriores: el 92.0% (gráfico 5). y un 4.9 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.1 85.9 Producción seriada 6.000 € y 2 Millones € 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.000 € Entre 200.8 Total 100.1% en 2010). Facturación Atendiendo a la facturación.000 € y 600. . la información referida al número de personas empleadas es más fácil de obtener y es el criterio más utilizado.6% de las empresas artesanas factura más de 300. 5. la mayor parte de la producción es artesana (más del 50%) 26. mientras que cuatro años atrás. toda la producción es artesana (el 100%) 73.situación de la |  23  | artesanía en España.0 Tipo de producción Piezas únicas 87.7 80 70 60 50 40 30 20 10 6.4 18.9 39.001 Más de 2 Millones € y 300. Informe de competitividad y principales variables económicas tabla 4 Tipo de producción de la empresa artesana.0 2.5 0.7% en 2010).9 77.2 0 Menos de 200. este porcentaje era ligeramente inferior.9 Producción en series cortas 25. en la práctica.1 22.000 Entre 300.0% adicional entre 200.000 y 300.1 4. Porcentaje sobre el total 100 92.1 0.6 90 85.0 2. situándose en torno al 2. Porcentaje sobre el total Combinación de producción artesana y no artesana 2010 2014 Sí. Aunque se recomienda la utilización de ambas.001 Entre 600.000 euros anuales (frente a un 85.6 0. Tamaño de las empresas artesanas La aproximación al tamaño empresarial se realiza habitualmente mediante la utilización individual o conjunta de dos variables: facturación y empleo.0 100.000 euros (6.000€. Sólo el 2.6% factura menos de 200.

donde este porcen- taje se situaba en un 85.|  24  | Capítulo 2 CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS ARTESANAS Empleo El reducido tamaño medio de la empresa artesana se observa también a través del número medio de personas empleadas (gráfico 6). Se trata de un resultado más positivo que el obtenido en el año 2010.8% está produciendo por encima de ella. opera por debajo de su capacidad productiva. actualmente.6% tiene 2 trabajadores/as.0% funciona al 100% de su capacidad productiva y el 3. Otro 0. Porcentaje sobre el total de empresas 50 46.1%) y otro 26.3% de las empresas artesanas son unipersonales. gráfico 6 Número de trabajadores/as en la empresa artesana en el año 2014. el 67.6 25 20 15 11. tienen un/a solo/a trabajador/a (este porcentaje es ligeramente superior al de 2010.1%. respectivamente. ha tenido un claro reflejo en el sector artesano.4 0. .2% de las empresas artesanas señala que.3% restantes.5 5. corresponden también a pequeñas empresas (de menos de 50 trabajadores/as). En torno al 46.3 45 40 35 30 26. que se situaba en torno a un 32. lo que muestra una clara mejoría respecto al año 2010 (en este año.3 0. que se ha prolongado hasta el tercer trimestre de 2014. Los datos ponen de manifiesto que el sector está com- puesto mayoritariamente por microempresas (menos de 10 trabajadores/as). Un 29.3 0 1 trabajador/a 2 trabajadores/as 3 trabajadores/as 4 trabajadores/as De 5 a 10 trabajadores/as De 11 a 20 trabajadores/as De 21 a 45 trabajadores/as Más de 45 trabajadores/as Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014. Así.6 5 1.1 10 8. Nivel de actividad en los talleres Utilización de la capacidad productiva La situación de crisis económica en la que entró la economía española en el último trimestre de 2008.4% y 0. que representan el 98%. 6.

Porcentaje sobre el total de empresas 0.8%) 67.situación de la |  25  | artesanía en España.8 13.1 En este momento la empresa está por encima de su capacidad productiva (0.8%) 85.0 al 100% de su capacidad productiva (29. gráfico 8 Situación actual de las empresas artesanas en relación con el grado de utilización de su capacidad productiva en 2014.8 En este momento la empresa está por encima de su capacidad productiva (3.0%) En este momento la empresa funciona por debajo de su capacidad (67. Nivel de empleo Una forma complementaria de aproximar la incidencia de la crisis sobre el sector artesano al grado de utilización de la capacidad productiva es comparar el nivel de empleo en un momento concreto del tiempo con el relativo a cinco años atrás y valorar su evolución. gráfico 7 Situación actual de las empresas artesanas en relación con el grado de utilización de su capacidad productiva en 2010.1%) Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010.2 En este momento la empresa funciona 29.1 En este momento la empresa funciona al 100% de su capacidad (13. .1% de las empresas operaba al 100% de su capacidad y un 0.2%) Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014.8% por encima de ella) (gráfico 7 y gráfico 8).1%) En este momento la empresa funciona por debajo de su capacidad (85. Informe de competitividad y principales variables económicas solamente un 13. Porcentaje sobre el total de empresas 3.

A pesar de ello.1 (50% o más) 10. el 49. de empresas artesanas que ya estaban creadas tanto en 2004 como en 2008 y que seguían con actividad en 2010 y 2014.2 (del 1% al 49%) 12.4%. el porcentaje de empresas artesanas que ha aumentado sus plantillas entre 2008 y 2014 es muy reducido (en torno al 12%).3 Detrucción de empleo 10. Por otro lado.0 Creación de empleo (del 1% al 49%) 1. mientras que en el año 2010 este porcentaje era solamente del 6.5 2. tanto en 2010 como en 2014.3% de las empresas11 tiene el mismo número de trabajadores/as que hace cinco años. aquellas empresas que desaparecieron con anterioridad a la fecha de la Encuesta (veranos de 2010 y 2014) ni las que se crearon con posterioridad a 2004 y 2008.9 6. cabe señalar que el carác- ter unipersonal de muchas empresas y posiblemente las características de la producción artesana han amortiguado el efecto de la crisis sobre el empleo (gráfico 9): en 2014. En el periodo 2008-2014. momentos en los que se realizaron sendas entrevistas.|  26  | Capítulo 2 CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS ARTESANAS Atendiendo a los resultados de la Encuesta.4 Fuerte destrucción de empleo (Del 50% o superior) 25. por tanto. . es cuando la incidencia de la crisis parece haber sido aún mayor ya que casi el 25. No incluyen. respectivamente. lo que pone de manifiesto que el periodo analizado correspondía con una etapa de estabilidad económica (2004-2010).8 66. Porcentaje sobre el total de empresas Fuerte creación de empleo 15. gráfico 9 Evolución del empleo en las empresas artesanas (2004-2010) (2008-2014).5% señala que la reducción del empleo en el período ha sido muy intensa (50% o un porcentaje superior). que es mayoritaria.5 0 10 20 30 40 50 60 70 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014. el impacto de la crisis ha sido significativo: en torno al 40% de las empresas tiene aún niveles de empleo inferiores a los del año 2008.2 Estabilidad el empleo 49. 11 Las cifras de este epígrafe se refieren a una submuestra.

en el peso que tienen los distintos tipos de producción artesana. el porcentaje de empresas artesanas que pertenece a alguna asociación asciende al 51. Instrumentos • Antigüedad de las Importancia Relativo alto porcentaje Valores en torno musicales empresas muy superior a relativamente alta de empresas que a la media del la media. de la producción en artesano. pero son bastante homogéneos en otras.2%. Total nacional. Asociacionismo En la actualidad. de la producción de operan al 100% de su sector artesano. normalmente de carácter sectorial. Fibras • Valores en torno a la Importancia Valores en torno a Valores en torno vegetales media del sector artesano. Las diferencias más significativas12 se encuentran en la antigüedad media de las empresas artesanas. los subsectores artesanos tienen diferencias notables en algunas características de sus empresas.6% pertenece a una asociación de ámbito local o regional y sólo el 5% a una asociación de ámbito nacional. y Test para contrastar la diferencia de medias). capacidad productiva. y. 12 A lo largo de todo el Informe sólo se señalan diferencias por subsectores cuando estas son estadísticamente significativas atendiendo a los contrastes de hipótesis realizados (Chi-Cuadrado. series cortas y de la producción seriada. en su grado de asociacionismo (tabla 5). tabla 5 Características básicas de las empresas artesanas. relativamente alta la media del sector a la media del de la producción en artesano. en el impacto de la crisis. Año 2014. físicas (autónomos/as). Diferencias por subsectores Grado de utilización de Antigüedad tradición familiar la capacidad productiva Nivel de Subsectores y personalidad jurídica Tipo de producción en el momento actual asociacionismo Cerámica • Antigüedad de las Importancia Valores en torno a Nivel empresas muy superior a relativamente alta la media del sector relativamente la media.situación de la |  27  | artesanía en España. • Baja tradición familiar en las empresas. en el porcentaje de sociedades mercantiles que hay en el subsector. alto de series cortas y de la asociacionismo. • Alta presencia de personas producción seriada. Diferencias por subsectores artesanos a nivel nacional Atendiendo a los resultados de la Encuesta. el 52.6%). • Alta presencia de personas físicas (autónomos/as). 8. porcentaje relativamente superior al obtenido en 2010 (44. sector artesano. en el porcentaje de empresas artesanas que tienen tradición familiar. por último. . piezas únicas. Informe de competitividad y principales variables económicas 7. que se manifiesta en el grado actual de utilización de la capacidad productiva de las empresas. De las empresas artesanas aso- ciadas.

Mármol. asociacionismo. Vidrio • Valores en torno a la Importancia Alto porcentaje de Nivel media del sector artesano. relativamente alta de empresas que relativamente de la producción en operan al 100% de su alto de series cortas y de la capacidad productiva. relativamente alta de empresas que asociacionismo. capacidad productiva. • Alta presencia de sociedades mercantiles. • Alta tradición familiar en las empresas. Muebles de • Alta presencia de Valores en torno a Alto porcentaje de Nivel bajo de madera sociedades mercantiles. por debajo de su capacidad productiva. artesano. artesano. capacidad productiva. de la producción en operan al 100% de su series cortas y de la capacidad productiva. • Alta presencia de personas Importancia Alto porcentaje de Nivel piedra y físicas (autónomos/as). operan al 100% de su sector artesano. asociacionismo. Objetos de • Antigüedad de las Valores en torno a Valores en torno a Nivel madera empresas muy superior a la media del sector la media del sector relativamente la media. la media del sector empresas que operan asociacionismo. producción seriada. Varios • Baja tradición familiar en Valores en torno a Relativo alto porcentaje Valores en torno las empresas. operan al 100% de su sector artesano. alto de series cortas y de la asociacionismo. producción seriada. capacidad productiva. físicas (autónomos/as).|  28  | Capítulo 2 CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS ARTESANAS Grado de utilización de Antigüedad tradición familiar la capacidad productiva Nivel de Subsectores y personalidad jurídica Tipo de producción en el momento actual asociacionismo Joyería y • Alta presencia de personas Importancia Relativo alto porcentaje Nivel bisutería físicas (autónomos/as). . artesano. • Alta presencia de personas capacidad productiva. relativamente alta la media del sector relativamente de la producción en artesano. producción seriada. Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014. Metal • Alta tradición familiar en Importancia Relativo alto porcentaje Nivel bajo de las empresas. relativamente alta empresas que operan relativamente escayola de la producción de por debajo de su alto de piezas únicas. la media del sector de empresas que a la media del artesano. alto de asociacionismo. Textil • Baja tradición familiar en Valores en torno a Relativo alto porcentaje Valores en torno las empresas. Piel y cuero • Alta presencia de personas Importancia Valores en torno a Nivel físicas (autónomos/as). asociacionismo. relativamente alta empresas que operan relativamente de la producción de por debajo de su alto de piezas únicas. la media del sector de empresas que a la media del artesano.

3 7.6 6.3%).6 6.9% de ellas tiene tradición familiar. Hay que señalar también que las ayudas de la Unión Europea.4%) y de los Programas de apoyo de las diputaciones y ayuntamientos (19.3 8.situación de la |  29  | artesanía en España. obtienen una buena valoración media. Turismo y Comercio. aunque son poco conocidas y utilizadas. . etc.6 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014. utilización y valoración Conoce Ha utilizado Valoración media (% sobre el total) (% sobre el total) (Del 1 al 10) Programas específicos de apoyo de la Comunidad 36. Fundación Española para la Innovación de la Artesanía. Percepción de las políticas de apoyo Las políticas de apoyo de las comunidades autónomas son las más conocidas por el sector artesano (el 36. Conocimiento.3 6.1 7.7 Ayuntamientos Programas o medidas de apoyo de asociaciones 21.1% de los/as socios/as. La sociedad limitada es la segunda forma jurídica más importante (22.0 Autónoma Programas de apoyo de las Diputaciones y 19. 3.) Programas de apoyo del Gobierno Central (Ministerio 17.6%). las mujeres han alcanzado una masa crítica en las sociedades artesanas ya que representan el 36.9%) (tabla 6). Conclusiones 1. Informe de competitividad y principales variables económicas 9.5 años y el 45. situado en un 72. un nivel significativamente superior al de cuatro años atrás (20.1 0.1 de Industria.4 6.9 6.7%.2 sin ánimo de lucro (Cámaras de Comercio. tabla 6 Políticas de apoyo al sector artesano. 2. porcentaje ligeramente inferior al de 2010. En 2014.0 empresariales o de artesanos Programas o medidas de apoyo de otras instituciones 19.3% y 8. pese a que todavía no existe paridad total.3 3. seguidas de los Programas de las asociaciones de artesanos (21.5%). 10.1% de las empresa las conoce). los Programas autonómicos y los de las asociaciones empresariales o de artesanos son también los más utilizados (17.4 8.1 17. La antigüedad media de la empresa artesana es de 27.…) Otros (Unión Europea) 1. La empresa artesana opera fundamentalmente bajo la forma jurídica de persona física (el 69. En consonancia con lo anterior.1% respectivamente) y los mejor valorados (una media de en torno a 7. en una escala de 1 a 10).

Las diferencias en las características de las empresas artesanas por subsectores artesanos son impor- tantes y las más significativas se encuentran en la antigüedad media de las empresas. 7. . La incidencia de la crisis en el empleo artesano se ha visto suavizada por las características propias de estas empresas.3% de las mismas son unipersonales. La artesanía española muestra una fuerte y creciente orientación hacia la fabricación de producto artesano en exclusividad. Asimismo la producción de piezas únicas es el tipo de producción mayo- ritario en el sector. en el porcentaje de sociedades mercantiles. el 67. en su grado de asociacionismo.2% de las empresas artesanas opera por debajo de su capacidad. El nivel de asociacionismo en el sector alcanza el 51. 6.6%). en el peso que tienen los distintos tipos de producción artesana. A pesar de ello. 8.1%) y se estima que en torno al 50% de las empresas que siguen activas tras la crisis tienen niveles de empleo inferiores a los de 2008. dato sensiblemente mejor que en 2010 (85. no obstante superior al de 2010 (44. lo que pone de manifiesto el gran peso de las microem- presas en este sector (en torno al 98%). 5. en el impacto de la crisis y. se constata el reducido tamaño de las empresas artesanas: el 46. un valor relativamente bajo.2%.|  30  | Capítulo 2 CARACTERÍSTICAS DE LAS EMPRESAS ARTESANAS 4. en la presencia o no de tradición familiar. Atendiendo al número de trabajadores/as.

3 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I) .

5%) o porque es asalariado/a con contrato indefinido (27%). el porcentaje de jóvenes menores de 25 años se sitúa en el 3. 13 Este aspecto se ha señalado por un gran número de agentes entrevistados y se recoge también en el análisis cualitativo realizado en el marco de este proyecto. ya sea porque es autónomo/a o socio/a de la misma (59. No obstante.|  32  | Capítulo 3 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I) 1. la proporción de trabajadores/as mayores de 55 años se mantiene estable en el tiempo. se observa que en los últimos 4 años se ha incrementado el empleo por cuenta propia y ha disminuido el número de asalariados/as con contrato indefinido en el sector (tabla 8).1% de los/as trabajadores/as del sector arte- sano son mujeres. Características de las personas empleadas Las características más específicas del empleo artesano. El 86. ya que en 2010 la proporción de empleadas en la Artesanía era de un 27. el empleo artesano ha envejecido en los últimos años y una causa importante parece ser la dificultad para atraer jóvenes.9%. Recursos humanos Este factor de competitividad es fundamental en la empresa artesana por la alta relación trabajo-output de sus procesos productivos y por la importancia que la cualificación y la experiencia de los/as trabajadores/ as tiene en la calidad de sus productos. Ver punto 2 del Capítulo “El sector artesano en diez puntos clave” para mayor detalle sobre este aspecto. lo que corresponde a un porcentaje relativamente bajo. cabe señalar que la presencia de mujeres en el sector se ha incrementado en los últimos años.6% en 2010). aspecto que puede estar muy relacionado con la falta de un marco formativo adecuado a los largos procesos de aprendizaje de estas actividades13. Relativo bajo grado de feminización del empleo: el 37.6% de los/as traba- jadores/as tiene una relación por tiempo indefinido con la empresa. En 2014. Por tanto. el 18. Falta de renovación generacional. Por otro lado. se concretan principalmente en los siguientes puntos (tabla 7): 1. pese a que el grueso de trabajadores/as del sector tenga entre 26 y 55 años.0%. se observa una disminución del número de jóvenes menores de 25 años que trabajan en el sector de la Artesanía. Situación profesional El empleo del sector artesano presenta una relación estable con la empresa. .7% mientras que cuatro años antes ese porcentaje era del 9. El reducido tamaño medio de la empresa artesana enfatiza aún más la importancia de las personas en la competitividad empresarial. En los últimos años.2% de las personas empleadas en el sector son mayores de 55 años en 2014 (19. 2. No obstante.

2 Con contrato indefinido 35.3% de las vacantes) y carpintero y ebanista (5.2 Total 100.7 27.0 100.9 3.0 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014. tabla 8 Situación profesional de las personas empleadas en la empresa artesana.5%) y tapicero/a (5.3 Socios/as 23.5 Autónomos/as 25.2%) también aparecen con unos niveles de demanda significativos. Los subsectores con mayores problemas para encontrar personal son Textil. Porcentaje sobre el total del empleo 2010 2014 Hombres 73. es decir. Los puestos de bordadora. parece que cuesta cubrir. sobre todo. Informe de competitividad y principales variables económicas tabla 7 Características de las personas empleadas en la empresa artesana.8%).6 18.7 36.9 23.2 Asalariados/as 44. Muebles de madera y Piel y cuero.7 Entre 26 y 55 años 70. ayudantes de taller y peones) ya que éstos agrupan casi un 21% de las vacantes. modisto/a-costurero/a (8.0 Con contrato temporal 9. en el que la mayoría de empresas tiene un exceso de capacidad productiva.5 78. carpintero/a tallador/a de madera 86.1%). En 2014.2 Total 100.1 Menores de 25 años 9.0 100.6 36.0 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.2 Ayudas familiares 6.9 42.0 9. aquellos puestos en los que se concentra un mayor número de vacantes eran orfebres (9.1 Entre 46 y 55 años 37.4% de las vacantes del sector).9 Mujeres 27.9 59.situación de la |  33  | artesanía en España.0 62. En 2010. costurera y maquinista (8. el porcentaje de empresas con vacantes es relativamente reducido (8. Porcentajes sobre el total 2010 2014 Empleo por cuenta propia 48.0 36. Necesidades de cualificación y formación En el momento actual.0 Mayores de 55 años 19.4 4. los puestos de baja cualificación (aprendices.0 37. .7%).1 Entre 26 y 45 años 32. los perfiles más buscados.

se observan diferencias significativas por subsectores artesanos.6 20. Cerámica. Vidrio y Piel y cuero).5 en una escala de 1 a 10). los subsectores de Joyería y bisutería y Cerámica muestran niveles de acceso a la forma- ción continua más reducidos (gráfico 10).113.6 11. .3 15 14.7 11.8 25 22.9 18. Se constata que en la actualidad se otorga mayor importancia a las actuaciones externas a la propia empresa. Textil.5 25. Metal y Piel presentan niveles de realización de formación superiores a la media. seminarios y conferencias del propio personal. las visitas a otros talleres o centros de artesanía. y los cursos. la comparación con el año 2010 muestra que la formación ha descendido drásticamente en algunos subsectores durante el periodo de crisis (Joyería y bisutería.2 10 5 0 Joyería Cerámica Vidrio Muebles Piel y cuero Total Metal Textil Mármol. Los subsectores de Mármol. gráfico 10 Realización de formación en 2010 y en 2014. ningún/a trabajador/a recibió formación en el año anterior a la realización de la Encuesta (76.|  34  | Capítulo 3 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I) Las empresas artesanas consideran que sus trabajadores/as tienen un grado de compromiso con el proyecto empresarial muy alto (alcanza un 9.0 10.9%de las empresas artesanas.1 15. mientras que en el año 2010 los cursos/seminarios/conferencias y reuniones del propio personal eran más conocidos y utilizados. cabe señalar que esta variable presenta una importante dispersión y que en el 80.6% (frente al 15.5 20 18. Porcentaje medio de trabajadores/as que realizó formación 30 26.8 10. piedra y escayola.7 15. piedra y bisutería de madera y escayola 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014. las actividades con artesanos/as especializados/as o maestros/as artesanos/as para el personal.7 11. el porcentaje medio de plantilla que recibe formación en las empre- sas artesanas se sitúa en torno al 12.8 16. Detalle por subsectores artesanos. Según la información de la Encuesta.9 12. No obstante. Medidas de apoyo a la mejora de los recursos humanos Entre las actuaciones para el desarrollo de las competencias de los/as trabajadores/as más conocidas por las empresas artesanas.8% en el año 2010). Asimismo.9 11. se encuentran las visitas a exposiciones y ferias. Por el contrario. No obstante. Las actividades más realizadas son también las visitas a exposiciones y ferias y las visitas a otros talleres o centros de artesanía y la lectura de documentos profesionales (tabla 9).5% en el año 2010).

8 profesionales Reuniones de personal para intercambiar 61.3 28. de utilización y valoración de las actuaciones para mejorar los recursos humanos de las empresas artesanas Conoce Ha utilizado Valoración media 2010 2014 2010 2014 2010 2014 Visitas a exposiciones y ferias 70. Su aplicación en las empresas artesanas mejora su competitividad por varias vías que van desde aspectos relacionados con la gestión de las empresas (trámites.8 7.3 empresas o talleres) Actividades con artesanos/as 37.9 8.9 7.4 33.8 formadores/as externos/as Visitas a otros talleres o centros de 39.8 17.).3 7.8 33.4 6.9 6.…) hasta la posibilidad de acceder a nuevos clientes nacionales o internacionales o de introducir mejoras organizativas (coordinación de recursos humanos.5 20. Las reuniones con el personal para intercambiar conocimiento (8.8 Cursos/seminarios/conferencias del 66.1 76.1 propio personal Cursos/seminarios/conferencias de 47.6 26.9 6.9 6. Informe de competitividad y principales variables económicas Las empresas artesanas valoran.5%) o la rotación en el trabajo (8. 2.1 9.0 7.7 7.5 11. las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) se han configura- do como uno de los principales factores de competitividad empresarial.4 1. acceso a recursos formativos. de forma positiva las actuaciones dirigidas a la mejora de las competencias de la plantilla. gestiones.5 22.0 31.1 8.0 4. En este apartado se presenta la situación del sector en relación con la dotación de equipos TIC.5 conocimiento Actividades formativas con profesionales 37. las actividades con artesanos/as especializados/as o con maestros/as artesanos/as (8.7 12.4 9.5 21.1 13.9 55.2 39.3%) son las mejor valoradas.6 artesanía Rotación en el trabajo (interna y en otras 21.6 21.5 7. etc.2 20. el grado de utilización de Internet y los usos más frecuentes de la Red.2 7.9 34. en general.6 7.4 40. Es de destacar también que la valoración media ha aumen- tado para la mayoría de las actuaciones de mejora de los recursos humanos. Tecnologías de la información y la comunicación En las últimas décadas.5%).4 48.5 especializados/as o maestros/as artesanos/as para el personal Promoción de la lectura de documentos 12.2 6. Se presenta información también sobre los beneficios percibidos y sobre las principales demandas del sector en esta área. de lo que cabe deducir una mejora en la calidad de las mismas.8 8.7 21. tabla 9 Grado de conocimiento.2 8.7 8.situación de la |  35  | artesanía en España. .1 7.6 de otras áreas (no artesanos/as) Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.2 11.

4 Ordenador/es portátil/es 60. Las impresoras y los ordenadores personales son los equipos más generalizados (el 81. Otros equipos como el servidor son más escasos (22. Cerca del 75% de las empresas artesanas dispone de cámara digital y scanner y más del 60% cuenta con ordenador portátil. 14 En el año 2014 no se han tomado en consideración las copias realizadas manualmente en memorias USB. mientras que en 2010.…. pero se pueden considerar también relativamente altos los niveles de acceso a redes inalámbricas.3% de las empresas artesanas dispone de ellos).6 17. disco portátil.6 33. asimismo.0 Sistema para copias 77. cabe señalar que las empresas artesanas presentan muy buenos niveles de dotación de equipos TIC. solamente el 33% de las mismas utilizaba este tipo de redes (gráfico 11).2%). Se observa.9 Cámara digital 74. Estos datos son muy superiores a los resultados obtenidos a nivel nacional hace cuatro años (45% y el 17% respectivamente). sino los realizados a partir de software específico. En el caso de los sistemas para realizar copias de seguridad14.|  36  | Capítulo 3 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I) Dotación de equipos TIC Atendiendo a los resultados de la Encuesta. que alcanzan valores próximos al 80%.4% de las empresas espa- ñolas posee este equipo.0 Red inalámbrica (red wifi) 75. Sin embargo. . se constata que este tipo de tecnología novedosa se utiliza cada día con mayor frecuencia en el sector.2 Impresora 3D 2.2 Ordenador/es personal/es 77.3 78. gráfico 11 Dotación de equipos TIC en las empresas artesanas.4 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.1 44.3 Servidor 22.2 Impresora 81.7 21.5 Scanner 75. Porcentaje sobre el total 79. grabador CD/DVD. en torno al 26% de las empresas artesanas hacen uso de los mismos. que la presencia de impresoras 3D en el sector todavía no es significativa ya que solamente el 2.5 41. habiendo mejorado de forma considerable en comparación con el año 2010.2 de seguridad 25.

Se constata.…) – 57.2%).9 Tiene conexión a Internet 70. Por otro lado. Informe de competitividad y principales variables económicas Presencia y actuaciones en la Red Es un hecho que en los últimos cuatro años.0 79. Otros usos como las acciones de marketing son también cada vez más habituales (entorno al 70% en 2014. tabla 10 Conexión a Internet y presencia en la Red.0 Presencia en Redes sociales (Facebook. Sin embargo. donde el porcentaje era muy reducido. de las empresas artesanas dispone de una página web propia). sobre todo.1%).8% en 2010).1 Conexión ADSL 44. frente a un 31. las empre- sas artesanas presentan buenos niveles de acceso a Internet: más del 79.2 59. para la búsqueda de oportunidades de negocio. observándose un aumento muy significativo respecto al año 2010. Pese a que la presencia de la empresa artesana en la web aún puede mejorar (el 59%. En este sentido. que este es un eje de actuación en auge para mejorar la posición del sector artesano en términos de competitividad. se observa que la tendencia en el sector es positiva (en el año 2010 este porcentaje era del 33.1% (tabla 10). La búsqueda de personal a través de Internet es aún un uso relativamente limitado (en torno al 15%) (gráfico 12). Por otro lado.0 Fuente: Encuesta sobre a competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014. Esta mayor incorporación de los/as artesanos/as a la formación on line puede tener un impacto muy positivo en el sector dada la pequeña dimensión de las empresas y las dificultades para acceder a la formación presencial. Porcentaje sobre el total de empresas artesanas 2010 2014 No tiene conexión a Internet 30. la formación a través de la Red es utilizada por casi la mitad de las empresas artesanas. la presencia y actuaciones en la Red de las empresas arte- sanas ha cobrado una importancia significativa tanto para la búsqueda de información y realización de trámites como. otro elemento importante de dinamización del sector es la presencia de las empresas artesa- nas en las redes sociales que ha aumentado mucho en los últimos años y en la actualidad es elevada: el 57% de las empresas artesanas está presente en redes como Facebook o Twitter. por tanto.9%) y la relación con clientes y proveedores (91. .situación de la |  37  | artesanía en España. se observa un incremento de su utilización para la búsqueda de oportunidades de negocio (el 63.2% de las empresas artesanas recurre a la Red para encontrar nuevas alternativas comerciales mientras que en el año 2010 este porcentaje era del 20.0 20. los usos más tradicionales y frecuentes de Internet son para la búsqueda de información (93.4 78.2%). Asimismo. Twitter.5 Página web propia 33.

0 Formación a través del ordenador 45. En este sentido.|  38  | Capítulo 3 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I) gráfico 12 Principales actuaciones de las empresas artesanas en la Red. gestión de stocks. parece que las empresas artesanas han descubierto en la actualidad el potencial de las TIC. ventas. los/as artesanos/as también perciben en un grado muy superior los potenciales beneficios que las nuevas tecnologías aportan a sus negocios.9 Búsqueda y contratación de personal 14. El ahorro de costes en los procesos de gestión es señalado también por más de un 67% de las empresas.9 Gestiones bancarias 75.2 Relación con clientes / proveedores 91.8 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014. más del 80% de las empresas artesanas con conexión a Internet señala que las TIC mejoran estas tres áreas.2 59. etc. Beneficios de las TIC De la misma manera que la dotación y el uso de las TIC en el sector se han generalizado a gran velocidad en los últimos cuatro años. los efectos positivos de las TIC señalados en mayor medida por las empresas artesanas están asociados a la comunicación con clientes y proveedores y a los procesos de sus negocios (compras. especialmente en el acercamiento a la demanda y la venta de producto y en la gestión del negocio. y atendiendo a las percepciones expresadas. En 2014.) y a la oferta de nuevos productos y servicios. .6 Búsqueda de información 93. Twitter) 67.1 20.8 47. Por último. Respecto al año 2010. más de un 60% de las empresas artesanas encuestadas considera el uso de las TIC como un medio para la mejora de su organización interna (62.2%).7 Acciones de marketing y redes sociales 31. facturación.2 Oportunidades de negocio 63.9 10. Porcentaje sobre el total de empresas con conexión a Internet 93. sólo lo hacía la mitad de las mismas (gráfico 13).1 8. mientras que en 2010.8 (Facebook.9 76.2 Trámites con la administración 69.

7 Mejoran los procesos 52. Informe de competitividad y principales variables económicas gráfico 13 Beneficios del uso de las TIC percibidos por las empresas artesanas. estas no se han tenido en cuenta porque aluden a las competencias o habilidades de la persona. 15 Aunque algunos/as artesanos/as señalan los carnets o cartas de artesano como una certificación de calidad. . y con independencia de la conciencia sobre la importancia de la misma. sólo el 16. mientras que los sistemas de calidad hacen refe- rencia al negocio. De hecho. desde la producción hasta la atención post-venta. Un 2. Pese a que en los últimos años se ha incrementado el número de empresas del sector artesano que cuenta con certificaciones de calidad.9 Mejoran la organización interna 62.1%.5% de las empresas artesanas cuenta con alguna certificación de calidad (frente al 4.7 43.7 y comunicación interna 67. es decir.situación de la |  39  | artesanía en España. ventas. 3. a todos sus procesos.0 del negocio (compras. en consecuencia.…) 84. los/as artesanos/as consideran que los procesos de los sistemas de calidad y la certificación de los mismos15 están muy alejados de su realidad y. Calidad e innovación Certificaciones de calidad y marcas La preocupación de una empresa por la calidad refleja su voluntad de mejora continua en distintas áreas del negocio y la certificación supone un sello que mejora la confianza de antiguos y nuevos clientes y favorece la entrada en nuevos mercados. Las certificaciones más habituales son las propias de los subsectores (esta es especialmente frecuente en el caso de la Joyería) y las certificaciones ISO. siguen siendo muy poco utilizados (tabla 11). Porcentaje sobre el total de empresas con conexión a Internet Mejoran la comunicación 48.4% adicional de empresas artesanas ha iniciado ya el proceso o piensa hacerlo a corto plazo. pero el porcentaje de empresas no certificadas ni con intención de hacerlo se eleva hasta el 81.0 Permiten ofrecer nuevos productos 23.5 con clientes y/o proveedores 87.2 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.8 y servicios a los clientes 80.7% en el año 2010).8 Ahorran costes en los procesos de gestión 28.

tanto por su incidencia en los niveles de facturación a medio y largo plazo como por su relación con otros factores de competitividad como la internacionalización o la cooperación empresarial. etc.1% 2.1% 76.).0% Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014. (2) Nuevos métodos de organización con el objetivo de un mejor reparto de responsabilidades y la toma de decisiones (Por ejemplo gestión de equipos de trabajo.. Propensión a innovar La innovación.5% 21. 16 La clasificación realizada se ha apoyado en las definiciones y agrupaciones de la Encuesta sobre Innovación Tecnológica en las Empresas 2011. innovaciones de proceso. y (3) Cambios significativos en la organización de los procedimientos de la empresa (sistemas de gestión de la calidad.) Total 100.4% corto plazo Tiene intención de utilizarla a corto plazo 1.6% Total 100.4% plazo Tiene una o más certificaciones de calidad (sectoriales.0% 100. es actualmente uno de los factores de competitividad empresa- rial más importantes. Incluyen la introducción en el mercado de bienes y servicios nuevos o mejorados de forma significativa. clasificando estas16 en cuatro grupos: innovaciones de producto. reestructuración de . etc. del INE: a) Innovaciones de producto. En la Encuesta realizada se ha profundizado en las actividades de innovación que realizan las empresas artesanas.0% Marcas No utiliza ninguna marca ni tiene intención de hacerlo a 82. Galicia calidade.7% 16. de conocimientos y de habilidades dentro de su empresa o para recopilar información externa.0% 100.6% de las empresas artesanas utiliza una marca (o más de una). (2) Nuevos sistemas de mantenimiento o nuevas aplicaciones informáticas para compras. contabilidad.5% ISO. etc.1% a corto plazo Está en el proceso de certificación o lo iniciará a corto 3. Se incluye la incorporación de nuevos materiales a los productos. 4.0% Ya utiliza una marca o más 16.4% 2.2% 81.|  40  | Capítulo 3 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I) Los niveles de utilización de marcas son también reducidos. aunque superiores a los relativos al año 2010: en 2014. tabla 11 Utilización de certificaciones de calidad y de marcas en las empresas artesanas Certificaciones de calidad 2010 2014 No está certificada en calidad ni tiene intención de hacerlo 92. c) Innovaciones organizativas. Consisten en la implantación de (1) Nuevos métodos de producción o mejoras significativas en los mismos. b) Innovaciones de proceso. Y la intención de hacerlo en un futuro es también muy baja (2%). Incluyen (1) Nuevos sistemas para mejorar el intercambio de información. en su concepto más amplio. en torno al 21. innovaciones organizativas e innovaciones de comercialización. No se incluyen la mera reventa de bienes nuevos ni los cambios exclusivos de diseño o etiquetado.

d) Innovaciones de comercialización. Aspecto éste que no es ajeno a la introducción de las TIC y. talleres o instituciones públicas (Por ejemplo la participación por primera vez en asociaciones. Si comparamos los niveles de innovación actuales con los del año 2010 cabe señalar que: • El sector artesano ha incrementado notablemente su nivel de innovación y ha alcanzado un nivel muy alto: el 72. atendiendo a los distintos tipos de innovación.9%) y nuevas fórmulas para establecer precios (22.. sin duda. • Los mayores cambios del sector artesano en el ámbito de la innovación en los últimos cuatro años se han registrado en: ·· La introducción de modificaciones significativas en el diseño de los productos o en el envasado de los mismos (17. y (4) nuevos métodos para el establecimiento de los precios de los bienes o servicios.4%). el que más ha aumentado en el período de crisis. aunque se observan también valores significativos en algunas innovaciones de comercialización.5%) así como nuevos canales de venta (25.0%en 2010 frente a un 36..7% en 2010 frente a un 42.4% de las empresas artesanas innovaron en el último año.1% en 2010. sobre todo. ·· La introducción de nuevos materiales (12. el bloque de comercialización es. . la actividad de innovación más frecuente en las empresas artesanas es la modificación significativa del diseño del producto o del envasado del mismo (42. • No obstante. (2) nuevas técnicas o canales para la promoción del producto. etc.8% en 2014). a la mayor presencia del sector en las redes sociales..). (3) nuevos métodos para el posicionamiento del producto en el mercado o canales de ventas. y (3) Nuevos métodos de gestión de las relaciones externas con otras empresas. frente al 51.). lo que ha repercutido en la incorporación de nuevos canales de promoción y venta del producto. departamentos. se observa un interés del sector por encontrar nuevas técnicas de promoción del producto (27.9% en 2014).1%) y de la introducción de nuevos materiales (36. organizativas y comerciales. ·· El desarrollo de bienes nuevos o mejorados de manera significativa (19.0% para 2010 y 39. cabe señalar que las innovaciones de producto son las más habituales en las empresas artesanas. Hacen referencia a (1) modificaciones significativas del diseño del producto o del envasado. subcontratación de trabajos.9%).situación de la |  41  | artesanía en España. Informe de competitividad y principales variables económicas Atendiendo a los resultados obtenidos (tabla 12).8%) seguida por la introducción de productos nuevos o mejorados de manera significativa (39.1% para 2014). En la actualidad. Asimismo.

9 10.3% en 2010) y la falta de personal cualificado para desarrollar la innovación (24.0 36.3 compras. contabilidad.6% en 2014 y 23. Modificaciones significativas del diseño del producto o en el envasado del 17. Nuevos sistemas para mejorar el intercambio de información.|  42  | Capítulo 3 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I) tabla 12 Empresas artesanas que realizan algún tipo de actividad innovadora.8 mismo 8.7% en 2010). Nuevos métodos para establecer el precio de sus productos 6.5 responsabilidades y la toma de decisiones De comercialización 7. se presentan otras barreras como la falta de información sobre tecnologías relevantes para el desarrollo de la novedad o mejora (25. etc. 4. aunque este temor era mayor años atrás.9 De procesos 3. el retorno bajo de la inversión a través de un incremento de las ventas también es señalado como una barrera por un gran número de empresas artesanas a día de hoy.8% de las empresas lo señala frente a un 18. en torno al 56% de las empresas identifica esta barrera (gráfico 14).9 13. Porcentaje sobre el total de empresas artesanas De producto 2010 2014 1. Nuevos métodos de producción o mejoras significativas en los mismos 11. Nuevos canales de ventas 9.9 27.2 conocimientos y de habilidades dentro de su empresa o para recopilar información externa 6. Obstáculos a la innovación Atendiendo a los resultados de la encuesta. . Nuevos sistemas de mantenimiento o nuevas aplicaciones informáticas para 13.6 25.9 22.1 2. Nuevos métodos de organización con el objetivo de un mejor reparto de 11. En menor medida.4 9.5 9.4 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.4 22.9 14.0 39. La poca predisposición del cliente a comprar nuevos productos es otra de las limitaciones más frecuentemente señaladas y ha aumentado notablemente en los últimos años (el 40.6 Organizativas 5.7 42. Nuevas técnicas o canales para la promoción del producto 11. de 13. Por otro lado.8% en 2014 y 10. el principal obstáculo que encuentra la empresa artesana española para innovar es la falta de financiación para el desarrollo de la novedad o mejora –tanto en 2010 como en 2014. Bienes nuevos o mejorados de manera significativa 19. Introducción de nuevos materiales 12. Detalle por tipo de innovación.4% en el año 2010).

4 Falta de información sobre tecnologías que 23. Porcentaje sobre el total de empresas Falta de financiación para el desarrollo 56. Resultados de la innovación Dos indicadores habituales para medir los resultados del esfuerzo innovador de las empresas son el registro de patentes y el porcentaje de facturación que se asocia a los nuevos productos que la empresa introduce en el mercado.8 A largo plazo.4 nuevos productos o servicios 40. En el año 2010 solamente un 4. Informe de competitividad y principales variables económicas gráfico 14 Principales obstáculos a la innovación en las empresas artesanas. no espero que me produzcan 49.3 necesitaría para el desarrollar la novedad o mejora 25.5% cree que iniciará el proceso de petición de la misma a lo largo del próximo año. 17 Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010.5 Temor al fracaso 27. Sin embargo.0 Poca predisposición de los clientes a comprar 18.7 la novedad o mejora 24. todavía son mayoría las empresas que no tienen regis- trada ninguna patente ni tienen intención de hacerlo en un breve plazo de tiempo (casi el 90%) (tabla 13).3%17 de las empresas artesanas tenía una patente y en la actualidad este porcentaje es del 8.2 de la novedad o mejora 56. un 1.7 39.4 Otras 11.6 0 10 20 30 40 50 60 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014. Por otro lado. .8 14.7%.situación de la |  43  | artesanía en España.8 un aumento de las ventas importantes 34. Las patentes siguen siendo un instrumento alejado del sector aunque se observa un aumento muy ligero de las mismas.6 Falta de personal cualificado para desarrollar 10.

los datos confirman que esta influencia es positiva e importante. de media.4% en las empresas innovadoras. se observa que hay actividades innovadoras que tienen mejores resultados en ventas.9 de conocimiento (interno y externo) Nuevos sistemas de mantenimiento o nuevas aplicaciones 30. Asimismo. y en las empresas que han introducido nuevos métodos de organización de responsabilidades y toma de decisiones. Empresas que han introducido nuevos métodos 29. el porcentaje alcanza un 30. Así. el 31.8% (gráfico 15). Sin embargo. el 29. las diferencias entre la empresa innovadora y no innovadora son muy importantes: mientras que en el grupo de empresas no innovadoras el porcentaje de facturación debido a nuevos productos se sitúa en el 6. En relación con la incidencia de la innovación en el aumento de las ventas. Porcentaje sobre el total de empresas artesanas Patentes 2014 No tiene ninguna patente registrada ni tiene intención de hacerlo en el próximo año 89.4 Total 100.2%.9% de la facturación se atribuye a estos sistemas para el intercambio de información.3 No tiene aún ninguna patente.1%. El porcentaje de facturación debido a nuevos sistemas para mejorar el intercambio de conocimiento (tanto interno como externo) es relativamente alto en las empresas artesanas: de promedio.8 de organización de responsabilidades y toma de decisiones Cambios significativos en los productos 28.1 ningún tipo de innovación 0 5 10 15 20 25 30 35 % Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014. .4 Empresas que no realizan 6.5 o nuevos productos Empresas que han introducido nuevos materiales 25.0 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014.7 NS/NC 0.9 Empresas que realizan algún tipo de innovación 20.5 Tiene una o más patentes 8. éste aumenta hasta el 20.|  44  | Capítulo 3 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I) tabla 13 Utilización de las patentes en las empresas artesanas. Por otro lado. pero iniciará el proceso a lo largo del próximo año 1. el 19.4% de la facturación de las empresas artesanas se atribuye a la introducción en el mercado de nuevos productos.2 informáticas para compras. en las que han cambiado sus sistemas de mantenimiento o aplicaciones informáticas. contabilidad. gráfico 15 Porcentaje medio de facturación debido a la introducción de nuevos productos en el mercado en el último año Nevos sistemas para mejorar el intercambio 31. etc.

por otro lado.).1% de las empresas en España conoce algún programa de información sobre medidas de apoyo y subvenciones al diseño y a la innovación en artesanía (en 2010. Y el 15.8% en el caso de las empresas que ha hecho uso de algún programa de información y el 11% de las empresas que han participado en algún programa de apoyo a la cooperación para la innovación. La difusión de las medidas llega a un menor porcentaje de empresas y el grado de utilización y la valoración media ha caído en la mayoría de ellas. el diseño. en torno al 6. avales.) Otras actuaciones. son menos conocidos. Los porcentajes de utilización de este tipo de medidas son también muy reducidos y menores que en el año 2010.situación de la |  45  | artesanía en España. En definitiva las políticas de apoyo en este campo no están acompañando el importante esfuerzo que las empresas del sector están realizando. con Centros Tecnológicos. el 11. poco conocidas.).6% conoce algún programa específico de apoyo a la cooperación para la innovación (con otras empresas y talleres. con porcentajes que rondan el 10% (tabla 14). etc. este porcentaje era del 30.7. (seminarios. etc. en una escala de 1 a 10. sin que se observen importantes diferencias entre ellas. como los pro- gramas de asesoramiento individualizado o los programas específicos para la incorporación de nuevos materiales. casi todas las actuaciones eran más conocidas hace cuatro años que en la actualidad. en general. jornadas. . cursos.1% de las empresas artesanas tiene conocimiento sobre algún programa de formación para la innovación. Las medidas de apoyo a la innovación son.2%). Informe de competitividad y principales variables económicas Medidas de apoyo a la innovación empresarial En este apartado se analiza en qué grado las distintas medidas de apoyo a la innovación son conocidas y utilizadas por la empresa artesana y cómo son valoradas. La valoración media de las empresas del sector que han utilizado las distintas medidas de apoyo a la innovación se sitúa. etc. En la actualidad.8% de las empresas artesanas conoce algún programa de apoyo financiero a la innovación o al diseño (subvenciones. sólo el 22. bonificaciones fiscales. En general. el 20. y se sitúan entre el 7.…. con diseñadores.

1 6.2 6.0 1. 18 A lo largo de todo el Informe sólo se señalan diferencias por subsectores cuando estas son estadísticamente significativas atendiendo a los contrastes de hipótesis realizados (Chi-Cuadrado. etc. jornadas. y Test para contrastar la diferencia de medias).1 6.7 2.6 1. 4. el diseño. .4 20. (seminarios.7 1.2 22.…. etc.) 3.0 9.8 5.4 7. Programas de información 30.8 7. Objetos de madera. Diferencias por subsectores artesanos a nivel nacional Las diferencias más significativas por subsectores artesanos en relación con los factores de competitividad analizados en este capítulo se encuentran en la dotación y.) 4.3 4. Metal e Instrumentos musicales. Programas de asesoramiento 16.|  46  | Capítulo 3 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I) tabla 14 Grado de conocimiento.8 innovación. Programas de formación para la 23. bonificaciones fiscales.7 (información sobre medidas de apoyo y subvenciones al diseño y a la innovación en artesanía) 2. Programas específicos para la 14. avales. con Centros Tecnológicos.8 7.0 6.1 13.3 7. En general.9 2. Programas de apoyo financiero a la 19. que es muy dispar.1 7.3 15.4 incorporación de nuevos materiales Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014. con diseñadores. Muebles de madera. piedra y escayola.8 7.3 cooperación para la innovación (con otras empresas y talleres. Programas específicos de apoyo a la 26.6 innovación o al diseño (subvenciones.8 1. especialmente en la utilización de las TIC en el negocio y en los procesos de innovación en las empresas. Estos últimos presentan diferencias muy acusadas por subsectores (tabla 15). no se aprecian diferencias significativas entre los recursos humanos de los distintos sub- sectores artesanos18.4 individualizado 6.) 5. integrado por Mármol.9 6.3 6.0 11.0 11. Las diferencias más importantes por subsectores se observan en la presencia de mujeres. Así el Textil presenta un nivel alto (68%) y en el extremo opuesto estaría el grupo de subsectores más masculinizados.6 9. grado de utilización y valoración media de distintas medidas de apoyo a la innovación en las empresas artesanas Ha utilizado Valoración media Conoce (% sobre el total) (% sobre el total) (Del 1 al 10) 2010 2014 2010 2014 2010 2014 1. etc.6 7. cursos.1 6.

han y presencia en creado empleo redes sociales. y nuevos canales de venta. las • Alto porcentaje relativos. canales de venta. de la innovación (alto peso de • Amplia y diversa creado empleo utilización de las la facturación debida a nuevos durante el TIC en el negocio. equipos TIC. • Bajo grado de • Alto porcentaje • Un bajo • Comportamiento en torno a la piedra y feminización del de empresas porcentaje de media del sector artesano. la incorporación de nuevas aplicaciones informáticas para la gestión. TIC. Instrumentos • Bajo grado de • Bajo nivel relativo • Un alto • Bajo nivel relativo de musicales feminización del de dotación de porcentaje innovación en las empresas empleo. el diseño y el relativos. en torno a la de dotación de en torno a la especialmente en el diseño y media del sector equipos TIC. Joyería y • Comportamiento • Bajo porcentaje • Un alto • Alto nivel de innovación. media del sector el envasado de los productos. empresas que de empresas tiene patentes han seguido con página web registradas. han artesano. introducción de nuevos artesano. activas. Fibras • De media. de la innovación (bajo peso de la facturación debida a nuevos productos en el total) . marcas. establecimiento de precios. productos en el total). artesano. Total nacional. • Un alto durante el porcentaje de periodo de crisis empresas utiliza (2008-2013). Metal • Bajo grado de • Mayor • Comportamiento • Bajo nivel relativo de feminización del reconocimiento de en torno a la innovación en las empresas empleo.situación de la |  47  | artesanía en España. del subsector. • Un alto • Buen nivel de rentabilización porcentaje de de la innovación (alto peso de empresas utiliza la facturación debida a nuevos marcas. Mármol. los beneficios que media del sector del subsector las TIC aportan al artesano. de empresas. han seguido equipos TIC. redes sociales. Diferencias por subsectores Subsectores Recursos humanos TIC y redes sociales Patentes y marcas Innovación Cerámica • Comportamiento • Buen nivel relativo • Comportamiento • Alto nivel de innovación. • Bajo nivel de rentabilización negocio. bisutería en torno a la de empresas con porcentaje especialmente en la media del sector página web. salvo en la en términos incorporación de nuevos • De media. escayola empleo. las • Buen nivel relativo • Comportamiento • Comportamiento en torno a la vegetales empresas que de dotación de en torno a la media del sector artesano. en términos productos. calidad e innovación en las empresas artesanas. artesano. tiene patentes y nuevos métodos para el registradas. envasado de los productos. Año 2014. media del sector • Buen nivel de rentabilización activas. productos en el total) periodo de crisis (2008-2013). de empresas. con página web empresas utiliza y presencia en marcas. Informe de competitividad y principales variables económicas tabla 15 Recursos humanos.

empleo. Objetos de • Bajo grado de • Buen nivel relativo • Un alto • Bajo nivel relativo de madera feminización del de dotación de porcentaje de innovación en las empresas empleo. donde es el subsector más innovador. el diseño y el de empresas con durante el envasado de los productos. • Mayor reconocimiento de los beneficios que las TIC aportan al negocio. empresas utiliza del subsector. empresas que de dotación de en torno a la especialmente en la han seguido equipos TIC. . y de redes sociales. diseño y • Amplia y diversa periodo de crisis envasado de los productos. Varios • Comportamiento • Buen nivel relativo • Comportamiento • Alto nivel de innovación. incorporación de nuevos • Alto porcentaje canales de venta. la incorporación de con presencia en nuevos canales de venta. han artesano. de empresas con página web. las • Bajo nivel relativo • Comportamiento • Alto nivel de innovación. salvo en la marcas. en torno a la de dotación de en torno a la especialmente en la media del sector equipos TIC. equipos TIC. especialmente activas. promoción de los productos. artesano. productos y nuevos procesos • Alto porcentaje productivos. Piel y cuero • De media. nuevos métodos de empresas con para la promoción de los página web y productos. empleo. reconocimiento de • Buen nivel de rentabilización los beneficios que de la innovación (alto peso de las TIC aportan al la facturación debida a nuevos negocio. nuevos métodos para la TIC en el negocio. han con presencia en marcas en la introducción de nuevos creado empleo redes sociales. • Baja presencia en redes sociales. media del sector introducción de nuevos activas. utilización de las (2008-2013). media del sector introducción de nuevos artesano. promoción de los productos y • Mayor nuevos canales de venta. periodo de crisis y nuevos métodos para la (2008-2013). Vidrio • De media. las • Alto porcentaje • Un alto • Es el subsector más empresas que de empresas con porcentaje de innovador. nuevos materiales. productos y nuevos procesos durante el productivos. productos en el total). Textil • Alto grado de • Comportamiento • Comportamiento • Comportamiento en torno a feminización del en torno a la en torno a la la media del sector artesano. artesano. nuevos materiales. página web. • Bajo nivel de rentabilización de la innovación (bajo peso de • Baja presencia en la facturación debida a nuevos redes sociales. empresas utiliza marcas. productos en el total). media del sector media del sector salvo en la introducción de artesano. productos y nuevos procesos • Bajo porcentaje creado empleo productivos. Alto nivel de han seguido página web y empresas utiliza innovación.|  48  | Capítulo 3 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I) Subsectores Recursos humanos TIC y redes sociales Patentes y marcas Innovación Muebles de • Bajo grado de • Bajo nivel relativo • Un bajo • Comportamiento en torno a la madera feminización del de dotación de porcentaje de media del sector artesano. equipos TIC. Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014.

Se observa también que la crisis ha tenido una incidencia dispar por subsectores en lo que a formación se refiere. el porcentaje de vacantes es relativamente reducido (8. al mismo tiempo.5) y la rotación del trabajo interno como mejora de las competencias de la plantilla (8. Muebles de madera y Piel y cuero. 4. Los subsectores con mayores problemas para encontrar personal son el Textil. . el 18. No obstante. como apren- dices. en general.situación de la |  49  | artesanía en España.5 en una escala de 1 a 10). esta variable presenta una importante dispersión y en el 80. Vidrio y Piel y cuero. derivada de la escasez de incorporación de jóvenes.2% ha participado en alguna) y las visitas a otros talleres o centros de artesanía (el 55. 3.5%). Dado que en la actualidad la mayoría de empresas tiene aún exceso de capacidad productiva. también hay vacantes en otros perfiles más especializados.2% respectivamente) o porque es asalariado/a con contrato indefinido (27%). El empleo del sector artesano presenta una relación muy estable con la empresa. Pese a que la presencia femenina en el sector se ha incrementado en los últimos años (de un 27. esta se ha reducido fuertemente en Joyería y bisutería.9% las utiliza). el grado de feminización del empleo artesano es aún reducido.1% en 2014). los perfiles más buscados coinciden principalmente con los de bajo nivel de especialización. principalmente por la falta de renovación generacional. Conclusiones 1. orfebre y alfarero/a. El 86. El envejecimiento está avanzando en el sector artesano de forma significativa.7% mientras que cuatro años antes ese porcentaje era del 9.6% en 2010).1% en 2014).6% conoce alguna/s y el 48. El porcentaje medio de plantilla que recibe formación en las empresas artesanas se sitúa en torno al 12.0% en 2010 a un 37. de forma positiva las actuaciones con artesanos/as especializados/as o con maestros/as artesanos/as (8. Las actuaciones para el desarrollo de las competencias de los/as trabajadores/as más conocidas y más utilizadas por las empresas artesanas son las visitas a exposiciones y ferias (el 76.9%. ya sea porque es autónomo/a o socio/a de la misma (23.6%. Informe de competitividad y principales variables económicas 5. Sin embargo. las actuaciones dirigidas a las reuniones de personal para intercambiar conocimiento (8. 8. el alto porcentaje de trabajadores/as que trabaja por cuenta propia es otro de los rasgos específicos del sector (59.9% de las empre- sas ningún/a trabajador/a recibió formación en el año anterior a la realización de la Encuesta.3% y 36. 5. Por otra parte. entre los que destacan modista-costurera/o.5 en una escala de 1 a 10). 7. Las empresas artesanas valoran.2% de las personas empleadas en el sector son mayores de 55 años en 2014 (19. 6. En general.7% las conoce y el 34. Cerámica. 2. la proporción de trabajadores/as mayores de 55 años se mantiene estable en el tiempo. ayudantes de taller y peones.6% de los/as trabajadores/as tiene una relación por tiempo indefinido con la empresa. carpintero/a-tallador/a de madera. Así. Por otro lado. las empresas artesanas consideran que sus trabajadores/as tienen un grado de compro- miso con el proyecto empresarial muy alto (alcanza un 9.3). De hecho. El porcentaje de trabajadores/as menores de 25 años se sitúa en el 3.

el sector artesano muestra un nivel de innovación relativamente alto: el 72. La actividad de innovación más frecuente es la modificación significativa del diseño del producto o el envasado (42. como vías para la búsqueda da de oportu- nidades de negocio (63. 14. La presencia en la Web es cada vez más significativa en el conjunto del sector: el 59% de las empresas artesanas dispone de página web propia y el 57. las comerciales son las que han experimentado un mayor aumento en los últimos 4 años.3%). Por tipos de innovación.9% de las empresa realiza este uso) y realización de trámites y. los orde- nadores personales (77. En los últimos cuatro años. La utilización de marcas tampoco está generalizada en la actualidad (en torno al 22% utiliza alguna). sobre todo. La gran mayoría tiene también conexión a Internet (79. El principal obstáculo que encuentra la empresa artesana para innovar es la falta de financiación para el desarrollo de la novedad o mejora (56.2%) 12.7%).4% de las empresas artesanas innovaron en el último año. Las innovaciones que parecen tener un mejor retorno en facturación son las relacionadas con nuevos productos y nuevos sistemas para mejorar el intercambio de conocimiento y los nuevos sistemas de mantenimiento o aplicaciones informáticas para compras y contabilidad. Innovación 13. la mejora en los procesos del negocio y la oferta de nuevos productos y servicios.5%). 10. mayoritariamente a través de ADSL (78.6%) y la Red inalámbrica Wifi (75. solamente un 4. Se constata que en los últimos años se ha incrementado el retorno del esfuerzo innovador en el sec- tor de la artesanía: mientras que en 2010. Por el contrario. 17. 11.1%). La difusión de las medidas llega a un menor porcentaje de empresas en la actualidad que en 2010 y el grado de utilización y la valoración media ha caído en la mayoría de ellas. Los equipos TIC más generalizados en las empresas artesanas son las impresoras (81. la poca predisposición de los clientes a comprar nuevos productos o servicios (40. 15.8%) seguida por la introduc- ción de productos nuevos o mejorados de manera significativa (39. lo que indica que estos sistemas se perciben como muy alejados de la realidad de los procesos artesanos.7%. 18. Las políticas de apoyo en este campo no están acompañando el importante esfuerzo que las empresas del sector están realizando.5%).1%). Los beneficios de las TIC percibidos en mayor medida por las empresas artesanas están asociados a las mejoras en la comunicación con los clientes. en la actualidad este porcentaje es del 8. Un pequeño porcentaje de empresas artesanas tiene algún tipo de certificación de calidad (16.3% de las empresas artesanas tenía una patente.|  50  | Capítulo 3 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (I) Tecnologías de la información y la comunicación 9.5%). la presencia y las actuaciones en la Red de las empresas artesanas han cobrado una gran importancia como medios de búsqueda de información (93. .0% tiene presencia activa en redes sociales. 16.8%) y el retorno bajo de la inversión a largo plazo (34.0%).

4 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (II) .

7 17.8 Venta a través de página web propia 29. a minoristas especializados.|  52  | Capítulo 4 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (II) 1. La venta on line a través de portales especializados es aún minoritaria.4%).4% del sector (gráfico 16). el sector ha realizado un importante esfuerzo por diversificar sus canales de comercialización.3 11. la venta directa en el taller (64. Estos tres últimos han incrementado su importancia en los últimos cuatro años.3 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.3%) que supera ligeramente a la venta a mayoristas especializados (22.7%) y la venta en tienda propia (31.1 1. La comparación respecto a los datos referidos al año 2010 pone de manifiesto que.5 Venta directa en el taller o la empresa 64. no sólo ha aprovechado las nuevas oportunidades que Internet y las redes sociales le ofrecen sino que ha mejorado también su presencia en otros canales considerados más tradicionales (como la venta en el propio taller.8 Venta en portales (Internet) especializados 12. etc.5 Venta en una tienda propia 31. El resto de canales tiene una presencia más reducida.0 Otros 5. Le siguen.3 8.7%). durante el período de crisis. Otros canales cada vez más utilizados por el sector y con una importancia significativa son la venta a través de página web propia (29.0 Venta directa a clientes concretos (encargos) 94.).4 51. gráfico 16 Principales canales de comercialización de los productos en el sector artesano.4 4. Porcentaje sobre el total de empresas 94.4 Venta directa en ferias de artesanía 21.1 Venta a mayoristas especializados 22.7 25.6 Venta a galerías y/o coleccionistas 10.4%) y a la venta en ferias de artesanía (21. Y para ello. ya que es utilizado por el 94. la venta a minoristas especializados (51.2%).2 5. en importancia. pero tiene más peso que la venta a galerías o coleccionistas.6 Venta a minoristas (tiendas) especializados 51. . Canales de comercialización y exportación de productos Canales de comercialización El canal de comercialización más frecuente y tradicional en las empresas artesanas es la venta directa a clientes concretos (venta por encargo).

5 60.6% de las empresas artesanas vende sus productos en los mercados extranjeros. Porcentaje sobre el total de empresas 2010 2014 Mercado local o autonómico 98.7% de las empresas artesanas exportadoras dirige su producto a algún país de la Unión Europea) y entre ellos destacan Francia y Alemania. un 35. aspecto que se valora de forma muy positiva en términos de competitividad sectorial.2 Peso de las exportaciones en la facturación (%) en los – 17. tabla 16 Mercados geográficos de las empresas artesanas.5%.2% adicional tiene previsto vender sus productos en el extranjero en el corto o medio plazo (de 1 a 3 años) (tabla 16).3%). No obstante. por- centaje que prácticamente dobla el del año 2010 (12.4%). La propensión exportadora media (peso de las exportaciones sobre el total de las ventas) de la empresa artesana se sitúa en torno al 17. el mercado nacional puede ser también un destino potencialmente interesante para una gran mayoría de empresas artesanas.1%) y. Informe de competitividad y principales variables económicas Venta en los mercados extranjeros En torno al 24.1 Países Extranjeros 12. aunque la importancia de las exportaciones en la facturación es aún pequeña. Los principales países de destino de los productos artesanos pertenecen a la Unión Europea (el 86. el mercado norteamericano (principalmente Estados Unidos y Canadá) tiene también un peso significativo en las exportaciones artesanas.4 24.9 35. El porcentaje de empresas que vende sus productos en el mercado nacional es todavía relativamente reducido (60. Además. Otra importante posibilidad de mejora para el sector artesano reside en el acceso al mercado nacional. con la excepción de algunos productos de fuerte carácter etnológico o folklórico. Estos resultados indican que. Otras áreas geográficas como Asia tienen aún un peso relativamente pequeño (10. Esta dinámica podría apoyarse en mayor medida desde las administraciones públicas a través de dos vías principales: contribuyendo a la diversificación de destinos y favoreciendo el aumento de la propensión exportadora.5 últimos años (2013 y 2014) (sólo empresas exportadoras) Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.situación de la |  53  | artesanía en España. más de la mitad del sector artesano está implicado en algún proceso de internacionalización (exporta o tiene intención de hacerlo a corto o medio plazo).2%) (gráfico 17).5 96. .6 Empresas que prevén salir al exterior a medio plazo (%) 13.7 Nacional 57. un valor también ligeramente superior al del año 2010 (13.

2 Asia 10.4 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014.7 Portugal 12. Otros obstáculos significativos a la actividad exportadora. el 52. .5%). Barreras a la exportación En relación con la decisión de exportar. la falta de información sobre cómo exportar (47.6%) y la falta de personal con competencias adecuadas (47. el cre- cimiento de la empresa (el 54% de las empresas artesanas no exportadoras señala este como uno de los principales motivos) (gráfico 18).1%). pero con una incidencia inferior son: la creen- cia de que la exportación es un proceso costoso (48. que ha permitido.|  54  | Capítulo 4 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (II) gráfico 17 Principales destinos de las exportaciones artesanas.1 Alemania 27.2 Latinoamérica 7.7 Francia 37. Este resultado se observa frecuentemente en el conjunto de pymes y se explica por un mayor conocimiento del proceso por parte de las empresas que ya exportan o que han iniciado el proceso. hasta fechas recientes. parece que hay una mayor con- ciencia de las barreras existentes a la hora de internacionalizar la empresa artesana. El motivo principal por el que la empresa artesana española no se ha planteado la exportación de sus productos es la amplitud del mercado local o nacional. habitualmente se analizan las barreras que las empresas perciben como importantes para iniciar el proceso de internacionalización.3% de las empresas artesanas considera que la falta de financiación necesaria es un importante freno o barrera a la decisión de exportar. Además.4 Estados Unidos y Canadá 19. En relación con la situación del sector artesano español en el año 2010. Porcentaje sobre el total de empresas artesanas exportadoras Unión Europea 86.

nuevos canales de comerciali- zación) y los de promoción (asistencia a ferias. Medidas de apoyo a la internacionalización empresarial ¿Las distintas medidas de apoyo a la internacionalización empresarial son conocidas y utilizadas por las empre- sas artesanas?. ¿Cómo son valoradas por éstas? Las medidas de apoyo a la internacionalización empresarial son relativamente poco conocidas y muy poco utilizadas por la empresa artesana (tabla 17). etc.5 26. Los programas de formación son conocidos por un 12% del sector y utilizados por un 3.situación de la |  55  | artesanía en España.3 16.1 La exportación tiene asociado un riesgo 23. viajes institucionales.7%. Por otro lado.4% ha participado alguna vez en alguno de ellos respectivamente.9 necesaria para exportar 52.6 Carecemos de personal con las competencias adecuadas 16. Los programas de aplicación de las TIC a nuevos canales de comercialización (comercio vía Internet – a través de portales especializados o de la propia página web.8 0 10 20 30 40 50 60 70 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.0 Carecemos de la financiación 19.) son conocidos por un porcentaje próximo al 10% de las empresas artesanas. etc. sistemas de pago en las web. los programas de apoyo financiero y de formación apenas son conocidos por un 9-10% de las empresas y menos de un 2% los ha utilizado. disponibilidad para viajar.6 Desconocemos cómo exportar nuestros productos 47.1 para exportar (idiomas.8% de las empresas artesanas conoce los programas de información y el 16. . aunque sólo alrededor del 2% ha participado en alguno de ellos.): el 18. Informe de competitividad y principales variables económicas gráfico 18 Principales motivos por los que las empresas artesanas no exportan sus productos. Los programas más conocidos y utilizados son los de información (instituciones de apoyo.3 La venta en mercados extranjeros es costosa 48. La valoración media de las pocas empresas artesanas que han utilizado las distintas medidas de apoyo se sitúa en torno al 7 en una escala de 1 a 10 puntos. misiones comerciales.) 47. Porcentaje sobre el total El mercado local o nacional es suficientemente 31. etc. encuentros de cooperación empresarial.5 amplio y nos permite seguir creciendo 54.7 que no queremos correr 46.5% conoce algún programa de promoción pero sólo el 4.

entre las que se encuentra la mayoría del tejido productivo artesano. jornadas. . su alcance es muy pequeño y la valoración de los mismos no ha experimentado tampoco mejoras en los últimos cuatro años.) 6. junto con la alta utilización de la financiación bancaria.0 canales de comercialización (comercio vía Internet – a través de portales especializados o de la propia página web. son rasgos característicos de la financiación en la microempresa y. Programas de apoyo financiero (créditos para 12.0 2.0 7.2 16.4 7.5 4.1 7.9 nuevos canales de comercialización. grado de utilización y valoración media de distintas medidas de apoyo a la internacionalización empresarial Conoce Ha utilizado Valoración media* (% sobre el total) (% sobre el total) (Del 1 al 10) 2010 2014 2010 2014 2010 2014 1. Este aspecto.6 el acceso a nuevos canales de comercialización.4 2.0 6. por tanto.1 (promotores de negocios.8 4. de cooperación empresarial.3 10.0 6.2 7. tienen mayores restricciones de acceso al crédito.5 8. instituciones de apoyo…) 2. Financiación Estructura financiera La situación financiera de las empresas condiciona su actividad diaria y sus posibilidades de crecimiento.5 3.0 7. etc. créditos a la exportación.7 9. 2. etc. 11. Programas de promoción (asistencia a 20.4 7. Programas de asesoramiento individualizado 9.6 2. también de la empresa artesana. etc.4 cursos.7 18.) 5.0 7. tabla 17 Grado de conocimiento. asesoramiento jurídico-mercantil. Programas de información (información sobre 15.) 4.0 11. sobre el país al que se quiere exportar. gestores de exportación.0 7.0 7. servicios de traducción.5 3. Programas de aplicación de las TIC a nuevos 15. Programas de formación (seminarios.8 ferias. deducciones fiscales.7 6.) Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014. el avance del sector en este campo no parece haberse visto acompañado de una actuación pública de apoyo suficiente: la información de los programas de apoyo no llega adecuadamente a las empresas. El peso de la financiación ajena y su distribución entre corto y largo plazo son el resultado de múltiples factores entre los que destacan la política estratégica de la empresa y el mercado en el que desarrolla su actividad.2 2. etc. lo que en muchos casos se refleja en una alta proporción de fondos propios.5 2. etc. sistemas de pago en las web.4 12.) 3.2 4.5 2. misiones comerciales.|  56  | Capítulo 4 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (II) De nuevo. La literatura más reciente referida a las empresas españolas alcanza cierto consenso en señalar que las empresas de menor tamaño.

8 Tipos de financiación ajena Ayudas y subvenciones públicas 4. entre las que cabe destacar: • Un acceso más fácil. • La adquisición de conocimientos y habilidades de los/as socios/as que. pueden suponer un diferencial competitivo.3 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014. • Un acceso más fácil. se confirma que uno de los rasgos específicos de la empresa artesana es el alto peso de los fondos propios en la estructura financiera. Cooperación Los últimos estudios apuntan al capital relacional de las empresas como un factor determinante de su crecimiento y de sus resultados.4% restante se financia exclusivamente con fondos propios.7% de las empresas que cuentan con financiación ajena la utilizan) y del apoyo familiar (11.6 Bancaria 83. 3. tabla 18 Importancia de la financiación ajena en la empresa artesana. métodos y tecnologías de interés. Porcentaje sobre el total de empresas 2014 Financiación ajena 17.6 Total 18. que puede deberse tanto la dificultad de acceso a la financiación ajena coma la escasez de inversiones de envergadura en el momento actual.situación de la |  57  | artesanía en España.7 Líneas ICO 8. Otros rasgos de interés en relación con la estructura financiera es el alto peso de la financiación bancaria en la financiación ajena (el 83.6% de las empresas que cuentan con financiación ajena) (tabla 18). aplicados a nuestra empresa. Informe de competitividad y principales variables económicas La importancia de la financiación propia en la estructura financiera de la empresa artesana se observa en el hecho de que. Por tanto. sólo un 17. . El período de crisis parece haber agudizado estos rasgos característicos de la financiación del sector ya que se observa una reducción aún mayor de la financiación ajena y una mayor concentración de la misma en la financiación bancaria.1 (% empresas que utiliza) Otro tipo Apoyo Familiar 11.6% de las empresas artesanas utiliza financiación ajena para el desarrollo de sus actividades o inversiones y que el 82. en el año 2014. barato y rápido a información. • La obtención de recursos humanos y financieros adicionales para el desarrollo de nuevos productos o servicios. La cooperación está adquiriendo una gran importancia en su conside- ración como factor de competitividad empresarial que se sustenta tanto en la valoración creciente de la especialización productiva como en el abanico de ventajas asociadas a la colaboración con terceros (empresas u otros organismos) en el desarrollo empresarial. barato y rápido a nuevos mercados (nacionales o extranjeros).

Es interesante resaltar el incremento global del peso de la cooperación a lo largo de los últimos años.2%). tanto en el desarrollo de nuevos productos y servicios como en el acceso a los mercados extranjeros.3 (hoteles.2 Universidades locales 10. Le siguen en importan- cia la cooperación con diseñadores/as locales (33.1 10. La cooperación en el caso de las empresas artesanas adquiere.7 del ámbito regional o nacional 43. otros talleres internacionales (7. respectivamente).9 Otros 3.|  58  | Capítulo 4 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (II) • La posibilidad de compartir riesgos.3%).8 9.) 21.8%) y la cooperación con empresas industriales y del sector turístico (21. gráfico 19 Principales agentes con los que cooperan las empresas artesanas.7% de las empresas artesanas coopera con terceros para el desarrollo de nuevos productos. . además. entre las que cabe señalar el acceso a pedidos y a mercados más amplios. ya que es. Niveles de cooperación El 53.0%. Porcentaje sobre el total Otros talleres o empresas artesanas 35. poniendo de manifiesto la importancia que este factor ha adquirido como impulsor de la competitividad del sector.0 1. En especial. para la apertura de nuevos canales de comercialización o para otros aspectos relacionados con el desarrollo de su actividad.1% de las empresas artesanas señala realizar esta cooperación).2 Otros talleres o empresas artesanas 7.8%) o Centros tecnológicos (7. una especial relevancia por su reducido tamaño. La cooperación más frecuente se da con otros talleres o empresas artesanas del ámbito regional o nacional (el 43.6%) (gráfico 19). etc. La cooperación es más reducida cuando se trata de Universidades (10.9% y 21. centros de interés cultural.6 0. Este porcentaje es superior al del año 2010 (46.5 0 10 20 30 40 50 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.2 Centros Tecnológicos 7.8 3. sin duda.9 Empresas del sector turístico 5.6 Empresas industriales no artesanas 21.2 Diseñadores locales 33. cabe destacar el fuerte aumento de la cooperación con diseñadores y con empre- sas del sector turístico.6 de ámbito internacional 7. una vía de superación de algunas de las desventajas competitivas asociadas a las microempresas.

6 del ámbito regional o nacional 7.8 de ámbito internacional 6. En comparación con el año 2010.2 Otros talleres o empresas artesanas 4. Escala de 1 a 10.8 Universidades locales 6. . gráfico 20 Interés de las empresas artesanas en cooperar con terceros agentes para el desarrollo de su actividad. la falta de capacidad productiva para desarrollar proyectos de gran envergadura y el individualismo o la falta de confianza y la carencia de espacios de encuentro con otros sectores (dichos obstáculos obtienen con una nota de entre un 5. Obstáculos en la cooperación con terceros Los principales obstáculos de las empresas artesanas en la cooperación con terceros son: la falta de asociaciones fuertes en el sector artesano que puedan liderar grandes proyectos de cooperación. la dificultad de mantener la colaboración en el tiempo y el miedo a compartir el conocimiento (gráfico 21).8 en una escala de 1 a 10).4 6. Informe de competitividad y principales variables económicas Interés en cooperar con terceros En la Encuesta se ha indagado también en el interés de las empresas en cooperar con otros agentes de cara a mejorar su actividad productiva o comercial. Les siguen en importancia. el desconocimiento de vías de acceso o comunicación con empresas no artesanas. Los resultados muestran que las empresas artesanas tienen interés en cooperar principalmente con otros talleres o empresas artesanas del ámbito regional o nacional. con talleres artesanos internacionales y con centros tecnológicos (gráfico 20).7 3.) 6.3 Centros Tecnológicos 6.4 Diseñadores locales 6.2 y un 4.5 (hoteles.situación de la |  59  | artesanía en España. se ha incrementado notablemente el interés del sector en cooperar con universidades locales.9 Empresas industriales no artesanas 5. centros de interés cultural. etc. con el sector turístico y con diseñadores/as locales. con una relevancia muy similar.2 4.0 Empresas del sector turístico 5.0 5. de menor a mayor interés Otros talleres o empresas artesanas 6.8 0 2 4 6 8 10 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.

de empresas financiación empresas turísticas. tabla 19 Canales de comercialización. Diferencias por subsectores Subsectores Canales de comercialización Internacionalización Financiación Cooperación Cerámica • Importancia • Muy alto • Baja utilización • Alto interés relativo relativamente alta de la porcentaje relativa de la en cooperar con venta directa en taller. • Importancia relativamente alta de la venta a minoristas especializados. 4. y Test para contrastar la diferencia de medias).|  60  | Capítulo 4 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (II) gráfico 21 Obstáculos de las empresas artesanas en la cooperación con terceros. en los niveles de internacionalización y en los grados de cooperación con terceros (tabla 19)19.8 Los escasos espacios de encuentro con otros sectores 4. Total nacional. financiación y cooperación. internacionalización. exportadoras. Año 2014.8 Desconocimiento de vías de acceso o comunicación 4. Escala de 1 a 10.3 de comunicación) con otros sectores 0 2 4 6 8 10 % Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014. .1 3.4 El miedo a compartir el conocimiento 4. de menor a mayor interés La falta de asociaciones fuertes en el sector artesano 5.2 que puedan liderar proyectos de cooperación con terceros Falta de capacidad productiva para desarrollar proyectos 4. Diferencias por subsectores artesanos a nivel nacional Entre las diferencias más significativas por subsectores artesanos en relación con los factores de compe- titividad analizados en este capítulo se encuentran especialmente la utilización de los distintos canales de comercialización.9 de gran envergadura Individualismo o falta de confianza 4. 19 A lo largo de todo el Informe sólo se señalan diferencias por subsectores cuando estas son estadísticamente significativas atendiendo a los contrastes de hipótesis realizados (Chi-Cuadrado. ajena.7 con empresas que no pertenecen a mi sector Dificultad de mantener la colaboración en el tiempo 4.1 El argot gremial (no se comparte un mismo idioma 6.

concretos (encargos). concretos (encargos). especializados. bancaria. Informe de competitividad y principales variables económicas Subsectores Canales de comercialización Internacionalización Financiación Cooperación Fibras • Importancia • Alto porcentaje • Baja utilización • Comportamiento vegetales relativamente alta de de empresas relativa de la similar a la media del la venta a mayoristas exportadoras. Metal • Importancia • Muy alto • Alta utilización • Comportamiento relativamente alta de la porcentaje de la similar a la media del venta directa a clientes de empresas financiación sector. exportadoras. • Alto porcentaje • Importancia de empresas relativamente alta de la con intención de venta directa en taller. • Importancia • Bajo porcentaje • Alta utilización • Comportamiento piedra y relativamente alta de la de empresas de la similar a la media del escayola venta directa a clientes exportadoras. Muebles de • Importancia • Bajo porcentaje • Comportamiento • Comportamiento madera relativamente alta de la de empresas similar a la similar a la media del venta directa a clientes exportadoras. exportar. ajena. sector.situación de la |  61  | artesanía en España. con intención de financiación sector. concretos (encargos). ajena. financiación sector. • Importancia • Baja utilización relativamente alta de la de la venta a través de portales financiación web especializados. bancaria. . financiación sector. • El peso medio de las exportaciones en la facturación de las empresas que exportan es muy alto. Mármol. Instrumentos • Importancia • Muy alto • Baja utilización • Bajo nivel de musicales relativamente alta de la porcentaje relativa de la cooperación relativo venta directa a clientes de empresas financiación con otros talleres y concretos (encargos). media del sector. exportar. • El peso medio de las exportaciones en la facturación es muy alto. • El peso medio de las exportaciones en la facturación es muy alto. bancaria. Joyería y • Importancia • Alto porcentaje • Baja utilización • Comportamiento bisutería relativamente alta de la de empresas de la similar a la media del venta en tienda propia. empresas artesanas. • Importancia relativamente alta de la venta a minoristas especializados. bancaria. exportadoras.

con intención de media del sector. media del con otros talleres y especializados. talleres o empresas web especializados. exportar.|  62  | Capítulo 4 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (II) Subsectores Canales de comercialización Internacionalización Financiación Cooperación Objetos de • Importancia • Muy alto • Baja utilización • Bajo nivel de madera relativamente alta de la porcentaje de la cooperación relativo venta directa a clientes de empresas financiación con otros talleres y concretos (encargos). bancaria. sector. talleres o empresas artesanas del ámbito • Importancia local. sector. empresas artesanas. empresas artesanas. exportadoras. venta a través de portales web especializados. autonómico o relativamente alta de nacional. • Importancia • Alto interés relativo relativamente alta de la en cooperar con otros venta en tienda propia. sector. • Importancia relativamente alta de la venta a través de portales web especializados. Piel y cuero • Importancia • Alto porcentaje • Comportamiento • Bajo nivel de relativamente alta de de empresas similar a la cooperación relativo la venta a minoristas exportadoras. Varios • Importancia • Alto porcentaje • Comportamiento • Alto nivel de relativamente alta de de empresas similar a la cooperación relativo la venta a través de la exportadoras. empresas artesanas. Textil • Importancia • Alto porcentaje • Comportamiento • Comportamiento relativamente alta de la de empresas similar a la similar a la media del venta en tienda propia. Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2014. autonómico relativamente alta de o nacional o la venta a través de la internacional. . bancaria. la venta a mayoristas especializados. • El peso medio de • Importancia las exportaciones • Alto interés relativo relativamente alta de la en la facturación en cooperar con otros venta a través de portales es muy alto. Vidrio • Importancia • Alto porcentaje • Baja utilización • Alto interés relativo relativamente alta de la de empresas de la en cooperar con otros venta directa en taller. • Alto interés relativo en cooperar con empresas turísticas. • Alto interés relativo • Importancia en cooperar con relativamente alta de la diseñadores. media del con otros talleres y propia web. • Alto interés relativo en cooperar con • Importancia empresas turísticas. con intención de financiación talleres o empresas exportar. artesanas del ámbito • Importancia local. • Importancia relativamente alta de la venta a través de la propia web. relativamente alta de la venta a través de la propia web. propia web. artesanas de ámbito internacional.

4. 3. El canal de comercialización más frecuente en las empresas artesanas es la venta directa a clien- tes concretos. que ha permitido hasta fechas recientes el crecimiento de la empresa (el 54% de las empresa artesanas no exportadoras señala este como uno de los prin- cipales motivos). No obstante. Asia y Latinoamérica. El resto de canales de comercialización tiene una presencia más reducida. no cuenta con financiación ajena. aspecto que se valora de forma muy positiva en términos de competitividad sectorial. Informe de competitividad y principales variables económicas 5. Los instrumentos financieros bancarios son los más conocidos y los más utilizados por la empresa artesana. 7. La importancia de la financiación propia en la estructura financiera de la empresa artesana se observa en el hecho de que un 82. aunque la importancia de las exportaciones en la facturación es aún pequeña. 8. Y otro 35. El motivo principal por el que la empresa artesana no se ha planteado la exportación de sus productos es la amplitud del mercado local o nacional. el grado de utilización de estos instrumentos es muy bajo y las valoraciones . Le sigue en importancia la venta directa en el taller o la empresa (64.2% tiene prevista su salida al exterior a medio plazo. Estos resultados indican que. 2. durante el período de crisis.4%). 5. Las medidas de apoyo a la internacionalización empresarial son relativamente poco conocidas y poco utilizadas por la empresa artesana. El 24. el sector ha realizado un importante esfuerzo por diversificar sus canales de comercialización.5%.7%) y la venta en tienda propia (29. es decir. Hay diferencias significativas por subsectores artesanos. tanto en la orientación de sus productos fuera del mercado local/regional (al nacional o a los mercados extranjeros) como en los principales obstáculos que encuentran a la exportación. Conclusiones 1.situación de la |  63  | artesanía en España. la venta a minoristas especializados (51. La propensión exportadora media (peso de las exportaciones sobre el total de las ventas) de la empresa artesana se sitúa en torno al 17. su alcance es muy pequeño y la valoración de los mismos no ha experimentado tampoco mejoras en los últimos cuatro años. 6.6% de las empresas artesanas españolas vende sus productos en los mercados extranjeros.4% de las mismas financia sus actividades e inversiones sólo a través de fondos propios. La comparación respecto al año 2010 pone de manifiesto que. Los países de destino de las exportaciones artesanas españolas son principalmente de la Unión Europea (Francia y Alemania destacan como países de destino) y en menor medida a Norteamérica. La comparación con el año 2010 permite afirmar que el avance del sector en este campo no parece haberse visto acompañado de una actuación pública de apoyo suficiente: la información de los programas de apoyo no llega adecuadamente a las empresas. 9. más de la mitad del sector artesano está implicado en algún proceso de interna- cionalización (exporta o tiene intención de hacerlo a corto o medio plazo).3%). venta por encargo (94.7%).

Este porcentaje es relativamente superior al obtenido en el año 2010 (46. muestran interés también la cooperación con empresas industriales no artesanas.|  64  | Capítulo 4 FACTORES DE COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS ARTESANAS (II) de los mismos son también muy moderadas. Existe un el alto peso de la financiación bancaria en la financiación ajena (el 83. El 53.7% de las empresas que cuentan con financiación ajena la utilizan) y del apoyo familiar (11. la falta de capacidad productiva para desarrollar proyectos de gran envergadura. respectivamente).7% de las empresas artesanas españolas coopera con terceros para el desarrollo de nuevos productos. 12.1% de las empresas artesanas señala realizar esta cooperación). 10. En opinión del sector. los principales obstáculos en la cooperación con terceros son: la falta de asociaciones fuertes que puedan liderar grandes proyectos de cooperación. es importante resaltar la importancia que este factor ha adquirido como impulsor de la competitividad del sector. En menor medida. Por tanto. Le siguen en impor- tancia la cooperación con diseñadores/as locales (33. con las empresas del sector turístico y con los/as diseñadores/as locales. 13. . para la apertura de nuevos canales de comercialización o para otros aspectos relacionados con el desarrollo de su actividad. Las empresas artesanas tienen interés en cooperar principalmente con otros talleres o con empre- sas artesanas del ámbito regional o nacional. el individualismo o la falta de confianza y los escasos espacios de encuentro con otros sectores.6%).3%).8%) y la cooperación con empresas industriales y del sector turístico (21. La cooperación más frecuente se da con otros talleres o empresas artesanas del ámbito regional o nacional (el 43. 11.0%.9% y 21.

5 POSICIÓN COMPETITIVA DE LA EMPRESA ARTESANA .

es decir. Asimismo. En este sentido. diseñadores/as y con el sector turístico o cultural. La entrada de productos importados (68. el escaso asociacionismo y la competencia con productos industriales son señaladas por el 58.) y la cooperación con otros/as artesanos/as.8% y 60. Análisis DAFO Amenazas y oportunidades En este apartado se presentan las principales amenazas y oportunidades de las empresas artesanas. No obstante. En comparación con los resultados obtenidos en el año 2010. que forman parte del escenario en el que operan y que condicionan.|  66  | Capítulo 5 POSICIÓN COMPETITIVA DE LA EMPRESA ARTESANA 1. Esto puede ser debido a la toma de conciencia de los potenciales problemas tras vivir las consecuencias derivadas del periodo de crisis económica.8%). la cooperación con la empresa industrial y la apreciación social creciente por la exclusividad y la diferenciación de los productos artesanos también son factores vistos por el sector como potenciales oportunidades.4%) y el envejecimiento de las personas artesanas (64. las oportunidades que el entorno puede ofrecer a las empresas artesanas en la actualidad son percibidas en mucha menor medida que las amenazas (gráfico 24). la atomización del sector ha pasado a un segundo plano y el porcentaje de empresas que lo identifica como una amenaza importante en este momento es mucho más reducido que hace cuatro años. La salida a los mercados extranjeros. Por otro lado. Otros aspectos como la creciente apreciación social de la artesanía y el apoyo de las Administraciones Públicas son identificados como fuentes de oportunidades por un menor porcentaje de las empresas artesanas. redes sociales. en mayor o menor grado. La amenaza que las empresas artesanas perciben con mayor intensidad es la crisis económica actual (el 96. también se observa un mayor peso en las oportunidades identificadas por el sector en comparación con las percibidas en el año 2010.6%) y la competencia con la economía sumergida (70. las empresas artesanas dan mayor importancia o peso a las amenazas. como la escasez o desajuste de la oferta formativa con las necesidades o la ausencia de estándares de cualificación y calidad de los productos también tienen una importancia relativa para las empresas del sector. . Otras amenazas identificadas también por un porcentaje importante de empresas es la tendencia a la desaparición de algunos oficios artesanos (76. su posición competitiva. aquellos factores no controlables (externos).3%) son consideradas también amenazas relevantes. Todos ellos son elementos que más del 65% del sector identifica como generadores de nuevas oportunidades para el sector. a pesar de ver con más intensidad las amenazas. etc. Sin embargo. Las oportunidades más señaladas son la posibilidad de encontrar nuevos canales de comercialización ligados a las TIC (Internet. Otros aspectos.7% de las empresas del sector (gráfico 22). los resultados actuales son más positivos que los obtenidos en el año 2010.3% de las empresas artesanas la señala como tal).

como la escasa incorporación del diseño.8%). las dificultades a la hora de obtener financiación (57. Las empresas artesanas identifican en mayor medida sus fortalezas que sus debilidades. son señaladas también por porcentajes significativos de empresas. . Otras. la falta de una mano de obra adecuada o la orientación al producto típico (souvenir) se señalan en mucha menor medida y sólo en torno a un 12%-20% de las empresas se identifica con ellas. la amplia gama de productos artesanos. Otras fortalezas como la incorporación del diseño y nuevas tendencias. el escaso interés o capacidad para exportar productos y la falta de una estrategia definida de crecimiento del negocio.1%) y la alta competencia con productos importados de baja calidad (48. Informe de competitividad y principales variables económicas Debilidades y fortalezas Hay otros factores determinantes de la competitividad empresarial sobre los que la propia empresa puede influir. también muy generalizadas. De los datos se deriva una mayor confianza de la empresa artesana en sus propias posibilidades. Las más generalizadas son la escasa renta- bilidad del negocio (62.2%) (gráfico 23).9%) y la flexibilidad en la producción de los mismos (88. la vinculación con sectores como el turismo y la adecuada definición de la estrategia de creci- miento del negocio. que en las oportunidades que puedan llegar del exterior.5% señala la cualificación y experiencia de sus trabajadores/as como una de sus principales fortalezas (grá- fico 25). Así.3%). corrigiéndolos (debilidades) o impulsándolos (fortalezas) para mejorar su posición com- petitiva. También son consideradas como debilidades importantes la dificultad en el acceso a nuevos canales de distribución.situación de la |  67  | artesanía en España. el 94.7%). ya que un porcentaje relativamente lo hace. son los tres aspectos relacionados con los productos: la singularidad y especialización de los mismos (93. la buena relación calidad-precio (92. aso- ciadas principalmente a sus productos y sus recursos humanos. Otras. Las empresas artesanas no siempre se identifican con las debilidades o desventajas propias de las microem­presas.

8 32.8 Escasez o desajuste de la oferta formativa 15.3 29.7 41.1 Presencia de economía sumergida 70.3 Escasa importancia/incorporación del diseño 14.2 Mano de obra no adecuada a las necesidades 13.5 48.6 41.1 Escaso interés o capacidad para exportar productos 10. gráfico 23 Debilidades de las empresas artesanas.1 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.4 16.2 62.9 Orientación al producto típico (souvenir) 15.2 Escaso asociacionismo del sector 58.8 en nuestros productos 21.8 96.8 4.0 Dificultades a la hora de obtener financiación 57.4 Entrada de productos importados 68.8 Otras 4.6 22.4 Tendencia a la desaparición de algunos oficios artesanos 76.9 Bajo nivel de calidad de los productos 7.1 Competencia con productos importados de baja calidad 32.7 Otras 6.5 3.4 Falta de una estrategia definida de crecimient 14.7 Envejecimiento de los/as profesionales del sector 64.4 con las necesidades 57.7 Ausencia de estándares de cualificación 16.|  68  | Capítulo 5 POSICIÓN COMPETITIVA DE LA EMPRESA ARTESANA gráfico 22 Amenazas de las empresas artesanas.7 del negocio 17.2 Competencia con productos industriales 60.3 del negocio 46.3 41.2 Dificultad en el acceso a nuevos canales de distribución 11.4 9. Porcentaje sobre el total de empresas Escasa rentabilidad del negocio 32.6 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014.7 de los talleres y empresas 38. .6 y calidad de los productos 59.3 18.8 Atomización del sector y reducido tamaño 15. Porcentaje sobre el total de empresas Actual crisis económica 64.0 51.1 10.

diseñadores/as 19.1 20.5 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014 gráfico 25 Fortalezas de las empresas artesanas.6 Cooperación con empresas industriales (no artesanales) 55.5 Línea estratégica de crecimiento 11.6 del negocio bien definida 50.4 Salida a los mercados extranjeros 60.6 Cooperación del sector artesano con el turismo 18.9 37. Porcentaje sobre el total de empresas Nuevos canales de comercialización ligados a las TIC 19.3 Flexibilidad en la producción 88.9 y diferenciación de los productos artesanos 56.8 Amplia gama de productos artesanos 42.2 0.3 86.0 Creciente apreciación social de la exclusividad 11.5 42.3 Cooperación entre artesanos/as.1 Singularidad y especialización de los productos 93.3 53.2 10. Informe de competitividad y principales variables económicas gráfico 24 Oportunidades de las empresas artesanas.6 Buena relación calidad-precio de los productos 92.9 Otras 1.0 Cooperación con otros/as profesionales y empresas 57.situación de la |  69  | artesanía en España.4 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 % 2010 2014 Fuente: Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas 2010 y 2014 ‘ .5 73.6 Apoyo creciente de las Administraciones Públicas 31.8 o el sector cultural 69.1 (como el turismo) 62.6 18.1 y otros/as profesionales 68.7 29.4 17.3 Creciente valoración social de la artesanía 50.2 Vinculación de los productos con otros sectores 20.2 10.4 94. Porcentaje sobre el total de empresas Cualificación y experiencia de sus trabajadores/as 33.0 Incorporación del diseño y nuevas tendencias al producto 83.

6%.|  70  | Capítulo 5 POSICIÓN COMPETITIVA DE LA EMPRESA ARTESANA 2.1%) cree que se producirá un gran crecimiento de su facturación en los próximos 12 meses. las empresas incorporan el crecimiento empresarial como un objetivo a corto o medio plazo.8%. Por tanto. Las empresas artesanas se muestran más optimistas con respecto al futuro que hace cuatro años: en el momento presente (2014) un 38. el que pronostica mantener el empleo se eleva hasta el 78. Perspectivas de futuro Pese a los primeros síntomas de recuperación económica.9% y 3. las características propias de este sector –el pequeño tamaño medio empresarial y la alta presencia de autónomos/as. así como su estructura de costes– suavizan el impacto de la crisis sobre el empleo. 20 La pregunta concreta que se ha formulado a las personas entrevistadas ha sido la siguiente: “¿Entre los planes estratégicos de su empresa o taller se encuentra el crecimiento de la misma a corto o medio plazo (es decir. Apoyos que favorecerían el crecimiento La barrera principal de las empresas que quieren crecer es la dificultad de acceso a la financiación. pese a la sensación de lentitud en la recuperación.1% de empresas artesanas en el año 2010. Atendiendo a la evolución de la facturación esperada a corto plazo. a pesar del momento actual de crisis económica. Los resultados de la Encuesta señalan que el crecimiento es considerado un objetivo empresarial por un alto porcentaje de empresas artesanas: el 44% de las empresas artesanas lo ha incorporado a las líneas estratégicas de sus empresas o talleres (un porcentaje muy superior al de expresado por las empresas artesanas españolas en el año 2010. El crecimiento como objetivo estratégico Como ya se ha señalado.9%). un factor de gran importancia para la mejora de la competitividad del sector sería el aumento del tamaño medio empresarial.4%. es de gran interés conocer en qué medida. obs- táculo bastante generalizado en el contexto económico actual de restricción del crédito a las empresas. situado en el 21.6% y 0. De hecho. los porcentajes de empresas artesanas que prevén una leve o fuerte reducción de empleo (2. más allá de la coyuntura de crisis económica20.7% de las mismas cree que su facturación se incrementará levemente frente a la misma opinión de tan solo el 3. Asimismo. cabe señalar que un 45. es una de las líneas estratégicas de su empresa o taller)?” . la incidencia de la crisis en el sector artesano sigue afectando a las expectativas de crecimiento. 3. Los resultados ponen de manifiesto que las perspectivas de futuro son cada vez más positivas para el conjunto del sector. respectivamente). Por otra parte.5% respectivamente) son inferiores a los de las empresas que vaticinan una leve o fuerte reducción de facturación (7. mientras que el porcentaje de empresas a nivel nacional que prevé mantener su facturación es del 45. Aun así.8% de las empresas artesanas considera que su facturación en los próximos 12 meses va a mantenerse constante. un porcentaje pequeño de empresa (4.

Las empresas artesanas no creen que el entorno socioeconómico vaya a ser una fuente de oportu- nidades para su sector. que quieren crecer. Otras ame- nazas identificadas por un porcentaje importante de empresas son la tendencia a la desaparición de ciertos oficios artesanos y la competencia con la economía sumergida. También se valoraría positivamente por un número significativo de empresas artesanas (30%) el asesoramiento específico a los/as artesanos/ as en gestión empresarial.…) son las principales fortalezas autoidenti- ficadas por el sector. especialización. las expectativas van mejorando lentamente: un 38. un 7. La amenaza que las empresas artesanas perciben con mayor intensidad es la crisis económica actual: el 96. un mejor tratamiento fiscal (incluidas las cotizaciones sociales y el IVA) del sector y un mejor acceso a la formación. 2.4% prevén una gran disminución de su facturación en el próximo año.situación de la |  71  | artesanía en España.5%) cita Otro tipo de apoyos como ele- mentos facilitadores del crecimiento. Las empresas artesanas identifican como las debilidades más generalizadas la escasa rentabilidad del negocio. es el asesoramiento o consultoría sobre acceso a nuevos mercados (alrededor del 30%). No obstante. amplia gama.8% piensa que la facturación va a mantenerse constante. tanto a nivel autonómico como nacional: la activación del mercado. el apoyo generalizado de la administración pública al sector. las labores de promoción. 4.9% de las empresas del sector piensa que va a producirse una leve disminución y solamente un 3. las actuaciones que impulsen la internacio- nalización y la incorporación de las TIC en las empresas artesanas. 5. Informe de competitividad y principales variables económicas El 52% de las empresas que incluyen el crecimiento empresarial entre sus objetivos estratégicos señala que el apoyo financiero sería uno de los factores que en mayor medida favorecería su crecimiento. un porcentaje significativo de estas empresas (41. Un 45. 4. en este caso propia). En el sentido opuesto. la dificultad para obtener financiación y la competencia con productos importados de baja calidad.6%.3% de las empresas la identifica como una de las principales amenazas del sector. Las características propias de este sector –el pequeño tamaño medio empresarial y la alta presencia de autónomos/as así como la estructura de costes que se deriva de estas particularidades– propician la estabilidad en el empleo: el porcentaje de empresas que prevé mantenerlo se eleva hasta el 78. En tercer lugar. 3.7% de las empresas artesanas considera que su facturación en los próximos 12 meses va a incrementarse levemente. . Otra demanda importante en este tipo de empresas. 6. Conclusiones 1. Las oportunidades más señaladas son las ligadas a las TIC y la cooperación con otros/as artesanos/as y/o diseñadores/as y con el sector turístico y cultural. y otro 13% señala una ampliación de capital (una forma alternativa de obtener financiación. La cualificación y experiencia de los/as trabajadores/as y aspectos relacionados con el producto (relación calidad-precio. La incidencia de la crisis en el sector artesano se observa en sus perspectivas sobre la evolución de facturación a corto plazo.

La mayor barrera actual al crecimiento empresarial en el sector artesano es la dificultad de acceso a la financiación. El 52% de las empresas que incluyen el crecimiento empresarial entre sus objetivos estratégicos señala que el apoyo financiero sería uno de los factores que en mayor medida lo favore- cería. 9. . 8.|  72  | Capítulo 5 POSICIÓN COMPETITIVA DE LA EMPRESA ARTESANA 7. No se observan diferencias significativas por subsectores artesanos ni en las perspectivas de factu- ración y empleo ni en la intención de crecer a medio plazo. Otro apoyo también demandado por este grupo es el asesoramiento sobre el acceso a nuevos mercados. y otro 13% señala que una ampliación de capital sería una actuación también facilitadora. El crecimiento es considerado un objetivo empresarial para un importante número de empresas: el 44% lo ha incorporado a las líneas estratégicas de sus empresas o taller/es.

6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES .

A partir del análisis de los contenidos de las entrevistas realizadas. se considera conveniente realizar una serie de aclaraciones a tener en cuenta en la lectura del capítulo: • La diversidad de opiniones y la propia metodología de carácter cualitativo permiten la incorporación al análisis de aportaciones en un formato más espontáneo que el que habitualmente se encuentra en artículos de carácter académico. y. La incorporación en este capítulo de la aproximación cualitativa mediante la realización de entrevistas en profundidad a una selección de profesionales procedentes de distintos subsectores de la artesanía y de asociaciones de artesanos/as. Introducción Este capítulo se centra en el análisis de la competitividad del sector artesano desde el punto de vista de sus principales protagonistas: los/as profesionales artesanos/as. . Por tanto. • En tercer lugar se han incorporado verbatim (frase o palabras utilizadas por las personas entrevista- das) entrecomillados debido al valor añadido que representan a la hora de facilitar sintetizar distintas opiniones y perspectivas. las entidades y asociaciones representantes de los intereses de los/as artesanos/as y personas expertas en el sector. buscando así complementar los capítulos previos. cada una de ellas no suscribe necesariamente todas los opiniones recogidas en el presente capítulo.|  74  | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES 1. las administraciones con competen- cias en la materia. que aproximan la situación competitiva del sector desde el análisis cuantitativo. Los diferentes perfiles entrevistados han aportado distintas de opiniones y perspectivas sobre los temas tratados. podrían categorizarse como tendencias o procesos clave del sector artesano nacional en el momento actual. por su especial interés y por la emergencia en el discurso de las personas entrevistadas. complementada con la visión institucional proporcionada por entre- vistas con representantes de entidades públicas promotoras de la artesanía y con personas expertas en el sector ha permitido ahondar en la percepción que los principales actores tienen sobre los temas objetivo de estudio21. por ello. El listado de entrevistados/as se encuentra en el Anexo II del presente Informe. • El análisis realizado se basa en la recopilación de las opiniones mayoritarias de las personas entre- vistadas. 21 Agradecemos a todas las personas entrevistadas su colaboración desinteresada en este estudio y las aportaciones realizadas. se ha realizado una selección de temas que.

de concebir la profesión. muchos arquitectos se estén incorporando (entrando) bien mediante colaboraciones con artesanos bien emprendiendo (…) también desde el diseño industrial (…) y bellas artes. Emergencia de nuevos perfiles y dificultad de renovación en los perfiles tradicionales En opinión de la mayoría de las personas entrevistadas una de las principales dinámicas que están modelando el sector artesano en los últimos años es la aparición de un nuevo perfil de artesanos/as. Informe de competitividad y principales variables económicas 2. debido al contexto actual caracterizado por una fuerte y pro- longada crisis económica con altas tasas de desempleo. “Están utilizando nuevas cosas (…) están redescubriendo (…) hay un pequeño boom de cosas nuevas” . “Están creándose nuevas empresas con una visión diferente de la artesanía” “La artesanía está ganando adeptos y reconceptualizándose” Es una generación de profesionales que utilizan nuevas formas de comunicarse. que se están acercando a la artesanía como salida a sus inquietudes profesionales y creativas y que están incorporándose transversalmente al sector. nuevos materiales (…) además de todas las posibilidades que introduce el control numéricos (…)” “Se mueven mucho (…) Te montan un encuentro de 300 personas vía redes en un momento”.…” “Es un mercado que no necesita una inversión importante. que incorporan los avances tecnológicos. ya que están llegando al sector incorporando “frescura”. están encontrando en la artesanía una “salida profesional”. “Utilizan nuevos moldes. Para producir series pequeñas no necesitas hipotecarte (…) y tiene una rápida puesta en mercado de los productos sin mucha infraestructura” Estos nuevos perfiles aún no tienen un peso notable en términos cuantitativos pero se apunta a que sí lo tienen en el plano cualitativo. Moda y Bellas Artes.…. la moda y el mundo del arte que están siendo desarrolladas por profesionales que han cursado estudios en las Escuelas de Diseño. etc. diseño. incorporando conocimientos procedentes de otros ámbitos y nuevas “formas de hacer”. “La crisis ha conllevado que.situación de la |  75  | artesanía en España. no sólo como canal de comercialización sino también como forma de estar en con- tacto con otros profesionales afines. la Arquitectura. por ejemplo. impresoras 3D. gente joven que procede de: • Actividades vinculadas al diseño. • El Diseño Industrial. experimentan con nuevos materiales y hacen un uso intensivo de las redes sociales. patrones. • Personas con inquietudes creativas que.

|  76  | Capítulo 6
EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES

Y algunos/as de ellos/as están apostando por nuevos modelos, ligados a filosofías que buscan compartir
el conocimiento, el intercambio de opiniones y diseños con otros/as artesanos/as pero también con los/
as clientes, con el objetivo de que este último forme parte, en alguna medida, del proceso de realización
del producto. Y, en esta línea, se menciona la irrupción de profesionales cercanos a corrientes concretas
como el movimiento crafter, la cultura maker o el Do It Yourself (Hazlo tú mismo), filosofías que incorporan
a su discurso pero también a su forma de entender sus negocios y productos.

“La economía compartida está de moda. Se puede aprovechar. Algunos ya lo hacen”

“Está surgiendo una demanda en Europa y también como modelo de negocio alternativo que
es la creación craft, que no es en absoluto la artesanía que conocemos en España (…) no te
puedes imaginar la de españoles, sobre todo españolas, que están haciendo eso (…) y yo
creo que lo que está ganando fuerza es lo craft, el mundo craft (…) y ahí entra la artesanía,
el diseño, lo auto-editable (…) comparten intercambia ideas,…”

“En el movimiento crafter se mezcla gente mayor, joven (…) gente con oficio, que hace lo
que le gusta (…) cuando le meten pasión a una cosa se nota mogollón”

Sin embargo, este nuevo perfil, a menudo, no se identifica con la artesanía y no se consideran a sí mismos/
as como artesanos/as. Parece haber cierta coincidencia, sobre todo entre los/as expertos/as entrevis-
tados/as, a la hora de afirmar que hay una falta de adaptación en el “lenguaje” que se utiliza, tanto por
parte del sector “más tradicional” como por las administraciones con competencias en la materia, que
dificulta la atracción de estos/as profesionales.

“El sector tiene que revisar su discurso. (Los jóvenes) lo ven como algo del siglo XIX”.

“El panorama de ahora (…) hay gente que se incorpora (a la artesanía) pero no se define
como tal”.

“Esta gente no se identifica como artesanos. Se mueven más en el mundo del diseño”.

“Las administraciones públicas tienen que mentalizarse de que es un sector dinámico y
actuar,…”.

“Ellos (hablando de gente joven que está entrando en el sector) no se autodenominan
como artesanos. Se autodenominan como diseñadores, con términos en inglés,…, otro
espíritu,…, otro lenguaje”.

Y, además, las administraciones con competencia en materia de artesanía encuentran problemas a la
hora de identificar y encontrar a “esta nueva hornada” de artesanos/as.

“La gente joven es muy difícil de identificar pero es muy dinámica (…). Antes había una
visión más definida del sector (…)”.

situación de la |  77  |
artesanía en España. Informe de competitividad y principales variables económicas

Y esto es debido a múltiples factores, fundamentalmente:

1. La irregularidad de algunos/as de ellos/as en cuanto a cotizaciones se refiere

“Se dan de alta y de baja (en autónomos) varias veces al año y eso dificulta,…”.

“Están entrando (gente joven) pero no todos pueden darse de alta”

2. La falta de actualización de los repertorios de oficios artesanos que dificulta la incorporación de
algunos de los oficios y, por tanto, está frenando la entrada a la artesanía de un importante número
de personas, motivo por el que son varias las personas entrevistadas que solicitan la revisión de los
repertorios e, incluso en algún caso, directamente su desaparición, así como cambios en decretos y
leyes de las comunidades autónomas que recojan una nueva definición de artesanía.

“Todavía siguen los oficios como si (…) hemos tenido que hacer una subdivisión y (…) Si
los quitamos atraemos a gente joven y con ideas y con invenciones con lo cual tendrías
modelos de innovación sostenibles”

“Los repertorios (de oficios) han de desaparecer”.

3. El escaso interés de muchos/as nuevos/as artesanos/as en inscribirse en los Registro de artesanía
motivado, por un lado, por la ya mencionada falta de identificación con el sector y, por otro, por con-
siderar que su inscripción no les supone ningún tipo de beneficio, ventaja o distintivo.

“A mí ¿de qué me vale estar en el Registro?”

En este sentido, la mayoría de los/as entrevistados/as coincide en señalar que es necesario que las
administraciones públicas, pero también el propio sector, comiencen a actuar y realizar transformaciones
para atraer a estos/as nuevos/as jóvenes artesanos/as como garantía de su pervivencia y modernización.

“Si no se hacen cambios nos convertiremos en una pieza de museo”.

“Quedan algunos aún que piensan que por hacer sus productos,…, la sociedad tenemos
una deuda”.

“La Administración, (…) No puedes estar determinando que el centro de artesanía solo esté
para unos señores que se acreditan porque tienen un oficio controlado por un gremio”.

“El puente no está tendido (…) y a las instituciones les falta ese cambio de chip. Hay que
corregirlo (…) Si se hace, toda esa gente rehará el camino y se enganchará”

Pero es importante también tener en cuenta que algunos/as de los/as entrevistados/as advierten del
peligro de que, si la atracción de nuevos/as perfiles no se realiza de forma correcta, incorporando sola-
mente a aquéllos/as profesionalizados/as y “con oficio”, se produzca una “devaluación” del sector.

“Eso puede ser también peligroso porque si no hay filtro puede ser sólo una moda que se
vaya (…) Hay que exigir que haya un oficio detrás”

|  78  | Capítulo 6
EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES

“Las manualidades no son artesanía (…) y esa confusión,…”

“La crisis ha motivado que hayan aflorado más mercados no tan profesionales como el
nuestro (…) donde todo el mundo está de alta, tiene carnet de artesano, etc.,…, y en las
ciudades está emergiendo un mercado “mal”, de competencia desleal, de gente que,…, lo
que sabe hacer lo intenta vender”

No obstante, como ya se ha apuntado, este nuevo perfil de artesanos/as es aún minoritario. El sector
sigue formado, en su gran mayoría, por artesanos/as de un perfil “más tradicional”, al que la crisis parece
estar afectando muy duramente, lo que ha conllevado que algunos talleres hayan tenido que cerrar o que
estén atravesando situaciones complicadas.

“Los artesanos más tradicionales están desapareciendo o están en una economía de super-
vivencia”

“(Los más punteros) nos mantenemos con dificultades,…”

“Los oficios tradicionales están intentando sobrevivir pero no todos,...”

“El reto ahora es sobrevivir,…”

Aunque también se apunta que los talleres que están sobreviviendo están aumentando mucho sus niveles
de competitividad.

“El que subsiste (…) ha incrementado mucho su competitividad (…) Los que quedan están
(…) haciendo más cosas”

A lo que se une una preocupación generalizada por la desaparición de algunos oficios, no sólo en términos
económicos sino, sobre todo, por la pérdida cultural y vinculada a la transmisión del conocimiento y el
saber hacer que esto supone.

“Están desapareciendo talleres antiguos. No hay renovación en esos sectores,…”

“Hay muchos artesanos de edad avanzada que van a desparecer y no hay canal para dejar
su conocimiento”

Y esto es debido, según la mayoría de las personas entrevistadas, a la dificultad de incorporar a gente
joven que de continuidad a estos oficios y a la pérdida de la tradición familiar.

“Los hijos perciben que es un oficio acabado (…). No ven que sea una profesión de futuro
(…). Los padres, en general, tampoco quieren que se dediquen (a la artesanía)”.

“A mis hijos les inculqué que se fueran de la artesanía (…) Me da pánico”

“No se incorporan jóvenes (…) No hay interés por aprender el oficio”

en líneas generales.…. que corren el riesgo de desaparecer. “Vamos a perder técnicas y procesos maravillosos por no haber enseñado a gente joven (…) Muchas (profesiones) se van a perder si no se hace un esfuerzo por grabarlas (…) y es un trabajo que se debería hacer desde los Centros de Artesanía” Sin embargo. en un principio. jóvenes que. se podría afirmar que.…. dos mundos: el mayoritario. “No se adaptan (algunos de los oficios más tradicionales) a las necesidades de consumo actuales” “Hay que innovar pero sin renegar del pasado” “Los procesos tradicionales no están pasados de moda. no pensaban dedicarse a la artesanía y se han formado en otras materias pero que. colaboración o contacto. en el sector están conviviendo. sin encontrar vías de comunica- ción. debido a la escasez de oportunidades laborales en otros sectores. por tanto. “Los de ahora están muy alejados de lo tradicional. algunos están volviendo porque no hay tra- bajo” Por tanto. Informe de competitividad y principales variables económicas Pero también debido a una falta de adecuación de los productos que se realizan a la demanda y a las necesidades de uso de los/as consumidores/as. algunas de las personas entrevistadas también apuntan a que se observa cierta incorporación de jóvenes que retoman los oficios de sus padres o madres o que se incorporan como trabajadores/as en los talleres de éstos/as. desde los Centros de Artesanía o desde las administraciones con competencias en la materia. se realice un esfuerzo para. “Los jóvenes que se incorporan son familia (…) y vuelven porque no hay trabajo” “Hay gente que está encontrando en lo artesanal. en la actualidad. formado por aquéllos/ as artesanos/as vinculados a oficios “de toda la vida” o de carácter más tradicional y un perfil nuevo de artesanos/as. al menos. no atrae”. que dificulta que la gente joven vea la posibilidad de encontrar una salida laboral en este tipo de profesiones. documentar los oficios y técnicas que no están encontrando un relevo generacional y. Es el planteamiento lo que está (pasado de moda)” Y se apunta a la necesidad de que. Y estos dos perfiles parecen estar viviendo en paralelo. al que llegan aportando conocimientos procedentes de otras disciplinas. . Cuestión que también preocupa ya que no se vislumbra la posibilidad de establecer puntos de encuentro que acerquen a ambos. están encontrando una salida profesional en el sector artesano.situación de la |  79  | artesanía en España. analizando las opiniones de las personas entrevistadas. en (…) una salida al desempleo” “(Hablando de hijos/as de artesanos/as) Y entran con otros conocimientos que es aire fresco (…) Y traen nuevas ideas pero también conocen el sector” “(Hablando de tradición familiar) Aunque.

…Cómo interactuar entre lo que se hacía antes y lo que se hace ahora” “Para la gente que empieza.|  80  | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES Por lo que se apunta la necesidad de realizar planes estratégicos para acercar a los dos mundos mediante proyectos conjuntos. con el esfuerzo que supone y salen y (…) no. La falta de formación reglada dificulta la trasmisión de los conocimientos propios del sector y lastra su valoración como destino profesional La formación sigue siendo una de las principales preocupaciones de los/as profesionales artesanos/ as pero también de los/as expertos/as y administraciones.…. por un lado la experiencia y el “saber hacer” de unos/ as y las nuevas ideas y conocimientos de otros/as. ni los profe- sores (…)” “Las Escuelas de Arte y Diseño tienen planes marcados por Ley que no están bien diseña- dos (…) Ha sido muy “seguidista” con la estructura de la formación profesional (…) y no funciona para la artesanía” “Han estudiado dos años. para compartir.…” . consideran que ésta sigue siendo una de las princi- pales debilidades del sector. jornadas. Y no existe ningún tipo de oferta formativa para la mayoría de los oficios artesanos. La mayoría de las persona entrevistadas (y prácticamente la totalidad de los/as artesanos/as). aprender de esa experiencia es fantástico. puntos de encuentro. Experiencia que beneficiaría a ambos perfiles y a al sector en general ya que aportaría. “La formación que se imparte no es acorde con la realidad (…) ni los medios. “Hay que desarrollar actuaciones para conocer. puntos de encuentro.…. Crear foros. debates. “No hay una formación estructurada” “En las Escuelas de Artes y Oficios la formación que tienes es muy básica. Los/as profesionales apuntan que no hay una oferta reglada especializada ni bien planificada que se adecue a los requerimientos reales del trabajo en los talleres. etc.” 3. (El acercamiento entre artesanos más mayores y los jóvenes) lo podrían hacer los Centros de Artesanía” “Todos tenemos mucho que aprender de todos (hablando de acercamiento entre artesanos). La artesanía está a otros niveles” “En las Escuelas de Artes y Oficios el componente es muy creativo y artístico y no tanto artesano”.

aunque algunos/as expertos/as consideran que es una formación más dirigida a la incorporación de nuevos/as profesionales que a la especialización de los/as que ya están en activo. desde la producción. “(La falta de formación reglada de calidad) hace que poca gente se dedique a estos oficios” “Los pocos que buscan (formación) no encuentran porque el sistema educativo actual no contempla la artesanía (…). en muchos casos.…” Hecho que. a su vez. en este sentido. recurriendo a las posibilidades que Internet ofrece. está dificultando la incorporación de nuevos profesionales motivado tanto por el desconocimiento de dónde acudir como por el sobre-esfuerzo económico y en tiempo que deben realizar aquellas personas que deciden apostar por una formación especializada. “El sector necesita que se creen carreras (…) que se apueste por la alta cualificación” Destacando. Aquí hay una de artesanía concertada y otra de artes y oficios pública y. ahorra costes. si no para una formación completa sí. luego. “Es un proceso costoso de investigación personal con la pérdida de tiempo que conlleva” “Tendría que haber muchas más escuelas (en formación reglada). para solucionar aspectos o carencias formativas puntuales. la mayoría de las personas entrevistadas coincide en la necesidad de enfocar los esfuerzos hacia tres aspectos concretos diferentes pero complementarios: 1. los talleres que impartimos cursos de for- mación (…) pero que enseñen todo el proceso. con formación autodidacta. Informe de competitividad y principales variables económicas Esta falta de oferta formativa y de adecuación de la existente se suple. “Para nosotros Internet ha sido el gran cambio en formación” “La gente joven dice que sí que funciona (hablando de formación on line).…. Es cómodo. Por un lado. la necesidad de crear carreras universitarias y cursos de postgrado que ofrezcan una formación académica integral. “Al profesional en activo le cuesta seguir la dinámica del curso de postgrado. Se está formando en otras cosas y se olvida que la artesanía también tiene salidas” “Algunos talleres ofrecen cursos especializados pero los precios son muy elevados y suelen ser cortos” En este sentido. el diseño a la venta. por tiempo y por costes” . al menos. la experiencia positiva de la Escola Massana y sus ciclos formativos de grado superior y el grado en artes y diseño o la formación de postgrado que ofrece EOI o la propia Escola Massana.…” Y se apunta que esta escasez de oferta formativa reglada conlleva un gran coste por el esfuerzo que han de realizar las personas interesadas en formarse. investigando en la Red qué cursos o materiales se adaptan a sus necesidades.situación de la |  81  | artesanía en España.

Son varias las personas entrevistas que coinciden en señalar la importancia de retomar esta figura pero ade- cuándola y profesionalizándola. “El tema de los aprendices en taller no se ha solucionado (…) y. en la coyuntura actual. “Los jóvenes no tienen la paciencia ni la constancia” “Es una profesión muy difícil de aprender. se insiste en una demanda tradicional del sector: el aprendizaje en taller. “Hay una conciencia generalizada hoy en día de que el trabajo que hacen. además. se apunta que los/as profesionales son cada vez más conscientes de la importancia y las oportunidades que les ofrece acreditar sus conocimientos y su cualificación pero se señala. Por otro lado. por último. se apunta a varios problemas. aparece también una preocupación compartida relacionada con el “carácter” de la juventud actual. las dificultades para algunos oficios a la hora de “encajar” en la familia profesional de “arte y artesanía” contemplada en el INCUAL.|  82  | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES “El problema es que el artesano medio nunca va a entrar ahí (hablando de cursos de post- grado)” “Para ellos es difícil venir (…) cerrar el taller y. en segundo lugar.…” 2. requiere mucho tiempo y los jóvenes quieren inmediatez” 3. se tiene que certificar (…) Antes se te quedaba la mitad del curso vacío. aunque dos son los más señalados: el primero deri- vado de la falta de recursos económicos de los talleres artesanos que conlleva la imposibilidad de incorporar a “aprendices” ya que estos/as requieren de un período de formación inicial muy prolon- gado y. han desaparecido los maestros de taller” “Lo que se invierte (desde las administraciones) en Escuelas Taller se debería invertir en aprendices” En este sentido. de alguna manera. En este sentido. se coincide en la necesidad de avanzar en la homologación y validación de los certi- ficados de profesionalidad. “El proceso artesanal requiere de una formación a largo plazo (…) Ha habido una ruptura del proceso tradicional artesano-aprendiz porque los artesanos no tienen ahora capacidad económica para poder sostener esa formación (que requiere el aprendiz)” Y. que encuentra poco atractivo un período de formación en los talleres tan prologando. Ahora se llenan y hay gente que se queda esperando” “(Con el INCUAL) hay un problema a la hora de poner en marcha la acreditación” “Los sectores más fuertes tienen acreditación pero en artesanía hay cientos de ocupaciones (oficios) y son muy pocas las que se han trabajado” . al mismo tiempo. muchos talleres no pueden hacer frente a los “costes” en tiempo y económicos que les generaría. Y.

Informe de competitividad y principales variables económicas “Hay un problema. sobre todo los/as artesanos/as de más edad. cada vez en mayor medida. el momento pasa por crear empresas donde el artesano es la pieza fundamental pero hay otras personas que se encargan de otras áreas” No obstante. carece de una visión empresarial que les lleva a no interesarse por este tipo de formación. A lo mejor. con los recortes. llevar el negocio y.…Los que fun- cionan es por las personas que los llevan” Para acabar este apartado dedicado a la formación es importante también abordar la situación y nece- sidades del sector en relación con la formación en temas transversales relacionados con la gestión y gerencia de sus negocios.…pero visión empresarial no hay mucha (…). son varias las personas entrevistadas que señalan que aunque aún no es generalizada. . un gap. han realizado un importante esfuerzo para “suplir esas carencias” en materia de formación.…. “La oferta formativa está funcionando muy bien (…) se adecua a las necesidades de los artesanos (hablando de la formación ofertada por los Centros de Artesanía autonómicos)” “La labor de los Centros de Artesanía es fundamental (…).situación de la |  83  | artesanía en España. sí existe una mayor preocupación por esta materia y que los/as artesanos/as están demandando. señala la falta de tiempo para producir. En este sentido. más consciente de la importancia de formarse en gerencia. Es uno de los talones de Aquiles que tenemos. a través de sus Centros de Artesanía. al mismo tiempo formarse. se señala que una parte del sector. marketing. desprecio. Los artesanos podemos acudir a formarnos y complementar (…) “Los Centros estaban supliendo esa carencia pero ahora. pese a este déficit de formación reglada. Sigue siendo uno de los grandes problemas” “(Hablando de formación en gestión empresarial) Hay interés y. una formación específica. los/as artesanos/as señalan que algunas comuni- dades autónomas. crear un vínculo en el que el maestro artesano sea el formador” No obstante. estamos muy justos” “(Hablando de formación en gestión empresarial) No van todo lo que deberían ir (a este tipo de formación). “Sigue habiendo falta de visión empresarial (…) es más entusiasmo artístico. Todos dicen que es fundamental pero nadie lo hace” “Uno no puede multiplicarse. al mismo tiempo. diseño. ligada a nuevas tecnologías. mientras otra parte. etc. Es una debilidad porque no somos tan eficaces ni eficientes (…)”.…. optimización del tiempo. lo cual valoran muy positivamente ya que son conscientes del recorte presupuestario que estos han sufrido. clientes. “Seguimos en un perfil tradicional (hablando de formación en gerencia) (…). entre los expertos que no han estudiado (refiriéndose a la falta de acreditación académica o curricular) y los formadores (…) Hay que trabajar.

Labor que se demanda tanto a las administraciones públicas con competencias en materia de artesanía como a las asociaciones y federaciones de artesanos/as. pero aquí es lo que falta.…. “La administración ofrece medios. al contrario de lo que opinaban la mayoría de los/as entrevistados/as sobre la escasez y falta de ade- cuación de la formación en oficio. cursos y.…. no en oficio” “La formación. pero. En relación con la sociedad en su conjunto. dinámica. El porcentaje de universitarios es muy alto (…) se nota (…) Los jóvenes vienen con carreras. La mayoría de los/as entrevistados/as considera que. de aprendizaje del tema empresarial. redes sociales. “(Hablando de formación en gerencia) O espabilas o te quedas fuera”. En la artesanía está más ralentizado”.….…” “La Administración hace más incidencia en formación empresarial y en formación on line para páginas web. . por un lado. con el ahorro en tiempo y en costes que supone la posibilidad de evitar el desplazamiento y la flexibilidad horaria que ofrecen la mayoría de este tipo de cursos. y hacia la sociedad en general por otro. están poco interesados/as por la gestión e incluso en algunos casos rechazan considerarse empresarios/as. en marketing y publicidad que hicimos con la Cámara de Comer- cio fue de mucha ayuda y utilidad” “Lo on line aquí (…) y si el curso está a 100 kilómetros pues (…) es una ventaja” 4. si bien los/as artesanos/as de más edad. Y vuelve a apuntarse una diferencia generacional en relación con esta materia. en líneas generales.…. la gente más joven sí es consciente de la importancia de este tipo de formación. por ejemplo. se hace referencia a la necesidad de transmitir una visión de la artesanía más renovada. se valora positivamente la oferta formativa en materia empresarial (en un sentido amplio) y la ventaja que supone la posibilidad de formarse on line. con idiomas. “La gente joven tiene una actitud más abierta para conocerlo todo” (Hablando de formación en gerencia) “La gente que está entrando en el sector viene con una formación muy alta. La comunicación irrumpe como un factor de competitividad clave en el sector Uno de los temas que más está emergiendo en el discurso de las personas entrevistadas es la necesidad de reforzar y mejorar la comunicación que realizan los/as artesanos/as hacia sus clientes.….|  84  | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES “Cada vez hay más preocupación por la gestión (…) Aunque no hay un empuje (en gestión) como en otros sectores. positiva. en líneas generales. con otra mentalidad (…)” Y.

Más información en: http://www. “Hay países que tienen una asignatura curricular de artesanía” “Hay que hablarle a la sociedad de los valores que aporta la artesanía (…) Es la calidad que se hereda y que es sostenible (…) Hay que fomentar el cambio de la mentalidad social saliendo en prensa. con el fin de mostrar una imagen más dinámica y actual del sector.” Esta labor más “institucional” de comunicación es considerada fundamental por una gran parte de las personas entrevistadas ya que. se destaca la labor que algunas comunidades autónomas están haciendo en materia de promoción y comunicación y también alguna experiencia puntual que se considera muy exitosa como es el programa de radio “Artesanos en la Onda”. por un lado. diarios (…) hay que trabajar la comunicación (…) Posicionar la artesanía como bien social (…) también en pelis y en televisión que es lo que crea opinión” En este sentido. de nuestra generación (…) habíamos podido ver artesanos trabajando (…) y tal y como está el tema educativo es muy 22 La magia de la artesanía es un proyecto de la Comunidad Valenciana dirigido a la promoción y acercamiento del público infantil a la artesanía. a quién se invita. y relacionado con el primer punto de este capítulo.situación de la |  85  | artesanía en España. contribuye a que un mayor número de potenciales consumidores/as conozcan la artesanía y las características. sirve para motivar a la gente joven a acercarse al sector y.…” “(Hablando de la magia de la artesanía)22 (…) Es una actividad que empezó para el público infantil porque nos dimos cuenta de que casi todos nosotros. “Pero también se ve en lo institucional. acercando a niños y niñas a la artesanía y fomentando su valoración y conocimiento desde las aulas pero también se apunta la necesidad de hacer campañas específicas dirigidas a la sociedad en general. “(…) El programa Artesanos en la Onda (…) que es un (programa) regional y con buena audiencia (…) mejora la imagen (del sector) (…) y ayuda a motivar a jóvenes a que se acer- quen (…) y a consumidores a conocer. que está muy pegado a lo tradicional y.com/?acceso=publico&menu=actividades&submenu=activid ades&idactividad=3 . especificidades y valor añadido de los productos artesanos. etc.centroartesaniacv.…” “Se tiene que trabajar para que la artesanía no se relacione con ferias baratas sino con cosas interesantes” Y se reclama una actuación a varios niveles que comienza en las escuelas. Informe de competitividad y principales variables económicas “Hay que trabajar la visibilidad de la artesanía (…) Hay un problema de imagen muy ligada al terreno y la cultura pero es una imagen caduca (…) y eso hace que los jóvenes no se sientan atraídos (…) Hay que dar una imagen positiva” “Al sector le cuesta cambiar y le cuesta transmitir ese cambio” “Hay una necesidad de sensibilizar a organizadores y artesanos a través de las asociaciones (hablando de ferias de artesanía) de cómo se comunica. por otro lado.

incluso olvidado. aún cuesta” “Los jóvenes están más preparados (…) tienen más capacidad para llegar al público (…) la comunicación la controlan mucho mejor (…) yo noto una gran diferencia (…) es su gran baza. “No puedes comunicar los valores de este producto de esa manera cuando. Aunque parece existir una percepción ampliamente compartida de que el sector. no prestan demasiada atención a la comunicación. ha comenzado a usar y aprovechar las posibilidades que Internet y las redes sociales ofrecen en mate- rias como ventas o marketing. Los/as artesanos/as más clásicos que. en líneas generales.…” . en líneas generales. se apuntan a déficits en varios aspectos de la comunicación que abar- can desde la imagen corporativa. Se han hecho con las herramientas. no siempre acorde a la calidad y valores de los productos artesanos.…” “Hay que copiar lo que hace el producto de lujo” “Si utilizas una marca que es nueva y la utilizas mal pues estamos en…” No obstante. “La mayor parte de las empresas lo están perdiendo (hablando de calidad de los productos) si no lo comunican” “El sector no vende bien. “Tener nociones básicas para el uso de determinados programas o incluso redes sociales es fundamental hoy en día” Y. hablando en un sentido amplio. es su valor fundamental (…) No te lo puedes cargar a la hora de comunicar lo que es”. (Se ve) en el packaging y envoltorio que. Pueden reinventar. a menudo. frente a los/as más jóvenes que son conscientes de la importancia de “transmitir” y “comunicar”.|  86  | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES difícil transmitir lo que la artesanía (…) y tuvo tanto éxito que empezamos a adaptar la acti- vidad desde tres años hasta universitarios (…) y nos dimos cuenta de que también había una parte del público adulto que tenía ganas de conocer y (…) creamos la versión adulta” Pero. o la “falta de cuidado con respecto a los detalles” que diferencian y hacen valorar a los/as consumidores/as un producto. como su presen- tación o el embalaje o packaging. se vuelve a señalar la diferencia entre los dos perfiles identificados en el primer punto de este capítulo. Cada uno hace lo que puede. pero los clásicos no tienen interés por la comunicación (…). “La gente joven sí comunica bien. la comunicación sigue siendo un aspecto no excesivamente cuidado y. la trasmisión de los elementos diferenciales vinculados a la artesanía. en este caso más dirigida y centrada en los/as consumidores/as y clientes. Este perfil está incluyendo estrategias comunicativas que van desde la forma en la que se aproximan a sus clientes hasta la manera en que narran la historia que hay detrás de sus productos. por otro lado. realmente. también se hace necesario una labor de mejora en materia de comunicación por parte de los/as propios/as artesanos/as.

de gran calidad y/o ligados a criterios de sostenibilidad social y ambiental. en el momento actual parece existir una mayor toma de conciencia o apreciación y apropiación del concepto. prácticas. “Siempre hemos innovado (…) es nuestra profesión (…) Hacemos piezas de uso diario y nos adecuamos a las necesidades del mercado (…) Por ejemplo. “La personalización y la exclusividad tienen que verse. una parte importante del sector no está aprovechando las oportunidades que pueden venir ligadas de este perfil de consumidor/a. cada vez busca más el producto hecho a mano y de calidad (…) se ve también en las firmas internacionales (…) vamos por el buen camino” Y. ya que no están sabiendo transmitir las características diferenciales que aportan valor al producto artesano: su calidad.. conceptos. una parte. Sí lo cuidamos” En este sentido. son varias las personas entrevistadas que coinciden en señalar que nos encontramos en un momento en el que ha aparecido y se está consolidando un perfil de consumidor/as que. es interesante analizar el cambio que se observa en el discurso de los/as profesionales del sector con respecto a este aspecto. es muy difícil que te lo creas” “Hay que comunicar valores como la sostenibilidad.. personali- zados. unicidad. diseños. exclusividad. así como su formalización. etc. Si no lo ves. entorno. personalización. la innovación del producto es intrínseca al propio sector. “El consumidor.). Si bien es cierto que. en líneas generales. materiales. aun siendo minoritario. En este sentido. etc. lo explicamos en vídeos (. ahora son conscientes de que esto es innovación y así lo manifiestan. Informe de competitividad y principales variables económicas “(Hablando de comunicación) Nosotros remarcamos el tema artesanal. posibilidad de personalización. Conciencia creciente de la importancia de la innovación y progresiva apropiación del concepto Son varios los estudios las investigaciones en materia económica y empresarial y los/as expertos/as que concluyen que la innovación es uno de los elementos clave que explican la competitividad. los/ as artesanos/as que. tiene poder adquisitivo y apuesta por productos elaborados de forma artesanal. Es decir. por la propia naturaleza y forma de trabajo de la mayoría de los talleres artesanos. con gres a mayor temperatura y. calidad” “(Al sector) hay que hablarle un poquito más del consumidor” “Hay que hablarle más (al consumidor) de objetos singulares y de diferenciación” 5. productos.…” .situación de la |  87  | artesanía en España. siempre han introducido nuevas ideas.

con. especialmente.) trabajamos con empresas que surten de materiales. (…) también las posibilidades que introduce el control numérico. con químicos. en líneas generales. por un lado. Todo el mundo entiende que es lo que permite el salto de los talleres en términos de competitividad (…) Además el acceso (a herramientas tecnológicas) es más barato” “Lo tradicional era que un taller cuando se acomodaba en un proceso productivo. la joyería o la cerámica. el control numérico.” Aunque algunos/as de los/as expertos/as entrevistados/as apuntan a que su uso es aún minoritario en el sector. lo que les permite. coincide en señalar la importancia y el gran abanico de posibilidades que las nuevas tecnologías traen al sector. con alguna excepción minoritaria. la mayoría de las personas entrevistadas. las máquinas de control numérico y los láseres son las herramientas más citadas al hablar de este tema. “Sí hay artesanos que usan tecnologías como las impresores 3D pero no es la mayoría” Y también se aprecia una mayor experimentación y uso de nuevos materiales. Las impresoras 3D. Ahora está cambiando. por otro.…. parece ser un debate superado.…. patrones. evitar procesos intermedios que encarecen el producto final. las impresoras 3D. El sector lo ha aceptado. en subsec- tores como el textil. se observa también un cambio en la consideración que el uso de tecnología despierta en el sector.” “Nuestro sector es muy intensivo en consumo (…) tiene unos costes descomunales y hay que actualizar los procesos de cara a la eficiencia energética y la contaminación” “Hay que combinar la innovación continua con la repetición” Además. “(Hablando de tecnología). “Ahora nos adaptamos (hablando del uso de nuevos materiales) a lo que pide la moda” “Están introduciendo polímeros cada vez más resistentes para otro tipo de productos” .….…La capacidad que tenemos es que evolucionamos” “Los conservadores lo son hasta (…) pero ahora son un porcentaje mínimo” Así.…. “Se ha experimentado un cambio brutal. adaptarse a los nuevos usos de los productos y nuevas demandas de los/as consumidores/as y. les costaba. La tecnología está entrando brutalmente en los sistemas productivos (…) el láser.….|  88  | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES “En diseño innovamos constantemente buscando cómo adaptar nuestro hacer a lo que requiere el mercado (…) y con materiales también (….…” “El 3D ha revolucionado (…) la posibilidad de hacer moldes. Si este ha sido tradicionalmente un tema controvertido entre los/as artesanos/as y que ha gene- rado posturas enfrentadas entre la corriente que consideraba que la introducción de tecnología en la producción desvirtuaba la elaboración artesana y quienes consideraban que tecnología y artesanía no eran incompatibles. en la actualidad.

a medida que se tienen más recursos. En España es muy creativo pero no fun- cional (…) Se intenta hacer arte que no es arte.. fundamentalmente por la escasez de recursos económicos ligada al pequeño tamaño de los talleres. en general. coopera o subcontrata” “El problema es el tamaño empresarial. no colaboran ni se plantean hacerlo con diseñadores/as. Es muy difícil que un diseñador entre” Y se señala que la mayoría de las experiencias que ha habido en este campo han sido impulsadas desde las administraciones públicas. en estas iniciativas ha faltado visión comercial.… En Cataluña hubo un experimento que estuvo muy bien (…) pero se hicieron productos muy poco de uso común. en el propio taller (…) Es más personal” “En diseño innovamos constantemente buscando cómo adaptar nuestro hacer a lo que requiere el mercado (…)” “Introducimos el diseño como una variable más del proceso” Y una mayoría que es consciente de la necesidad de avanzar en este tema y que ve fundamental la coope- ración entre artesanos/as y diseñadores/as. por tanto. tema que tradicionalmente ha despertado gran inte- rés dentro del sector. pero que acusa. por parte de los/as diseñadores/as que no han adaptado sus creaciones a los usos demandados por los/as consumidores/as. “El diseño se incorpora cada vez más (…) pero es imposible mantener una relación contrac- tual con diseñadores (por royalties o por precio (…) y sólo funciona cuando hay financiación pública (…) Así que como se incorpora es copiando y modificando” Y. además. resinas (…) dan el salto de la joyería de inversión a la joyería de consumo”.) Pero hay una competencia muy grande y hay que diferenciarse (…) Hacer diseño a la carta” “Normalmente todo el mundo crea (hablando de diseño) y. se señala que. la dificultad de la colaboración con los diseñadores/as. a veces. “El diseño lo hacemos desde el taller. “En Europa el diseño se aplica a la funcionalidad. “En diseño hay un hándicap (…) Nos cuesta mucho arrancar (. sigue reflejando la existencia de dos visiones: quienes consideran que el diseño es algo “innato” a los/as artesanos/as y. “El coste más la eficacia van a determinar que convivan nuevos materiales con los de siem- pre” Asimismo. la incorporación del diseño a la artesanía.situación de la |  89  | artesanía en España. No se hizo pro- ducto comercial (…)” . Informe de competitividad y principales variables económicas “Se está trabajando con plásticos. siendo pocas las iniciativas que han continuado una vez se ha terminado la financiación.. fundamentalmente.

son prácticamente anecdóticos los casos de artesanos/as que deciden patentar sus obras. como la venta directa y en tiendas. “Usan marcas paraguas (…) No sólo por el tema de calidad sino también por la denomina- ción de origen” Por el contrario. “Las patentes conllevan una maraña de documentación para la que no están preparados” “Hay que trabajar sobre ello. fundamentalmente. siguen existiendo pero se han visto muy afectados por la crisis. sobre todo. debido a la “permisividad” a la hora de seleccionar a los/as participantes. Una amplia mayoría de las personas . Las marcas están siendo utilizadas como distintivo de calidad y como diferenciación de productos indus- triales pero también para resaltar el lugar de origen del producto. se apunta que su impor- tancia es cada vez menor y se cuestiona la adecuación de muchas de ellas. fundamentalmente. debido al coste económico y a la complejidad burocrática que el registro de patentes conlleva. cuando hay un indicativo patrimonial”.|  90  | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES Por último. Es un sello que te diferencia de otros productos (…) En general los artesanos que están en la Federación. aunque no todos. lo que permite diferenciarlo de artesanías procedentes de otros países y reforzar el valor de “lo local”. bien sean propias o colectivas. frente al escaso o nulo interés por registrar patentes de sus producciones. “El canal mayoritario. Giro hacia nuevos canales de venta y nuevos mercados Los canales de venta más tradicionales. está bastante de moda tener una marca. “Ahora mismo. hay unos tantos que tienen marca y siempre la marca da otra imagen” “La mayor parte sí tiene registrada la marca. las tiendas y los distribuidores. para finalizar este punto. aunque siguen funcionando para una parte del sector. es interesante también resaltar la percepción generalizada de la importancia que el sector da al uso de marcas. No conozco ningún caso en el que se hayan patentado” “Es costoso y engorroso (…) Y te copian con facilidad y (…) no compensa” 6. han sucumbido a la crisis (…) siguen existiendo pero en mucha menor medida” “Antes venía gente a comprar al taller (…) ahora nos buscamos la vida de otra forma (…) El mercados interior se ha perdido y sólo se vende en la costa (española) y a extranjeros (turistas)” “Muchas tiendas que vendían artesanía han cerrado” Y las ferias de artesanía.

como vía alternativa o en paralelo a la venta on line en sus propias páginas web. no es algo inmediato y que requiere una inmersión específica en la materia. de China. en algunos casos específicas o cercanas a la artesanía como “Artesanum” o “Etsy” o más genéricas como “Dawanda”. En algunos entornos concretos funciona bien (…) pero la artesanía más tradicional se machaca en las ferias” “Si encuentras productos hechos a mano. que les permiten llegar a un público más amplio y ahorrar costes relacionados con las pasarelas de pago o con temas logísticos como la mensajería. tanto en páginas web propias como en tiendas on line genéricas o especializadas.situación de la |  91  | artesanía en España. “La artesanía de ferias. Informe de competitividad y principales variables económicas entrevistadas considera que la inclusión en este tipo de ferias de productos no artesanos o procedentes de otros países ha perjudicado la imagen del sector. “Están entrando en tiendas on line genéricas (…) Te ahorras costes y accedes a más gente (…) El modelo Amazon funciona bien” Sin embargo.…”. en mayor o menor grado. entre las que destaca la venta a través de Internet. que va desde el conocimiento de los canales de venta más idóneos a formación específica en marketing o en manejo de redes sociales. sobre todo. . pues (…)” “(Hablando de ferias) Se necesita ir a donde encaje el proyecto” Esta pérdida de peso de los canales de comercialización más tradicionales y el descenso de la demanda nacional ha impulsado que muchos/as artesanos/as centren sus esfuerzos y estrategias en otras formas de comercialización. en páginas propias. también son varias las per- sonas que consideran que la venta on line.…” “Por Internet nos está funcionando muy bien” “Las redes sociales e Internet facilitan la venta en general” “El comercio on line no requiere grandes inversiones y. “El mercado nacional ha tenido una recesión brutal (…) Los que se dedicaban al mercado nacional han visto otras posibilidades. ante este “auge” de Internet como canal de comercialización. sigue estando ahí. “Vender por Internet no es tan fácil (…) El artesano tiene que conocer los canales (…) cues- tiones como mensajería. están también utilizando plataformas de venta.…” Y muchos/as de ellos/as. El bajo coste que requiere una tienda on line y las posibilidades de promoción y difusión que permiten las redes sociales han impulsado que un importante número de artesanos/as hayan encontrado en esta opción una vía alternativa de comercialización de sus productos. “La venta on line funciona muy bien (…) pero tienes que conocer tus canales de distribución y donde haces publicidad (…) ha de ir muy dirigido”. de fuera.

Hay que usar técnicas (de e-commerce)” “No basta con abrir una página en Facebook. “Se desconoce cada mercado. que los distintos países exigen y la necesidad de realizar costosos estudios de mercado para cada país de destino implican un importante esfuerzo económico y en recursos humanos difícilmente asumible por talleres de pequeño tamaño o por artesanos/as individuales. pero implican elevados costes que . La falta de apoyo. de forma más o menos formalizada. si se necesitan socios comerciales en un país (…) es una lastre porque requiere más inversión” “Se requiere inversión. las opiniones y experiencias son diversas pero. la legislación. aranceles. los países árabes. Estados Unidos y Latinoamérica son los mercados más mencionados). desde el punto de vista de los/as propios/as artesanos/as. Facebook tiene su propio diálogo” Por otro lado. “Aún hay pocos casos (…) Aquí es con países árabes (…) Y es complicado porque son gran- des producciones ligadas a la construcción (…) pero es un gran nicho de mercado porque el mundo árabe se fía más de España que del mercado chino” “Hay un gran potencial en Estados Unidos y Centroamérica pero no encontramos asesora- miento para exportar” Pero que. la mayoría de las personas entrevistadas coinciden en señalar que hay un mercado potencial para la artesanía española. especialmente en determinados países (China. en relación con la asistencia a ferias especializa- das en el extranjero. en líneas generales. En este sentido.…” “No es suficiente con estar en Internet. El desconocimiento sobre los requisitos. a la vez. etc. “Muchos se internacionalizan sin vocación (…) por necesidad” 3. La falta de preparación de algunos/as artesanos/as que están apostando por la internacionalización como salida a la escasez de demanda del mercado nacional hace que algunas de las experiencias no estén siendo exitosas. Las ferias son consideradas por una gran parte de las personas entrevistadas como un canal óptimo de entrada en mercados internacionales. es la salida al mercado exterior. por parte de las admi- nistraciones públicas al sector. otra estrategia que un número importante de artesanos/as está llevando a cabo. regulación. certificaciones. fundamentalmente. se tiene que salir en conjunto (…) Hay una necesidad de buscar nuevos mercados como China o Rusia y (…) se puede hacer conjuntamente” 2.|  92  | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES “Es un tema al que hay que dedicar tiempo (…) en marketing y redes sociales es donde se libra la batalla. estudios de mercado y tener las cosas claras” “Si se sale. se señala una serie de obstáculos que dificultan el éxito en la internalización. Entre las barreras más importantes se destacan: 1.

Tratan de aplicar el modelo industrial a la arte- sanía y no vale”. señalada en el punto anterior de este capítulo. en el automóvil (…) incluso haciendo moldes para gominolas” “Aquí sí hay muchas experiencias de acercamiento a la industria y al diseño” Y un perfil de artesano/a de más edad. en algunos casos. consideran no es rentable para los años que les quedan de ejercicio de la profesión.…. En este sentido. desmotivado por la situación actual de crisis. “No se hacen iniciativas para la artesanía. se reclama un mayor apoyo de las administraciones. Salir a las ferias de fuera pero con un paraguas institucional y colectivo (…) Las experiencias individuales que yo conozco no han sido positivas comercialmente”. en el que profe- sionales que habían tenido escaso contacto o interés por colaborar con otros sectores han comenzado a ver ventajas y posibilidades y aquéllos/as que ya lo hacían intensifican y formalizan dichas colaboraciones. además.…. “Se busca las oportunidades con todo (…) en la construcción. aquí también vuelve a aparecer la diferenciación por generaciones entre artesanos/as más jóve- nes que buscan y aprovechan las oportunidades que les puede ofrecer vincularse a otros sectores. “También entiendo que las energías para emprender nuevos proyectos (hablando de coope- ración). han perdido la ilusión.….situación de la |  93  | artesanía en España. en este sentido. . La llegada de la crisis y la caída de la demanda nacional. 7. han sido pocos/as los artesanos/as interesados/as y. no es lo mismo con treinta que. Aunque. la experiencia no ha sido exitosa en lo que a ventas se refiere. “Las veces que nos han convocado a través de EXTENDA han salido pocos artesanos y los que han salido no han tenido buenas experiencias (en ventas)”. “Las ferias internacionales son caras pero imprescindibles” “Tiene que haber ayudas de las administraciones públicas para ir a ferias especializadas” “Lo que queremos es salir con ellos (Ayuntamiento) a las ferias a las que ellos vayan. Informe de competitividad y principales variables económicas son difícilmente asumibles por los/as artesanos/as. al que le puede resultar más costoso emprender nuevas iniciativas y aventurarse en experiencias que le son ajenas y al que no le compensa realizar este esfuerzo que. Aunque. se están dejando ir”. parecen haber abierto un escenario más proclive a la cooperación con terceros. La cooperación como fuente de nuevas oportunidades Otra de las cuestiones que parece haber cobrado una gran importancia es la colaboración con otros sectores. hay que apuntar también que alguna persona entrevistada reconoce que cuando se han hecho actuaciones específicas.

“Hay un convenio con turismo para poner producto artesano en sus oficinas (…) en el aero- puerto. pudieran ser más cercanos o afines a la artesanía. reprografía.…” “La convergencia con otros sectores cada vez se da más. objetos religiosos. en principio. ocio y tiempo libre. hostelería.…” . “En realidad (la colaboración con otros sectores) es la jugada.…” “Cooperamos en proyectos con químicos. vinculada al turismo cultural o el turismo de crucero poniendo. como la moda. moda. en. en el AVE. en cualquier sector (…) en el teatro. etc. comple- mentos. Si solamente quieres vender a particulares es complicado” Además.…. etc. si bien es cierto que las experiencias de colaboración se dan en mayor medida con sectores que. en líneas generales. con galerías de arte. En la actualidad parece que la aproximación a otros sectores se está realizando de forma transversal. por ejemplo. etc. turismo. experiencial.” Y se mencionan algunas experiencias que están dando buenos resultados como la introducción de pro- ductos artesanos en lugares estratégicos con grandes volúmenes de tránsito de turistas. “Una oportunidad es. el diseño o la arquitectura “Hay arquitectos que hacen uso de artesanía tradicional. menaje. ya no es tanto vía producto como vía turismo” “La reproducción de piezas históricas funciona muy bien con los turistas” “El turismo nos da una oportunidad brutal (…) también el turismo activo con visitas a talle- res.…” También se aprecia un mayor interés y un incremento de las experiencias de cooperación con otros ámbi- tos. cinema- tografía. la restauración. (…) La colaboración siempre ha existido pero ahora es más generalizada” Sin embargo. se puede afirmar que. de forma mayoritaria. llevando diseño. organismos oficiales.|  94  | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES No obstante. el sector considera la cooperación intersectorial como una fuente de oportunidades presentes y futuras. arquitectura. de cerámica. rutas. “Es una salida fundamental (hablando de cooperación intersectorial) (…) Hay cantidad de posibilidades que están ahí. rural. el turismo sigue siendo el ámbito que más interés despierta como fuente de oportunidades en todas sus vertientes: turismo cultural. con la obra pública. en edificios concretos. por ejemplo. a pesar del incremento y consolidación de experiencias de colaboración con diversos secto- res.…” “La artesanía se está acercando a todos los sectores: arquitectura. con paleontólogos. con la restauración. una oficina con venta” “La artesanía tradicional ligada al turismo está ahora (…) quizá más por lo ligado al entorno rural. con la gastronomía.

lo que conlleva. tanto por parte del sector como de las administraciones públicas. “Hay infinidad de oportunidades para vender a turismo pero (…) no se ha hecho un ejercicio de aproximación bien hecho” “Los proyectos han de estar vinculados desde las administraciones públicas (…) ¡Hay que cuidar y ser rigurosos con qué dejemos vender como artesanía!” Además. Informe de competitividad y principales variables económicas No obstante. Hay asociaciones que aparecen y desaparecen con una alegría. Nuevas formas de participación y descenso del asociacionismo Existe una percepción compartida por la práctica totalidad de las personas entrevistadas sobre la pérdida de peso que están experimentando las asociaciones representantes de los intereses de los/as artesanos/ as y el descenso paulatino en el número de socios/as. destacan dos: el carácter individualista de parte del colectivo y la proliferación de asociaciones creadas con objetivos muy concre- tos. pese al interés y valoración positiva de las oportunidades que la cooperación con el turis- mo pueden generar en el sector artesano. la falta de una estrategia bien definida.situación de la |  95  | artesanía en España. “Con el turismo. que los/as artesanos/as tengan dificultad a la hora de dar salida a productos de mayor precio. una parte importante de las personas entrevistadas también advierte de los riesgos que supone no centrar correctamente las actuaciones y desenfocar la estrategia a seguir. que aparecen y desaparecen con rapidez y que contribuyen a la fragmentación del tejido asociativo sectorial y a la falta de conexión entre asociaciones “Es un problema endémico y estructural (…) La rivalidad. puede estar perjudicando la imagen de la artesanía y “devaluando” sus productos. a veces no lo estamos sabiendo vender bien (…) Incluso algún artesano vende souvenir chino en sus tiendas” “Si no lo puedes vender en 20 o 50 euros. además del perjuicio en imagen para el sector. En este sentido. Si bien se apunta a que el asociacionismo cuenta con problemas de carácter estructural motivados por varias razones entre las que.…” “Todas las asociaciones duran poco” “Se crean asociaciones para proyectos concretos que desaparecen” . se apunta a que en algunas zonas geográficas que atraen a un turismo “low cost” se está ven- diendo producto procedente de otros países. sobre todo China. según una parte de las personas entrevistadas.…. en algunas ocasiones. la competencia (…) Y ahora se dan cuenta de que el enemigo viene de fuera” “Aquí está fatal (hablando de asociacionismo) (…) por los localismos y los intereses perso- nales. ¡Olvídate del turismo!” 8. como artesanía local. se vierten algunas críticas sobre cómo y en qué términos se ha realizado la colaboración ya que se señala que.

|  96  | Capítulo 6
EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES

“No hay cultura de asociacionismo ni de trabajo conjunto (…) Sólo se asocian para dar salida
a intereses comunes o para que les den servicios”

“No va mal a nivel local (…) Ahora falta la interrelación con otras asociaciones o federa-
ciones”

En la actualidad, han aparecido otras razones que han ido cobrando cada vez más peso y que están
contribuyendo a este descenso en el número de asociados/a y pérdida de peso del asociacionismo. Son
varios los motivos esgrimidos por las personas entrevistadas para explicar este debilitamiento:

1. El descenso general del número de artesanos/as y las dificultades económicas a las que se enfrenta
un porcentaje importante de talleres que ha empujado a muchos de ellos a la economía sumergida,
lo que ha conllevado una disminución en las cifras de asociados/as.

“El asociacionismo ha bajado por la crisis. En nuestro caso, al tener que estar dado de
alta, que es el requisito imprescindible, ha hecho que desaparezca alguna asociación
(…)”

2. En este sentido, también se percibe una pérdida de peso del asociacionismo debido al importante
impacto negativo que la crisis económica está teniendo sobre los oficios más tradicionales que eran
aquellos que, tradicionalmente, contaban con mayor número de asociados/as.

“Las asociaciones están desapareciendo porque se alimentaban de viejos oficios”

3. Por otro lado, también se detecta un desconocimiento de una parte del sector, sobre todo de la gente
más joven, de la existencia de asociaciones y la falta de interés, en el caso de conocerlas, por formar
parte de las mismas.

“Mucha gente no está asociada porque desconoce o porque no ha tenido la necesidad”

4. Por último, la aparición de nuevas formas de organización que flexibilizan la participación y agilizan
la toma de decisiones está conllevando que una parte del sector, sobre todo la más joven, ya no vea
la necesidad de asociarse dotándose de un marco legal y estatutario sino que lo hace utilizando
otras fórmulas y aprovechando, además, las posibilidades que ofrecen los foros por Internet o las
redes sociales.

“El asociacionismo está perdiendo fuerza. Lo están copando otros canales que antes no
existían como Internet (…) que es menos complicado que pertenecer a asociaciones”

“La gente joven se agrupa sin asociaciones (…) más por asambleas, comisiones (…) con
más capacidad de resolver”

“La gente joven no se asocia. No lo necesitan (…) Se mueven en redes sociales (…) Ya no
necesitan estatutos, ni juntas directivas. El sistema de asociacionismo está cambiando”

situación de la |  97  |
artesanía en España. Informe de competitividad y principales variables económicas

No obstante, a pesar de esta pérdida de peso, la mayoría de los/as entrevistados/as señalan la impor-
tancia de las asociaciones como vehículo canalizador de las demandas colectivas y son conscientes del
“peligro” que puede suponer la pérdida de un interlocutor “fuerte” con las administraciones públicas, a
las que, a su vez, demandan una mayor implicación en la promoción del asociacionismo.

“Ir unidos es básico”

“Las administraciones públicas debería apoyar el asociacionismo. No puede ser que no
haya interlocutores ante la Administración”

“Desde fuera (hablando de apoyo de las administraciones al asociacionismo) quizá sea
más fácil”

9. Creciente dualidad en las administraciones públicas
con competencias en el sector: proactividad frente a
pasividad
Otro de los cambios más notables en el discurso de los agentes entrevistados es en relación con el
papel que han jugado las administraciones públicas en la época de “bonanza” económica y el que están
teniendo en la actualidad.

Existe una gran coincidencia en las opiniones expresadas a la hora de afirmar que, en líneas generales,
se ha pasado de un papel más “paternalista” y “tutelador” de las administraciones públicas a una mayor
proactividad y atención a las necesidades, en términos de búsqueda de una mayor competitividad del
sector.

Si bien este es un tema que no se abordó específicamente en las entrevistas, del análisis transversal de
todas ellas se desprende la idea de que en la actualidad están conviviendo dos tipos de administraciones:

1. Una más proactiva que, en muchos casos, está yendo por delante del propio sector en la detección de
sus obstáculos, elementos facilitadores y necesidades y que está realizando actuaciones centradas
y bien dirigidas para apoyar activamente a la artesanía de sus autonomías. Aunque no en todos los
casos, mayoritariamente este perfil suele coincidir con aquellas comunidades autónomas en las que
se han creado fundaciones y/o centros de artesanía como entidades promotoras del sector, lo que
puede estar justificado por la mayor flexibilidad que esta forma jurídica supone a la hora de realizar
actuaciones, contratar determinados perfiles profesionales, etc.

Este perfil es valorado muy positivamente por los/as artesanos/as quienes reconocen el importante
papel que estas entidades están jugando para el sector.

“La labor que están haciendo los centros de artesanía es fundamental. El concepto es
imprescindible y fundamental”

|  98  | Capítulo 6
EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES

2. Otro tipo de administración más pasiva, que, fundamentalmente, sigue centrando el grueso de sus
actuaciones en el lanzamiento de ayudas y o subvenciones.

Este segundo tipo recibe duras críticas por parte de los/as artesanos/as ya que:

• Por un lado y como se verá a continuación, el sector está demandando otro tipo de actuaciones
no necesariamente vinculadas a la concesión de ayudas económicas.

“Las administraciones públicas podrían ayudarnos a comercializar (…) no es subvenciones,
es que nos ayuden en la comercialización”

• Y, por otro lado, los/ artesanos/as señalan que los recortes presupuestarios han conllevado la
práctica desaparición de las ayudas directas y subvenciones económicas al sector y las que siguen
existiendo no se ajustan a sus necesidades. Además, alguno/a de los/as entrevistados/as cuenta
experiencias en primera persona en las que se cancelaron ayudas presupuestadas con el consi-
guiente perjuicio para el taller que había realizado inversiones que, de no haber contado con la
ayuda, no hubiera realizado y cuyos costes ahora tienen que asumir.

“La orden de subvenciones llevaba cinco años sin salir (…) Salió en julio (…) e hicimos
inversiones ligadas a las ayudas presupuestadas que luego se cancelaron”

10. Un futuro esperanzador para el sector apoyado
en las nuevas tendencias y hábitos de consumo
Al hablar de las perspectivas del sector, a medio y largo plazo, encontramos varias opiniones claramente
diferenciadas por perfil de agente entrevistado.

En líneas generales, los/as artesanos/as más vinculados a oficios más tradicionales o de mayor edad
son quienes tienen una opinión más pesimista sobre el futuro de la artesanía. Las dificultades a las que
se están enfrentando en el momento actual y la sensación de que el futuro no va a venir acompañado de
una mejora en la situación, modelan sus discursos y ofrecen un panorama desalentador, en el que ven
peligrar algunos oficios e, incluso, en algunos casos, al sector en su conjunto.

“No está bien. No puedo verlo bien (…) El producto puramente artesanal o se cuida o se
va al garete”

“El siglo XXI tiene muchas cosas que hacen que se deje de lado la artesanía”

“O se da la vuelta a la tortilla o,... Desaparecer no va a desaparecer pero lo pasará fatal”

“El futuro es muy incierto. Mira lo que pasó en Francia que hace unos años la madera era
muy fuerte (…) Ahora han desaparecido (…) No hay apenas ebanistas porque la mano de
obra en Europa es cara”

“Los hay que se van a quedar en el camino”

la generación más joven de artesanos/as. si se aprovechan las nuevas oportunidades que están apareciendo y se realiza un tránsito hacia un nuevo concepto de artesanía más inclusivo. innovación y mejora en la competitividad de aquellos talleres que. ven un futuro lleno de oportunidades para el sector. aunque es necesario adaptarse a los nuevos tiempos. con la ventaja de llegar más cercanamente al cliente” Y. tiene un impulso y tiene ganas” . en líneas generales coincide con la de los/as representantes de instituciones públicas. aunque no sea con el término artesanía y porque la administración está apoyando (…) queda mucho por hacer así que podemos seguir creciendo” Aunque. en líneas generales. aunque son conscientes de que éste pasa por “reinventarse” y adaptarse a las nuevas demandas que se vayan generando el mercado. frente a esta visión desesperanzada. Aunque en los últimos años el sector ha visto cómo la crisis económica castigaba muy duramente a un número importante de talleres y artesanos/as y ha conllevado el cierre y la desaparición de algu- nos de ellos. a pesar del momento actual de crisis y sus consecuencias negativas. Si se llega a tiempo se readaptará y será estupendo” “Siempre que sepamos transformarnos hay futuro (…) Cada vez es más barato producir y competir con la industria. porque la gente joven está entrando en el sector. Informe de competitividad y principales variables económicas Por el contrario. y que sigue. por otro lado y en este sentido. “Yo el futuro lo veo a tope (…) Este momento tan crítico hará que nos readaptemos” “Yo el futuro lo veo optimista. aunque con difi- cultades. han conseguido “sobrevivir” a la crisis hace que la artesanía española cuente ahora con un tejido empresarial más competitivo. y también la gran capacidad de adaptación. tema que preocupa en gran medida. aunque aún representa un porcentaje minoritario. la visión de los y las expertos/as entrevistados/as que. hay dos elementos que hacen que los/as expertos/as y representantes de entidades públicas promotoras de la artesanía consideren que el sector tiene un futuro próspero: la llegada de la nueva “oleada” de gente joven. quienes auguran un futuro prometedor al sector por las siguientes razones: 1. que está trayendo al sector conocimientos procedentes de otras disciplinas y que.situación de la |  99  | artesanía en España. también son conscientes de que. innovador y adaptado a las nuevas demandas de los/as consumidores/as. “El futuro prometedor es de las nuevas incorporaciones (…) El tejido empresarial se está renovando con gente joven muy formada” “La gente que está. el sector tiene un futuro prometedor. “A nivel general. los nuevos artesanos se establecerán e identificarán como artesanos. por último. Este perfil más joven de artesanos/as considera que la artesanía está en un momento de transición y que. puede contribuir a una renovación de una parte del sector. El miedo que me da es que no se produzca el puente entre artesanos de ahora y de antes y se pierda una experiencia y un conocimiento valiosísimo” “La artesanía tal y como la entendíamos va a desaparecer. dinámica. no hay que olvidar ni perder la esencia artesana y el conocimiento de anteriores generaciones.

relacionado con el punto anterior. por sus características que permiten la producción de piezas únicas o series cortas) posibilita la personalización y adaptación de los productos a las demandas de clientes diversos. social y cultural Por último y para concluir este capítulo. los nuevos procesos (…) están haciendo un sector fuerte y com- petitivo (…)” 2. Y. sobre todo. un efecto “arrastre” que beneficiará a la artesanía española. se recogen las principales demandas de las personas entrevis- tadas.” 11. la gran calidad de los productos artesanos. es interesante observar el cambio operado en los últimos años en relación con las prioridades del sector con respecto a lo recogido en estudios anteriores24 en los que las principales 23 Nueva figura que los/as expertos/as en marketing identifican como un nuevo/a tipo de consumidor/a con un espíritu más crítico en relación y más exigente con el consumo que realiza (productos más cercanos. la aparición de un nuevo perfil de consumidor/a. El cambio que se está produciendo ya en otros sectores. la fusión entre tradición e innovación. más preocupado/a por la sostenibilidad. “El interés que se ve en otros sectores por lo exclusivo es muy positivo para la artesanía” “La artesanía se irá mezclando con el arte. 2011) Disponible en: http://www. donde cada vez se busca más la unicidad. Por último. compromiso y calidad” 4. aún en mayor medida a corto plazo. los que han sabido adaptarse” “El que subsiste (…) ha incrementado mucho su competitividad (…) Los que quedan están (…) haciendo más cosas “Los nuevos materiales. la autenticidad y la calidad supone un potencial nicho de mercado para la artesanía. ya mencionada en este capítulo. unida a la capacidad de los talleres de flexibilizar su producción (por su tamaño y. la exclusividad. este nuevo perfil de consumidor está ahí (…) el concepto de lo glocal (global y local). comprometidos.org/Publi- caciones/COMPETITIVIDAD_SECTORARTESANO. la originalidad.) 24 Ver el Informe “La competitividad del sector artesano en España (DGPYME. Nuevas y antiguas demandas para un nuevo escenario económico. sin perder la tradición. “(Hablando de las perspectivas de futuro del sector) La figura del persumer (persona + consumidor)23. la calidad. como el gastronómico o la moda. con el diseño. etc. sostenibles. está teniendo y tendrá.ipyme.…. la cultura y la identidad” 3.pdf .|  100  | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES “Los que han quedado (…) pues son los más innovadores. etc. En este sentido. “Hay buenas perspectivas porque el producto es excelente (…) Hay una gran flexibilidad.

“Ayudas sí. radio. imprescindible que se realice una labor de selección de los proyectos y actuaciones financiables o subvencionables y se realice seguimiento de los resultados obtenidos. televisión. en relación con un incremento en las ayudas económicas y subvenciones. La valoración social ha de cambiar y no vincularlo tanto con lo tradicional” “Podrían hacer una selección y difusión de referentes (hablando de demandas relacionadas con la sensibilización y comunicación)” “Es necesario establecer relación directa con empresas y centros de formación reglada para avanzar en formación de artesanos” “(La administración) tiene que hacer planes de estudio de artesanía (…) Hay que hacer un estudio de ciclos formativos para que se adecuen a la realidad)” “Se podría crear un referencial de competencias de formación” “Hay que ligar la artesanía al patrimonio cultural como vía de futuro (…) Hay que potenciar la formación seria y la vocación en gente joven” ·” (…) y otra cosa (hablando de demandas) sería la generación de programas formativos en empresas” “Es necesario incidir en la formación y modernización (…). Informe de competitividad y principales variables económicas demandas se vinculaban a una mayor coordinación entre administraciones de distinto nivel y. en diseño. marketing. comer- cialización. por otro lado. las centran en cuestiones concretas. temas ambos que siguen preocupando al sector y a los/as expertos/as entrevistados/as. además. entre las pocas que mencionan la necesidad de recibir ayudas. por ejemplo. junto a estas demandas históricas del sector. en algunos casos. hay dos temas que cobran especial relevancia en la actualidad: .situación de la |  101  | artesanía en España. para contratar community managers” Aunque. En la actualidad. Pero no subvenciones sin criterios y sin pedir resultados” “Las ayudas han de ir a la contratación de servicios. internacionalización. también se sigue insistiendo en dos reivindicaciones tradicionales del sector: la mejora y adecuación de la oferta formativa (como ya se ha recogido en el segundo apartado de este capítulo) y una mayor implicación de las administraciones públicas en materia de sensibilización e infor- mación sobre la importancia y valoración de la artesanía.…” “Se debe potenciar el aprendizaje del oficio artesano” No obstante. considerando. producción.…. “Hay que reclamar el valor de lo artesano y posicionar la artesanía como un bien social. estos temas parecen haber perdido importancia: la coordinación entre administracio- nes no es mencionada por ninguna de las personas entrevistadas y. (hacer) campañas de comunicación en prensa.

costumización.. se insiste en la necesidad de establecer espacios de encuentro entre los dos perfiles de artesanos/as que se señalaban en el primer punto de este capítulo. jornadas. “Se podrían crear nuevas estructuras para proyectos más colectivos” 2. centrándolo en tres aspectos: búsqueda y asesoramiento sobre canales más idóneos y nuevos canales de comercialización de los productos artesanos. Y apoyo en relación con los canales de comercialización.)” “Hay que lleva a cabo actuaciones muy concretas en donde más necesidades se identifican como ayudas para comercializar productos” “(Hablando de demandas) (…) Un mayor apoyo y acompañamiento a la internacionaliza- ción.. “Se debería hacer promoción de encuentros y networking (…) También con otros” “Las administraciones públicas deben conectar con otros agentes”.|  102  | Capítulo 6 EL SECTOR ARTESANO EN DIEZ PUNTOS CLAVE DESDE LA VISIÓN DE SUS PRINCIPALES ACTORES 1. como vía de transmisión de conocimiento. por último. con el fin de fomentar la coope- ración y crear posibilidades de desarrollo de proyectos conjuntos y. “Es necesario crear foros de escucha y puntos de encuentro para dar a conocer experiencias en materia de tecnología. fundamentalmente. se considera conveniente y necesario avanzar en la identificación de nuevas líneas de cooperación con otros sectores y la creación de puntos de encuentro en los que avanzar hacia la búsqueda de sinergias. Por un lado. por otro lado..” . “Las administraciones públicas deberían facilitar encuentros como actores neutrales que son con entidades públicas y privadas para que fluya el crédito a las empresas”. dónde ir. ampliación de la oferta formativa en materia de ventas y comercialización y. etc. puntos de debate. etc. etc. “Trabajo de investigación sobre canales de comercialización (cuáles hay. concesión de ayudas para actuaciones concretas en esta materia y en el ámbito de la internacionalización de las empresas artesanas.. La demanda de apoyo en el capital relacional. quién me puede apoyar o ayudar. materiales. al mismo tiempo. Probablemente la petición más reiterada y compartida por prácticamente la totalidad de las personas entrevistadas es la necesidad de crear y potenciar puntos de encuentro que incremente las posibilidades de cooperación intra e inter sectoriales.” “Realización de un plan estratégico para acercar a los dos mundos (refiriéndose a artesa- nos/as tradicionales y nuevos/as artesanos/as): proyectos conjuntos.” “(Hablando de las principales necesidades del sector) La creación de foros y puntos de encuentro entre artesanos/as jóvenes y mayores” Y. personalización de productos. quienes solicitan que las administraciones apoyen a los/ as artesanos/as en la comercialización de sus productos. Este aspecto es también señalado por un gran número de las personas entrevistadas.

• Realizar una labor de documentación y catalogación de oficios y técnicas tradicionales que están des- apareciendo o en las que quedan pocos/as profesionales en activo. que contribuyan a visi- bilizar la artesanía española y a su proyección nacional e internacional. otras actuaciones también demandas por las personas entrevistadas hacen referencia a temas varios. • Creación y homologación de marcas de artesanía. con el fin de que no se pierda el conocimiento de dichos oficios. que se resumen a continuación: • Necesidad de realizar cambios normativos con el objetivo de dar cabida en la legislación y en los regis- tros al nuevo perfil de artesanos/as. etc. en materia fiscal e impositiva (reducciones en el IRPF vinculadas a las cotizaciones realizadas a la Segu- ridad Social. .situación de la |  103  | artesanía en España. enfermedad. reducción del IVA para los productos artesanales) o relacionadas con la desprotección de los/as trabajadores/as autónomos/as (en comparación con los/as asalariados/as) en supuestos como desempleo. • Realizar modificaciones en materia de seguridad social (posibilidad de cotizar a tiempo parcial). Informe de competitividad y principales variables económicas “La creación de entornos para hacer canales (de comercialización) es la máxima demanda (…) ¿Por qué está triunfando Dawanda y Etsy y otro tipo de canales? Por eso (Refiriéndose a la creación de entornos)” Por último. algunos ya recogidos a lo largo de este capítulo. autonómicas o nacionales.

.

7 PRINCIPALES CONCLUSIONES .

según estimaciones propias. Cataluña (18.577 empresas.6%) y Madrid (10. El tejido empresarial: del sector artesano español cuenta con unas 38.7%). lo que representa en torno al 2. Las empresas artesanas presentan una importante concentración en los subsectores de Muebles de madera (41. metal y mármol. a 104. 4. 7.6% de las empresas artesanas cuenta con 10 o más personas empleadas. La contribución económica de los distintos subsectores artesanos es muy desigual y no ha variado significativamente en los últimos cinco años. En términos relativos. en Andalucía. indica que la empresa artesana presenta una importante concen- tración en Andalucía (18. en Madrid y Extremadura. es decir. 2. El paso a la economía informal puede haber tenido también una cierta importancia en la reducción del número de empresas observada en el sector. que como se ha seña- lado. y. tiene una importancia mucho mayor en algunas comunidades autónomas: en las Islas Baleares alcanza el 9.4% de las empresas artesanas son microempresas. básicamente asociaciones.4% del PIB industrial y un 0.3% son sociedades (mercantiles. . 5. 8.2%.876) son personas físicas y el otro 30. sólo el 2.1%) y Joyería y bisutería (11.4%.7% (26. piedra y escayola). focalizada principalmente en los subsectores vinculados a la construcción (muebles de madera. el impacto de la crisis en el sector podría haberse concretado en una reducción del número de empresas artesanas próxima al 35%. el 8.3% del empleo industrial y el 0. El sector de la artesanía en España Macromagnitudes del sector en el año 2014 1. como asalariadas. El empleo en las empresas artesanas asciende.0%).1%). atendiendo a las estimaciones realizadas en el marco del presente proyecto.7%. El 97. Otras 20.1%).6% del empleo del conjunto de la economía. en empresas industriales que incorporan artesanos/as en distintas fases de su proceso productivo.7%. un 6. Textil (15.4% del PIB total. Según las estimaciones propias. El PIB del sector artesano asciende a unos 4.188 personas desempeñan ocupaciones artesanas. en la Comunidad Valenciana.|  106  | Capítulo 7 PRINCIPALES CONCLUSIONES 1. representa en torno al 4. Comunidad Valenciana (13. cooperativas. De ellas. La distribución del sector por comunidades autónomas.3% del conjunto del empleo industrial a nivel nacional.042 millones de euros. tienen menos de 10 personas empleadas. 3.4%). lo que representa el 4. cabe señalar que el empleo en las empresas artesanas.791 personas. 6. el 69. de bienes.…) y entidades no lucrativas. el 6. Por tanto.

este porcentaje era ligeramente superior (72. Por tanto. Informe de competitividad y principales variables económicas Evolución de la competitividad del sector artesano en el período 2010-2014 Principales cambios en el perfil de la empresa artesana a) Ligera pérdida de importancia del trabajo autónomo. .1% en 2010). pese a la capacidad de resiliencia del sector y la fuerte tradición familiar de la empresa artesana. motivado en gran medida por la crisis económica. un porcentaje relativamente bajo. f) Aumento en el grado de utilización de la capacidad productiva. un porcentaje muy inferior al del año 2010 (85. b) Mayor grado de feminización en las empresas del sector. Pese a que una de las características diferenciales de las empresas artesanas es su antigüedad. El 69.2% de las empresas artesanas produce por debajo de su capacidad productiva. el 67. En 2014. se aprecia un cierto avance de las empresas con forma societaria en el sector.000€ anuales (frente al 85. En 2010.3% en 2014. en los últimos años ha caído el peso de las empresas con mayor antigüedad. En el año 2014. mostrando que una de las características esenciales de la artesanía es la orientación hacia la fabricación de un producto en exclusividad. e) Reducción del tamaño de las microempresas artesanas. pasando de un 32.7% de las empresas artesanas desarrollan su actividad bajo la personalidad jurídica de persona física. Los datos ponen de manifiesto que. rasgo que se ha acentuado aún más con la crisis. bajo el estatus de trabajador autónomo. c) Mayor renovación del tejido empresarial. no son ajenas a la misma en su entorno familiar. Además.1%).6%). Asimismo.situación de la |  107  | artesanía en España. Un parte importante de este flujo de entrada de nuevas empresas o autónomos/as. En 2010. Aunque la fabricación de piezas únicas sigue siendo el proceso más frecuente en el sector.7% en 2010). se centra en personas de 25 a 45 años que.4%). la antigüedad media de las empresas artesanas era de 29. se ha incrementado el número de empresas unipersonales (con un/a solo/a trabajador/a). el 37. La presencia femenina en el el sector ha aumentado de forma importante en los últimos años. cifra superior también a la de 2010 (92. el 29. se ha producido un incremento de las empresas de reciente creación. el 98. son microempresas.6 años y en el año 2014 ha descendido hasta los 27. es decir. la crisis ha aumentado el porcentaje de artesanos/as que produce en series cortas y producciones seriadas.6% de las empresas artesanas factura menos de 200. En 2014.1% al 46.0% opera al 100% de su capacidad (frente al 13. aunque posiblemente nunca se habían dedicado a la artesanía de manera profesional. El reducido tamaño de la empresa artesana se observa también en el número medio de personas empleadas.1% de los/as trabajadores/ as del sector artesano son mujeres. d) Aumento de la producción seriada.5 años.0% de las mismas tiene menos de 10 trabajadores/as. En 2014.0%). en los últimos cinco años. Otra de las características tradicionales del sector es el reducido tamaño de las empresas. pero superior en diez puntos al observado en el año 2010 (27. el 92.

|  108  | Capítulo 7
PRINCIPALES CONCLUSIONES

g) Reducción moderada de los niveles de empleo. El carácter unipersonal de muchas empresas y posi-
blemente las características de la producción artesana han amortiguado el efecto de la crisis sobre el
empleo. Así el 49,3% de las empresas mantiene el mismo número de trabajadores/as que en 2008.
No obstante, casi un 40% tiene niveles de empleo inferiores y solamente el 12,3% ha aumentado sus
plantillas en este periodo de tiempo.

h) Aumento del nivel relativo de asociacionismo. A pesar de la percepción generalizada en el sector
de la pérdida de peso del asociacionismo, apoyada en la reducción del número de asociados –lo que
se confirma en el análisis cualitativo del presente estudio– se aprecia un incremento del mismo en
términos relativos durante los últimos años. Así mientras que en 2010, el 44,6% de las empresas
artesanas pertenecía a alguna asociación (normalmente de ámbito local o regional), este porcentaje
se ha elevado hasta el 51,2% en el año 2014.

Principales cambios en sus factores de competitividad

i) Reducción de la formación. La realización de formación continua en el sector ha disminuido con
respecto a hace cinco años. En 2009, el porcentaje medio de plantilla que recibió formación era del
15,8% mientras que en 2013, este porcentaje es del 12,6%.

j) Menores niveles de formación continua y aumento de otras vías de mejora de los recursos huma-
nos. Las empresas artesanas tienen mayor conocimiento y utilizan más las actuaciones dirigidas a
mejorar sus recursos humanos en la actualidad. En concreto, están más informadas y acuden con
mayor frecuencia a exposiciones y ferias. Aumenta notablemente también el número de visitas a otros
talleres o centros de artesanía y actividades relacionadas con ellos.

k) Notable incremento de la utilización de TIC. En los últimos cinco años se ha producido un incremento
notable en el la dotación de equipos TIC en las empresas artesanas que, en la actualidad, presentan
altos niveles de equipamiento. Y pese a que todavía tienen un peso minoritario, se constata la adqui-
sición de tecnología punta por parte de algunos/as artesanos/as (impresoras 3D).

Es preciso resaltar también el esfuerzo por parte del sector por tener una mayor presencia en Inter-
net. Si en el año 2010 solamente el 33,2% de las empresas artesanas disponía de página web, en
2014 este porcentaje es del 59%. Los datos también reflejan la eclosión de las redes sociales como
canales de comercialización, comunicación y venta de las empresas artesanas. En 2014, el 57% de
las empresas están presentes en redes como Facebook o Twitter. El sector utiliza la Red cada vez con
mayor intensidad para buscar oportunidades de negocio e información, relacionarse con clientes y
proveedores, realizar campañas de marketing, recibir formación y realizar gestiones administrativas.
Los beneficios de las TIC son también cada vez mejor valorados por el sector, sobre todo, en cuanto
a las mejoras en la comunicación y en los procesos de negocio.

l) Aumento de la actividad innovadora y de su reconocimiento. La actividad innovadora en el sector
artesano ha aumentado considerablemente con respecto al año 2010. Sin embargo, teniendo en cuenta
que la innovación resulta casi intrínseca a la actividad artesanal, esto puede deberse también a la
mayor conciencia de los/as artesanos/as sobre las mejoras que realizan en su actividad cotidiana. En
particular, los/as artesanos/as presentan mejores niveles en la innovación de producto y materiales,

situación de la |  109  |
artesanía en España. Informe de competitividad y principales variables económicas

en los nuevos canales de venta y fijación de precios y, sobre todo, en materia de diseño y envasado
del producto artesanal, epígrafe en el que se observa el mayor avance respecto al año 2010.

Sin embargo, la falta de financiación para el desarrollo de la novedad o mejora y el tiempo destinado
a desarrollar ideas se presentan como obstáculos reiterativos para la innovación en el sector.

En relación con los retornos de la innovación, la formalización y la protección jurídica de las innova-
ciones (patentes) es muy minoritaria, pero si se observa claramente el impacto sobre la facturación.
Así, de media, el 19,4% de la facturación de las empresas artesanas se atribuye a la introducción
en el mercado de nuevos productos. Sin embargo, las diferencias entre la empresa innovadora y no
innovadora son muy importantes: mientras que en el grupo de empresas no innovadoras el porcentaje
de facturación debido a nuevos productos se sitúa en el 6,1%, éste aumenta hasta el 20,4% en las
empresas innovadoras.

m) Fuerte irrupción de la Red como nuevo canal de venta y cierto declive de las ferias. Las ventas por
encargos y directa en el taller o tienda propia siguen siendo los canales tradicionales más utilizados
por los/as artesanos/as. Sin embargo, es preciso señalar la irrupción de nuevos canales como Internet
cuya utilización se ha incrementado notablemente en los últimos años. En el lado contrario, la venta
directa en ferias ha ido perdido importancia relativa (en 2010 el porcentaje de empresas que utilizaba
este canal era el 51,5% y en 2014, del 21,2%).

Durante el período de crisis, el sector ha realizado un importante esfuerzo por diversificar sus canales
de comercialización. Y para ello, no sólo ha aprovechado las nuevas oportunidades que Internet y las
redes sociales le ofrecen sino que ha mejorado también su presencia en otros canales considerados
más tradicionales (como la venta en el propio taller, a minoristas especializados, etc.).

n) Significativo aumento de la base exportadora del sector. La base exportadora (el porcentaje de
empresas que vende sus productos en el extranjero) se ha duplicado en tan solo cuatro años y se
sitúa en el 24,6% en el año 2014 (12,4% en 2010). Asimismo, la propensión exportadora (peso de las
exportaciones en la facturación) de la empresa artesana en su conjunto, también se ha incrementado
ligeramente en los últimos años (del 13,3% en 2010 al 17,5% en 2014)

Sin embargo, el hecho de que el sector considere que el mercado local o nacional es suficientemen-
te amplio y que la financiación es difícil o escasa, son razones que pueden frenar mayores niveles
de internacionalización. Además, las medidas de apoyo a la internacionalización son, en términos
generales, poco conocidas y poco utilizadas por el sector.

o) La cooperación se erige como un como factor de competitividad clave. La cooperación está emer-
giendo como uno de los factores de competitividad empresarial más importantes en el sector de la
artesanía. Cada vez un mayor número de empresas artesanas coopera con terceros para el desarrollo
de nuevos productos y la apertura de nuevos canales de comercialización, entre otras actividades.

En especial, cabe destacar el fuerte aumento de la cooperación con diseñadores y con empresas del
sector turístico

|  110  | Capítulo 7
PRINCIPALES CONCLUSIONES

p) Las amenazas ligadas a la crisis siguen presentes. Las principales amenazas que perciben las empre-
sas artesanas, y que son recurrentes en los últimos años, son la crisis económica, la tendencia a la
desaparición de algunos oficios artesanos y la competencia con la economía sumergida.

q) Buenas perspectivas de futuro. Sin embargo, pese a que los/as artesanos/as son conscientes de
las carencias más significativas del sector, como la baja rentabilidad del negocio, la dificultad para
obtener financiación y la competencia con productos importados de baja calidad, también se consi-
dera que el sector presenta ventajas en cuanto a la singularidad y exclusividad de sus productos y
la buena relación calidad precio. Además, el sector considera que existen mayores y nuevas opor-
tunidades para el negocio, sobre todo ligadas a las TIC y a la cooperación con otros/as artesanos/
as y con otros sectores.

Las perspectivas de crecimiento son optimistas y el 44% de las empresas artesanas incluye el crecimiento
como un objetivo en su estrategia empresarial.

Principales diferencias por subsectores

Diferencias en la posición competitiva de los subsectores artesanos a nivel nacional

Atendiendo a los resultados de la Encuesta, los subsectores artesanos tienen diferencias notables en
algunas características y factores de competitividad de sus empresas, pero son bastante homogéneos
en otros. A continuación se señalan aquellos elementos en los que las diferencias son más significativas

Antigüedad

Los sectores con antigüedad superior a la media son la Cerámica, Instrumentos musicales, y Objetos de
madera. En relación a la tradición familiar, los sectores más continuistas son el Metal y la Madera y en el
sentido opuesto los que tienen menor tradición son el Textil y los Instrumentos musicales.

Tipo de producción

Casi todos los sectores se caracterizan por una producción seriada o en series cortas excepto los subsec-
tores de los Instrumentos musicales, el Mármol y el Vidrio, con tendencia a la producción de piezas únicas.

Grado de utilización de la capacidad productiva

El subsector de instrumentos musicales, el de Joyería y bisutería y el del Metal operan al 100% de su
capacidad productiva mientras que solamente el Vidrio opera por debajo de su capacidad. El resto de
subsectores operan en torno a la media del sector.

Vidrio: es el subsector más innovador. la Piel y el cuero y el Vidrio presentan un alto grado de asociacionismo. Recursos humanos En general. Buen nivel de rentabilización de la innovación (alto peso de la facturación debida a nuevos productos en el total) Piel y cuero: alto nivel de innovación. no se aprecian diferencias significativas entre los recursos humanos de los distintos subsec- tores artesanos. Las diferencias más importantes por subsectores se observan en la presencia de muje- res. Joyería y bisutería: alto nivel de innovación. Niveles de equipamiento y de uso de las TIC Los subsectores que presentan mejores niveles de equipos TIC son Cerámica. Muebles de madera. Por su parte. la incorporación de nuevos canales de venta. Metal e Instrumentos musicales. Fibras vegetales y Objetos de madera. especialmente en la introducción de nuevos productos. Innovación Los subsectores con mejores posiciones en este factor de competitividad son: Cerámica: alto nivel de innovación. Buen nivel de rentabilización de la innovación. la Madera. nuevos métodos para la promoción de los productos. integrado por Mármol. especialmente en la introducción de nuevos productos y nuevos procesos productivos. la incor- poración de nuevas aplicaciones informáticas para la gestión. Informe de competitividad y principales variables económicas Asociacionismo Los sectores de la Cerámica. Piedra y escayola. Alto nivel de innovación. el diseño y el envasado de los productos. piedra y escayola. pese a disponer de equipos.situación de la |  111  | artesanía en España. especialmente en la introducción de nuevos productos y nuevos procesos productivos. que es muy dispar. . En materia de página web y redes sociales destacan Instrumentos musicales. el Mármol. y nuevos métodos para el establecimiento de precios. Mármol y piedra y Vidrio. los Objetos de madera. Así en el Textil presenta un nivel alto (68% en España) y en el extremo opuesto estaría el grupo de subsectores más masculinizados. y nuevos canales de venta. diseño y envasado de los productos. y nuevos métodos para la promoción de los productos. Por el lado contrario. la Joyería y bisutería. Varios: alto nivel de innovación. especialmente en el diseño y el envasado de los productos. especialmente en la introducción de nuevos productos y nuevos procesos productivos. Objetos de madera. y de nuevos materiales. la Joyería y la Piel y el cuero no están todavía muy presentes en la red. nuevos métodos para la promoción de los productos y nuevos canales de venta. el Metal y los Muebles de madera presentan un nivel de asociacionismo por debajo de la media del sector. el diseño y el envasado de los productos.

Objetos de madera. Fibras vegetales. en términos económicos.|  112  | Capítulo 7 PRINCIPALES CONCLUSIONES Canales de venta Vidrio. . Objetos de madera y Varios son los subsectores en los que la venta a través de su propia web está más generalizada. son los subsectores con mayor presencia en los portales especializados de venta de productos. junto con fibras vegetales. Varios. Internacionalización Los subsectores con mayor base exportadora son Instrumentos musicales. Asimismo. lo que ha permitido que su aportación. Cooperación Los niveles actuales de cooperación no son muy diferentes entre subsectores. Metal. la incorporación de las TIC. piedra y escayola. más del 34% de sus empresas vende productos en los mercados exteriores. En todos ellos. Todo ello. más del 40% de las empresas vende a través de su web. la cooperación intra e intersectorial y una mayor orientación de todos sus procesos hacia la comercialización del producto. sitúa a la artesanía nacional en una sólida posición para afrontar un nuevo período marcado por una mejor situación económica y por las nuevas tendencias emergentes en el consumo. Mármol. se haya mantenido a lo largo del período. Asimismo. Sin embargo. este proceso ha ido acompañado de un aumento de la productividad media del sector. En todos ellos. El impacto más negativo se ha concretado especialmente en una impor- tante pérdida de empresas artesanas (principalmente personas físicas. pero sí el interés en cooperar con terceros. en los últimos cuatro años el sector artesano nacional ha incrementado de forma muy nota- ble sus niveles de competitividad a través de una apuesta decidida por la innovación. Objetos de madera. Conclusión final El análisis realizado muestra claramente como el sector artesano español ha acusado de forma notable la prolongada crisis económica. Los que muestran un mayor interés son: Vidrio. autónomos/as) y de empleo. Cerámica. Piel y cuero y Varios. Estos importantes avances a nivel empresarial se están viendo acompañados de una cierta renovación del sector motivada por la entrada de nuevos perfiles profesionales que dinamizarán de forma impor- tante la actividad en los próximos años. Cerámica y Metal.

1 anexo MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO .

. el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Consejo Británico (British Council). entrevistas y trabajo de campo y una metodología cuantitativa derivada de la recopilación de estadísticas oficiales en la materia. los estudios referidos a la artesanía aborigen australiana. 2010. en 2011. Un ejem- plo de estudio completo es el realizado por la consultora Nordicity25 sobre la región de Nunavut. Nordicity. representando sus exportaciones globales en Latinoamérica un total de 2. ya que los países “no occidentales” cuentan con una serie de especificidades y par- ticularidades que dificultan su comparación con el sector artesano español. Es preciso señalar que la carencia de una definición homogénea del sector provoca que no sea posible la comparación de datos entre estados o regiones.055 millones de dólares. 2001). Sin embargo. A través de una metodología mixta que combina la revisión de la literatura canadiense exis- 25 Economic Impact Study: Nunavut Arts and Crafts. debido a su enorme importancia como fuente de creación de riqueza. Estados Unidos y la Unión Europea. Se excluyen asimismo de la revisión. para el caso de Canadá. Centrando la revisión bibliográfica en los países con mayores similitudes socioeconómicas con España. B. los trabajos que analizan el impacto económico del sector suelen circunscribir o delimitar su ámbito de estudio al territorio de un estado o región. es difícil encontrar estudios a nivel nacional actualizados. El análisis pone de manifiesto la relevancia de la artesanía como subsector esencial de la industria creativa. Canadá Al ser un sistema federal. es interesante hacer una breve referencia a la relevancia del sector en esta región. L. hecho puesto de manifiesto en el reciente informe “El impacto económi- co de las industrias creativas en las Américas” (2014) presentado por La Organización de los Estados Americanos (OEA). en las siguientes líneas solamente se hará referencia específica a los estudios que analizan el sector en países o regiones de características socioeconómicas similares a las españolas.|  114  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO 1. Sin embargo. cabe destacar el trabajo realizado en el año 2001 por la Federación Canadiense de Artesanía (Pereboom. que analiza el impacto directo e indirecto de la artesanía en la economía regional combinando un análisis cualitativo basado en encuestas. Latinoamérica Pese a las notables diferencias existentes entre la artesanía latinoamericana y la española. A este respecto. incluidos 34 países americanos y 10 países de referencia de otras regiones del mundo. es posible encontrar numerosos estudios que miden el impacto económico y social del sector en Cana- dá. El impacto económico y social del sector en la literatura internacional y nacional Existen numerosos estudios internacionales del ámbito académico que tratan el impacto económico y social del sector artesano. El citado informe abarca el estudio del sector en 44 países. y Chapados. por la razón mencionada anteriormente. Final Report.

Como referencia bibliográfica a nivel nacional. pero se observa el mismo problema que en el caso de fuentes comunitarias. tenga lugar una amalgama de legislaciones nacionales que determinan distintos tipos de políticas en materia de artesanía y que son producto de las diferentes tradiciones económicas. Otro resultado del estudio indicaba que el 78% del sector artesano se encontraba asociado. Por otro lado. por personas de entre 46 y 55 años (41. es decir. estando el sector mayoritariamente formado por mujeres (64.0%). depar- tamento y región. No obstante. 2012). existiendo estudios sectoriales y subsectoriales por estados. el estudio realizado por la Craft Organization Directors Association (CODA.situación de la |  115  | artesanía en España. y desde el censo nacional de artesanos. el estudio también ofrecía un interesante perfil sociodemográfico del artesanado estadounidense.0%) y por personas que trabajaban solas (64.000. las directrices y competencias que deberán adoptar los Estados miembros para una correcta promoción del sector en el horizonte 2020 (SMEs mean jobs and growth. que integran en su ámbito al sector de la artesanía. situándola en el 0. . la aproximación al sector es doble y se hace desde las acti- vidades económicas.0% de la industria cultural canadiense. existen asimismo estudios sobre el impacto económico y social de las industrias culturales europeas. como el centrado en el sector artesano de Carolina del Norte (DESS. Además.1% de la fuerza de trabajo del país y representando el 16. en Francia. 2006). 2008) o el informe sobre el sector artesano y el desarrollo económico en el estado de Michigan (Michigan State University Museum. tramo de asalariados/as. Business Research. oficio. Estados Unidos El caso de Estados Unidos es de similar naturaleza que el canadiense. Sostenuto y Universidad Politécnica de Valencia. es decir el número de empresas y profesionales que cesan en su actividad o que la 26 También ha señalado. etc. con entrevistas en profundidad a representantes de asociaciones artesanas.0%). Informe de competitividad y principales variables económicas tente sobre la materia. Unión Europea La inexistencia de una definición jurídica de artesanía aceptada por la Unión Europea es la causa de que. Asimismo. Sin embargo. no se produce una desagregación a nivel de subsector que proporcione datos concretos sobre la artesanía (“Culture as a factor for economic and social innovation”. 2001) situaba el número total de personas artesanas en el país en 126. a partir de datos fiscales. otorgando así una alta eficacia a las asociaciones y federaciones. en un amplio informe. DG Empresa e Industria). sociales y jurídicas de cada Estado miembro. se cuantificó la dimensión del sector. la Unión Europea desde la Dirección General dedicada a la pequeña y mediana empresa ha publicado distintos informes que aportan datos a nivel europeo. A nivel de los Estados miembros. se analiza la demografía empresarial del sector artesano. a nivel comunitario. estos estudios no separan cualitativamente ni cuantitativamente el sector de la artesanía de las microempresas por lo que no es posible obtener datos específicos desagregados por sector26. El detalle de la información es muy amplio y pueden consultarse datos desagregados por subsector de actividad.

el sector artesano está integrado por 11.200) son microempresas no registradas que operan bajo el régimen del IVA o de autónomos.340 en Francia y unas 6.620 empresas. representando una cifra de negocios global de 300 millones de euros. Se incluye también un apartado particular dedicado a las características individuales de los/as artesanos/as que desarrollan su actividad en empresas individuales. canaliza tanto el estudio del sector como las medidas de fomento y apoyo a través del llamado “Arts and crafts Council”. entre otros datos. Cabe añadir que según los datos publicados por la plataforma. el sector empleó en 2013 a 43.9 billones de libras. que publica anuarios estadísticos. el Reino Unido.250 personas. Estos anuarios ofrecen también datos sobre el autoempleo en el sector.331 en Luxemburgo en el año 2013) como en el empleo que se le atribuye al sector (más de tres millones de personas en Francia y 80. contribu- yeron en más de 746 millones de libras a la economía. Por otro lado. además. Los datos del informe revelan que en Reino Unido. en Francia el sector estaba compuesto por 1.028. las empresas del sector artesano de Reino Unido. 7. Además. la plataforma francesa de Artesanía. perteneciente a la Cámara de Oficios y de Artesanía dependiente del Ministerio de Artesanía.2% del tejido empresarial británico. En la misma línea que el país galo.028. Según esta plataforma. Este organismo público ha publicado recientemente un informe destinado a medir la contribución del sector artesano a la economía británica (Measuring the craft Economy.340 empresas. empleaba a 3.1 millones de personas activas y el 23% de las perso- nas artesanas eran mujeres. el 11% es atribuible a microempresas y autónomos/as. representando el 0. las diferencias por edad y por sexo. el perfil de las personas artesanas y su nivel de formación o cualificaciones. Cabe destacar a modo de buena práctica en la recopilación de datos y cifras. en 2013.383 empleos en Luxemburgo). Luxemburgo también publica un informe anual detallado en el que se ofrecen datos estadísticos sobre el sector de la artesanía (básicamente. cuyo desarrollo tiene un importante componente manual. 2014) poniendo de relieve el papel relevante que ejercen en el mismo las microempresas y empresarios/as autónomos/as.300 trabajaban en microempresas. de entre las cuales. número de establecimientos. en torno a 1. generando un volumen de negocios de alrededor de 1. Más del 50% de las empre- sas del sector (aproximadamente 6. Comercio y Turismo. de los cuales. de las cuales.|  116  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO inician en el año de referencia. el 98% de las empresas a nivel europeo pertenecientes al sector de la artesanía son pequeñas y medianas empresas (de 1 a 20 asalariados). industriales y de servicios. el nivel de exportaciones. Por otro lado. empleo y valor añadido). Aunque las definiciones del sector artesano en Francia y Luxemburgo son muy amplias e incluyen acti- vidades agrícolas. . en términos de valor añadido bruto. el 10% se atribuye a la contribución de las microempresas y autónomos/as. El informe ha sido el resultado de una labor previa de definición de actividades que conforman el sector y de desagregación de dichas actividades en las fuentes estadísticas oficiales británicas. El sector. la importancia del sector en ambos países queda reflejada tanto en el número de empresas (como ya ha quedado señalado.

4% del PIB nacional. cabe destacar que el estudio “La competitividad del sector artesano en España” (realizado por Abay Analistas para la Dirección General de Política de la Pequeña y Mediana Empresa del Ministerio de Industria. Asimismo. el 63. la Comunidad Valenciana y Castilla-La Mancha. Además.situación de la |  117  | artesanía en España. Estos datos no hacen sino poner de manifiesto que las actividades artesanas. Informe de competitividad y principales variables económicas España En cuanto al caso concreto de España. Se observa que los estudios presentan cifras dispares debido. este se situaba en más de 194.6% (44. 2009) establecía para el año 2009. Por otro lado. De la misma manera. las comunidades autó- nomas que contaban con un sector artesano más desarrollado y con una importancia relativamente alta en su tejido industrial eran Baleares.774) eran personas físicas y el 27. de entre las cuales. lo que representaba en torno al 2. atendiendo a un indicador relativo como es la densidad del empleo. en primer lugar. la Comunidad Valenciana. En el año 2008. Murcia. deben ser valoradas también como . en el cual el análisis de carácter cuantitativo se realizó a partir del estudio de una muestra representativa de empresas artesanas permitiendo valorar su situación. de las cuales el 72.657. Este es el caso de Castilla-La Mancha (2004).883) personas jurídicas. que Cataluña.000 personas). En particular.4% (16.000 millones de euros anuales.6% del PIB industrial y en torno al 0. el estudio “La presencia del sector artesano en las fuentes estadísticas” (DGPYME. del tipo de ocupaciones y de la formación en el ámbito regional. País Vasco (2005). el número de empresas artesanas en 2009. se cifraba en unas 61. En este sentido. Madrid y Andalucía contaban con los sectores artesanos de mayor tamaño en términos de empleo. En lo concerniente al empleo del sector. en términos absolutos. de la falta de homogeneidad en cuanto al contenido de los registros de artesanos que difieren de una región a otra dificultando la comparabilidad de los datos. sus perspectivas y sus retos en relación con la competitividad empresarial. además de deber ser consi- deradas partes integrantes de la identidad colectiva y con un alto grado de contribución a la preservación del acervo cultural y a la riqueza etnológica de una región y de un país. el valor añadido del sector se cifró en unos 4. Turismo y Comercio) para el 2010. dada la dificultad para desagregar el sector en ramas de actividad que permitan la utilización de fuentes estadísticas oficiales para medir el impacto económico del mismo. además. cuantitativas y cualitativas con el objetivo de evaluar la importancia económica de la artesanía y sus características principales. Asturias (2006) y el más reciente trabajo sobre la competitividad del sector en Galicia (2013). se estimaba que el 95% de las empresas artesanas eran microempresas.1% por cuenta propia (más de 70.9% trabajaba por cuenta ajena (asalariado/a) y el 36. los estudios más destacables han recurrido a metodologías mixtas.000 personas en 2009. En conjunto. Comunidad Valenciana (2007-2009). a la existencia de distintas definiciones de artesanía y metodologías de medición del mismo. estas cuatro comunidades aglutinaban más del 61% del empleo artesano. también existen estudios del sector por comunidades autónomas que han recurrido a metodologías mixtas para realizar un diagnóstico de situación y un análisis de la situación económica.

particularmente las agrícolas y ganaderas. Desde esta perspectiva. al mismo tiempo que es un elemento impulsor del turismo de una región. realizadas por un solo individuo o una unidad familiar. 2. y consecuentemente de fomento del emprendimiento y el autoempleo. por las dificultades de acceso y permanencia en el mercado laboral. 2007). Cultural: El concepto artesanía se funde con el de “arte popular”. 2. en muchos casos los de menor tamaño. 3. . debido a la inexistencia de un criterio homogéneo sobre la tipología de actividades económicas que pueden ser consideradas como artesanas. entendido como aquel conjunto de actividades productoras. generalmente de carácter anónimo. Asimismo. en algunos municipios. transmitidas por tradición de padres a hijos y cuyos productos. caracterizado por un lado. DGPYME 1987. están destinados a la cobertura de necesidades concretas. retribuida o no. En el actual contexto económico. de esta manera. Por otro lado. un paso sumamente positivo. en consecuencia. en su análisis es preciso tener en cuenta los mismos factores que en cualquier otro análisis sectorial (Instituto de Formación y Estudios Sociales. En este sentido. tabla 20 Aproximaciones a la definición del concepto de artesanía 1. división y mecanización del trabajo. parece relevante realizar un análisis en detalle del impacto socioeconómico actualizado del sector artesano. de carácter esencialmente manual. la artesanía constituye casi la única actividad manufacturera. La adopción de unas líneas directrices internacionales unificadas que ayudaran a adoptar una definición de artesanía sería.|  118  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO actividades económicas y. Fuente: El sector artesano en España: diez años de evolución. además de la penetración y la utilización creciente de las nuevas tecnologías como plataformas y canales de comer- cialización e interacción económica y social. que no haya sido afectada por los principios de especialización. Tecnológica: Esta aproximación lleva a una definición que incluye actividades de carácter fundamentalmente manual y con cierto sentido artístico. Marco normativo Definición legal de artesanía La definición del sector artesano es una tarea compleja. hecho al que contribuye su facilidad para ser compatibilizada con otras actividades. Antropológica: La tradición es la que asigna a estos productos una función dentro de la comunidad. otorgando seguridad jurídica y protec- ción a un sector cuya relevancia económica y cultural queda reflejada tanto en su interrelación con otros sectores de la economía. el concepto de artesanía ha sufrido una evolución heterogénea a lo largo de la historia y se han adoptado distintas definiciones dependiendo de la dimensión analizada (tabla 20). como las actividades culturales. puede fomentar otras actividades generadoras de riqueza y empleo. cabe entender por artesanía toda actividad. como en su influencia positiva en el desarrollo de las regiones.

sí ha señalado que. En el marco comunitario. fuerte responsabilidad personal). en la misma recomendación se estableció que “las empresas artesanales continuarán definiéndose a nivel nacional. que pueden ser utilitarias. en el año 2003. en su periodo de programación 2007-2013. a través de programas de movilidad de aprendices artesanos entre los Estados Miembros (Programa Leonardo da Vinci). pese a que la Unión Europea (UE) sí ha adoptado una definición clara de Pequeña y Mediana Empresa. Además. no ha realizado la misma tarea en materia de artesanía. vinculadas a la cultura.htm . técnicas y de gestión (y traspaso y adquisición de esas competencias a través del aprendizaje). únicos o producidos en pequeñas cantidades).europa. la UE en materia de política de fomento de la Pequeña y Mediana Empresa27. de 20 de mayo de 2003). • Contribución activa a la producción de bienes y servicios (en particular. artísticas.eu/enterprise/policies/sme/promoting-entrepreneurship/crafts-micro-enterprises/index_en. decorativas. ya sea totalmente a mano. A este respecto. puede tomarse como referencia la definición de artesanía adoptada por la UNESCO: “Los productos artesanales son los producidos por artesanos. dada la heterogeneidad de aspectos legales y no legales en cada uno de los Estados miembros. siempre que la contribución manual directa del artesano siga siendo el componente más importante del producto acabado. No obstante. las empresas artesanas poseen una serie de características comunes en los Estados miembros que también son comunes a la gran mayoría de las microempresas: • Fuerte implicación del/a dueño/a o director/a de la empresa en todos los pasos del proceso de trabajo (independencia financiera. en función de sus especialidades” por lo que se renunciaba expresamente a establecer un criterio común a nivel comunitario. la Comisión adoptó una nueva recomendación sobre la definición para las pequeñas y medianas empresas en la que se reconocía como empresas las actividades incluidas en el ámbito de la economía social y las empresas de artesanía (Diario Oficial de la Unión Europea L124. los productos hechos a medida.situación de la |  119  | artesanía en España. o con la ayuda de herramientas manuales o incluso de medios mecánicos. estéticas. 1997). ha tratado de fomentar la inversión de los/ as artesanos/as y de las microempresas en lo que la propia UE denomina un “Aprendizaje Permanente” (Lifelong Learning). funcionales. tradiciona- les. creativas. Sin embargo. Se producen sin limitación por lo que se refiere a la cantidad y utilizan- do materias primas procedentes de recursos sostenibles. la UE. La naturaleza especial de los productos artesanales se basa en sus características distintivas. Informe de competitividad y principales variables económicas Ámbito internacional En el ámbito internacional. 27 http://ec. simbólicas y significativas religiosa y socialmente” (UNESCO. pese a la carencia de una definición europea de artesanía. • Competencias artesanas. • Proximidad hacia el cliente y actividades locales.

tabla 21 Definición del sector artesano según el país (UE+15) Sector/dimensión Profesional Artístico Varios Ninguna Criterio de tamaño Criterio del sector. sostenible e integrador que busca una economía competitiva basada en la innovación.|  120  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO Por otro lado. 2006. totalmente mecanizada o en grandes series”. Fundación Prodintec. de la ganadería.1. u otros criterios. la Estrategia de Europa 2020. para un crecimiento inteligente. la pertenencia expresa al sector. la Constitución Española de 1978 establece. B. Gómez de Segura. Por su parte. en un marco de competencia leal. el sector la empresa aplicadas y o concesión de estudios artísticos) diploma. de la pesca y de la artesanía a fin de equiparar el nivel de vida de todos los españoles”. las defini- ciones de la actividad artesana en cada Estado miembro de la UE 15 pueden clasificarse según distintos criterios como el tamaño empresarial. cada Estado miembro es el encargado de adoptar su propia definición legal de artesanía. definiendo como artesanía “la actividad de producción transformación y reparación de bienes o prestación de servicios realizada mediante un proceso en el que la intervención personal constituye un factor predominante. de cara al horizonte 2020. independientemente exclusivamente no jurídica. o ni legal. como en Finlandia y Portugal. Asimismo. En conclusión. existen casos. donde no existe una definición legal de artesanía (tabla 21). Ámbito nacional En el ámbito nacional. de la empresa. de la agricultura. obteniéndose un resultado final individualizado que no se acomoda a la producción industrial. . pese a existir elementos comunes y programas europeos de fomento del sector. en su artículo 130. el Real Decreto 1520/1982. el fomento y empleo. el tipo de actividad considerada como artística. en particular. Actividad Definición oficial Ninguna definición. un mandato expreso a los poderes públicos para fomentar “la modernización y desarrollo de todos los sectores eco- nómicos y. 2003 y Estudio de las Artesanías en Asturias. que las acciones que emprendan los Estados miembros deben permitir a los/as artesanos/as una compensación equitativa de su trabajo mediante la comunicación e identificación de las características de su producción a compradores y consumidores. de 18 de junio sobre Ordenación y regulación de la Artesanía establece los presupuestos básicos de la normativa ordenadora de la actividad artesana. o criterios de dimensión Francia Austria Irlanda Bélgica Finlandia Italia Alemania Reino Unido Dinamarca Portugal Holanda Luxemburgo España Grecia Suecia Fuente: Plan Vasco de Cultura. ni oficial Puede variar según de la dimensión de artística (artes incluida en la PYME. ha señalado. En este sentido.

todas las normativas autonómicas establecen una definición expresa de artesanía. no mencionan de forma expresa esta actividad y el caso de Cataluña. diferentes políticas de promoción en los ámbitos de la formación. el Real Decreto determina que la acción administrativa debe adoptar como base la siguiente clasificación de actividades artesanas: 1. defendiendo los intereses del sector en su propio ámbito geográfico. Murcia. por tanto. a través de la cual se obtiene un producto individualizado. Prácticamente todas las comunidades autónomas coinciden en definir la artesanía como una actividad que implica la creación. sin excepción de las ciudades autónomas y las diputaciones forales de Álava Guipúzcoa y Vizcaya. Las diferencias más destacables se señalan en los siguientes puntos: 1. han asumido competencias normativas en materia de artesanía. Este fenómeno ha conllevado la aprobación de una multiplicidad de leyes autonómicas reguladoras del sector en cada uno de los territorios28. Pese a que la gran mayoría también integra en la definición la prestación de servicios. Como ya se ha señalado. Por otro lado. se observan diferencias significativas en las distintas definiciones de artesanía en lo con- cerniente a la inclusión o exclusión de los productos alimentarios y en la mención explícita o ausencia de referencia a los servicios. prácticamente todas de las comunidades autónomas incluyen en la defini- ción de artesanía la creación de bienes. Cataluña. todas las comunidades autónomas. Murcia y la Diputación Foral de Álava. producción. Canarias. No obstante. cabe señalar que todas las regulaciones autonómicas han excluido la artesanía complementaria de la industria y la agricultura. Artesanía productora de bienes de consumo y complementaria de la industria y la agricultura. Artesanía de servicios. que en el Decreto de reciente aprobación excluye específicamente la artesanía de servicios. 2. Algunas comunidades autónomas como Asturias. . Cada comunidad autónoma ha desarrollado. Madrid. Ámbito autonómico Es preciso señalar que como consecuencia de la aplicación del artículo 148. así como la Diputación Foral de Álava excluyen de forma explícita de la definición la producción alimentaria. el fomento del asociacionismo. 4.14 de la Constitución Espa- ñola. la comercialización. Excepto Navarra. Artesanía artística. 3. 3. transformación y/o restauración de productos y/o servicios. algunas comunidades como Andalucía. La tabla 22 recoge la relación de definiciones de artesanía establecidas en las distintas leyes.situación de la |  121  | artesanía en España. reglamentos y normativas de las comunidades autónomas (en el caso del País Vasco. y otros aspectos regulatorios del sector. 2. Informe de competitividad y principales variables económicas Asimismo. Otro punto común se encuentra en que la actividad artesana resulta de una intervención manual o personal. las ayudas a la inversión. no susceptible de producción industrial mecanizada o en grandes series. 28 En las siguientes tablas se presenta una síntesis de la normativa autonómica. en sus tres diputaciones forales).

producción. restauración o Artesanía de Aragón reparación de bienes de valor artístico o popular. Se considera Artesanía. resultando un elemento distorsionante para el sector debido a la dificultad de describirse a sí mismo en los mismos términos económicos y de mercado que lo hacen la mayoría de otros sectores de actividad. Cantabria Ley 7/1998. de Actividad económica con ánimo de lucro de creación. funcional o tradicional. de desarrollo parcial del Decreto o prestación de servicios. de Toda actividad económica que suponga la creación. de La actividad de creación. realizada mediante un 88/1994. totalmente mecanizada o en grandes series. y sin que la utilización auxiliar de la maquinaria haga perder su naturaleza de producto final manufacturado e individualizado.|  122  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO Como se puede observar. . Artesanía de Canarias transformación o restauración de bienes de valor artístico. será considerada de actividad artesana la prestación de servicios realizados mediante procesos en los que la actividad desarrollada sea predominantemente manual y que dé como resultado un producto final individualizado y distinto de una producción industrial totalmente mecanizada o en grandes series. restauración o reparación de bienes de carácter artístico o popular. Aragón Ley 1/1989. por el proceso en el que la intervención personal constituye que se regula la actividad artesana un factor predominante. Illes Ley 4/1985. Artesanía de Andalucía producción. Asturias Resolución de 31 de octubre de 2001. la actividad de producción. producción. obteniéndose un resultado final individualizado que no se acomoda a la producción industrial totalmente mecanizada o en grandes series. de 22 de diciembre. obteniéndose un resultado del Principado de Asturias final individualizado que no se acomoda a la producción industrial. de 26 de junio. Igualmente. de 3 de mayo. así como a la prestación de servicios y bienes siempre que se presten u obtengan mediante procesos en los que la actividad desarrollada sea predominantemente manual y que el producto final sea de factura individualizada y distinta de la propiamente industrial. de 5 de junio. Canarias Ley 3/2001. tabla 22 Definición de artesanía según la legislación de las distintas comunidades autónomas y diputaciones forales del Estado español Comunidad Autónoma Normativa Definición Andalucía Ley 15/2005. Artesanía de Cantabria producción. mediante sistemas singulares de manufactura en los que la intervención personal es determinante para el control del proceso de elaboración y acabado. transformación y restauración de productos. por la que se aprueba el Reglamento transformación y reparación de bienes no alimentarios. transformación Balears ordenación de la Artesanía o reparación de bienes y la prestación de servicios realizada mediante un proceso en el que la intervención personal constituye el factor predominante. de 5 de diciembre. de La actividad económica que suponga la producción. las definiciones de artesanía en cada comunidad autónoma no están completamente armonizadas. pese a que incluyen un gran número de elementos comunes. mediante procesos con predominante intervención manual. de 24 de febrero. de La actividad de creación.

de La actividad de creación. obteniéndose. de 26 de mayo. de Toda actividad económica que suponga la creación. Castilla y ORDEN EYE/149/2013. sea susceptible de una producción industrial. mecanizada o en grandes series. un resultado final que por el que se regula la artesanía en no se acomoda a la producción industrial. Artesanía. de 11 de julio. Informe de competitividad y principales variables económicas Comunidad Autónoma Normativa Definición Castilla. de 11 de marzo. para su comercialización. la prestación de servicios. constituye el factor predominante para obtener el producto final. Mancha Ordenación y Fomento de la transformación. la tradición y/o la innovación y que. La artesanía tiene que convertirse en un cruce de las metodologías del trabajo . la creación. o reparación de bienes y la prestación de servicios realizadas mediante un proceso en el que la intervención personal constituye un factor predominante y que da como resultado un producto final individualizado no susceptible de una producción industrial totalmente mecanizada o en grandes series. teniendo la actividad desarrollada un carácter preferentemente manual. de modificación de la de bienes o prestación de servicios realizada mediante Orden EYE/1665/2007. combinando la técnica. La artesanía es el resultado del trabajo realizado por una persona que ha de tener la máxima excelencia en la ejecución de uno o más oficios artesanos. así como la prestación de servicios. lo que no excluye la utilización de Decreto 74/2006. ejecutada mediante un proceso productivo en el cual la intervención personal y el conocimiento técnico de la persona que participa en el mismo. El resultado ha de ser un producto artesano local. producción. individualizado y realizado con materias primas naturales o materia industrial reciclada. totalmente mecanizada o en grandes series. transformación y reparación León febrero. Decreto 218/2001. de desarrollo del manualmente. de Toda actividad económica consistente en la creación. Galicia Ley 1/1992. restauración o reparación de bienes de valor de septiembre. del 7 producción. de 30 de Se considera artesanía artística y de oficio aquellas diciembre. reparación y restauración de bienes Artesanía de Castilla-La Mancha y. Extremadura Ley 3/1994. totalmente Castilla y León.situación de la |  123  | artesanía en España. por el que se refunde artístico o popular. complementariamente. de 28 de La actividad de producción. la normativa vigente en materia de siempre que los mismos se presten u obtengan mediante artesanía (DOG del 24 de septiembre procesos en que la intervención personal constituye un de 2001). Orden del 31/03/2009 factor predominante y el producto final sea de factura por la que se revisa la relación de individualizada y distinta de la propiamente industrial. transformación Artesanía. maquinaria auxiliar. Cataluña DECRETO 182/2014. de 25 de un proceso cuyas fases sustantivas se ejecutan septiembre. actividades artesanas recogidas en el anexo IV del Decreto 218/2001 del 7 de septiembre (DOG del 28 de abril de 2009) . la producción y la transformación de objetos. en ningún caso. el diseño y la experimentación de las artes plásticas y visuales fundamentadas por el dominio de uno o más oficios. de 19 de octubre.La Ley 14/2002. sobre la actividad actividades incluidas en el Repertorio de Familias artesanal de Oficios Artesanos que conlleven la formación.

producción. producción. transformación o restauración de bienes o productos y alimentos con características específicas. de servicios complementarios a la actividad principal. de 13 de marzo. transformación. de 17 de junio. El empleo de utillaje y maquinaria auxiliar será compatible con el concepto de artesanía. No se específica una definición. cuyas cualidades los distinguen claramente de otros productos similares de la misma categoría realizados mediante un proceso en el que la intervención personal constituye un factor predominante. Artesanía de la Región de Murcia. ya sean tradicionales o innovadoras.|  124  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO Comunidad Autónoma Normativa Definición Madrid Ley 21/1998. El Repertorio de Oficios de Ordenación y Desarrollo del Artesanos de Navarra indica que no se considera la sector Artesano Navarro. y que da como resultado la obtención de un producto final individualizado no susceptible de una producción industrial totalmente mecanizada o en grandes series. trasnformación y reparación o restauración de bienes artísticos y de consumo no alimentario. incluida también la prestación Madrid. . mediante sistemas singulares de manufactura en los que la intervención personal es determinante para el control del proceso de elaboración y acabado. País Vasco Sin especificar. se considera artesanía la actividad empresarial que tiene como objeto la creación. de 30 de noviembre. Navarra Decreto Foral 188/88. Murcia Ley 1/2014. manipulación. reparación y restauración de bienes o prestación de servicios realizada mediante un proceso en el que la intervención personal constituye un factor predominante. basado en técnicas manuales. y cuyo resultado es la obtención de un producto final de factura individualizada y distinta de la propiamente industrial. Protección y Promoción reparación y restauración de bienes artísticos y de de la Artesanía en la Comunidad de consumo no alimentarios. producción. creación. no susceptible de una producción industrial totalmente mecanizada o en grandes series. de Toda actividad consistente en la elaboración. Esta actividad está basada en el dominio y conocimiento de técnicas tradicionales o innovadoras en la selección y tratamiento de materias primas y/o en el sentido estétitco de su combinación y tendrá como resultado final un producto individualizado. supervisando y controlando la totalidad del proceso de producción. de Toda actividad de creación. Esta actividad deberá ser realizada mediante un proceso en el que la intervención personal constituya un factor decisivo. (Álava) el sector artesano alavés producción. siendo imprescindible que la actividad desarrollada tenga un carácter fundamentalmente manual. alimentación dentro del sector. que aprueba Se entiende por artesanía toda actividad de creación. transformación. Ordenación. Según lo dispuesto y a efectos del Decreto Foral (Vizcaya) * 46/2014 del Registro de Entidades Artesanas. que modifiquen sustancialmente las materias primas y que dé como resultado un producto final individualizado que no se acomoda a la producción industrial mecanizada o en grandes series. País Vasco Decreto Foral 51/2013.

restauración o reparación de bienes de valor artístico o popular. transformación. el Decreto también dispone que las actividades artesanas se clasifican en artísticas. producción. las comunidades autónomas . producción. (Guipúzcoa) mayo. así como la prestación de servicios siempre que tales actividades se realicen mediante procesos en los que la actividad desarrollada sea predominantemente manual y que el producto final sea de factura individualizada y distinta de la propiamente industrial. en particular de la agricultura. Informe de competitividad y principales variables económicas Comunidad Autónoma Normativa Definición País Vasco Decreto foral 28/2005.situación de la |  125  | artesanía en España. obteniéndose un resultado final individualizado que no se acomoda a la producción industrial. no se ofrece ninguna definición que permita delimitar las distintas categorías. quedando así recogida en cada uno de los estatutos de autonomía. del que se obtiene un resultado final de factura individualizada y distinta de la propiamente industrial. El citado precepto recoge la siguiente definición de artesanía: “actividad de producción. transformación Valenciana Ordenación de la Artesanía o reparación de bienes y la prestación de servicios realizada mediante un proceso en el cual la intervención personal constituye un factor predominante y que da como resultado la obtención de un producto final individualizado. sirviendo como base para el desarrollo de las normativas autonómicas que se han venido sucediendo desde entonces. Posteriormente. Por otra parte. de 18 de abril. de la ganadería. (*) La legislación de Vizcaya se centra en el Decreto Foral 37/88. de Toda aquella que suponga la creación. En cumplimiento de dicho mandato y por la potestad otorgada a través del artículo 148. de 24 de mayo. sobre regulación de la reparación y restauración de bienes o prestación de Artesanía de Guipúzcoa. de La actividad de creación. La Rioja Ley 2/1994.1. de 10 de Toda actividad de creación. la regulación del sector se configuró a través del Real Decreto 1520/1982. Normativa nacional Como se ha señalado anteriormente. de 30 de marzo. Comunidad Ley 1/1984. supervisando y controlando la totalidad del proceso de producción. transformación y reparación de bienes o prestación de servicios. las comunidades autónomas asumieron la competencia exclusiva del sector de la artesanía. realizada mediante un proceso en el que la intervención personal constituye un factor predominante. Artesanía. A nivel estatal.14ª de la CE. que no es susceptible de una producción industrial totalmente mecanizada o en grandes series. de la pesca y de la artesanía…”. económica y mercantil de la artesanía. de servicios y productoras de bienes de consumo. así como en los aspectos regulatorios relativos a la formación y al empleo teniendo en cuenta que se trata de una actividad generadora de puestos de trabajo. Si bien es necesario precisar que el Estado puede intervenir e interviene en otras materias relacionadas con la perspectiva cultural. Fuente: Elaboración propia. y complementarias de la industria y agricultura. producción. la Constitución Española de 1978 (CE) recoge en su artículo 130. por el que se regula la inscripción en el registro artesano. totalmente mecanizada en grandes series”. servicios realizada mediante un proceso en el que la intervención personal constituye un factor predominante.1 que los poderes públicos son los responsables de “…la modernización y desarrollo de todos los secto- res económicos y. no obstante.

• Institución de la que depende el sector artesano. a través de su normativa espe- cífica en materia de Repertorio y Registro de entidades artesanas. y estableciendo medidas laborales. Es preciso señalar la excepción de la Diputación Foral de Vizcaya que no cuenta con una normativa básica referida a los aspectos identitarios y funcionales del sector. sin perjuicio de las normativas autonómicas. existen también ciertos rasgos parti- culares que han sido puestos de manifiesto a continuación. • Otras actuaciones de apoyo al sector. añadiendo otras categorías adicionales como la artesanía tradicional o la artesanía popular. Para poder comparar los preceptos autonómicos en materia de artesanía. • Actividades artesanas. • Órganos de representación. se ha realizado una clasificación de los principales aspectos regulados en las normas autonómicas según diez campos (tabla 23): • Normativa básica. decretos u órdenes. .|  126  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO han ido ampliando esta clasificación en sus propias regulaciones. El análisis comparado de las normativas autonómicas refleja un alto grado de similitud en los aspectos fundamentales de la regulación. • Repertorio de oficios artesanos. no obstante. de gasto público o fiscales que pertenecen al ámbito competencial estatal. sociales. en particular. Análisis comparado de la normativa autonómica A través del análisis comparado del contenido de la legislación autonómica que regula el sector es posible observar cuál es el grado de similitud entre las distintas normas autonómicas así como identificar las especificidades más relevantes. Carta de Maestro/a Artesano/a. todas las comunidades autónomas han desarrollado normativa propia de regularización del sector bajo la forma de leyes. regule aspectos tangentes a la artesanía partiendo de la necesidad de protección y fomento del sector. • Definición de artesanía. • Fomento del sector. Es preciso señalar que existe un interés por parte del sector para que se apruebe una nueva regulación a nivel estatal que. compartiendo un amplio cuerpo común. ha establecido la definición de algunos de los elementos esenciales de la artesanía. • Registro. Normativa básica Tras la asunción de las competencias en materia de artesanía. en lo que respecta a los elementos definitorios y funcionales del sector. Sin embargo.

en 2014. Como ya ha quedado señalado. Cantabria. si han sido revisadas o parcialmente modificadas por decretos u órdenes más recientes. Pese a que los títulos de las normas difieren y algunas incluyen el término “fomento” o de “protección y promoción” y otras indican simplemente que su objeto es la regulación del sector. cinco comunidades (Andalucía. Otras comunidades como Cantabria. Solamente Navarra carece de una definición específica. aprobadas respectivamente en 1984. En todas ellas se hace referencia a que la actividad debe ser realizada mediante intervención personal y alejada de cualquier producción industrial en cadena. Informe de competitividad y principales variables económicas La Comunidad Valenciana. Baleares y Aragón son las autonomías que cuentan con las normativas más antiguas. que en algunos casos. Por su parte. las leyes de Andalucía y Castilla y León. creación. Canarias. Todas las definiciones consideran la artesanía como una actividad de producción. uno de los principales elementos diferenciadores en las definiciones autonómicas es la inclusión o no de la elaboración de productos alimentarios como actividad artesanal. transforma- ción o reparación. Extre- madura. Galicia. En el lado opuesto. no significa que el resto de comunidades autónomas no los hayan considerado en su contenido. Madrid y la Rioja aprobaron sus respectivas leyes y decretos a lo largo de la década de los años noventa. sin embargo.situación de la |  127  | artesanía en España. Murcia. Álava también cuenta con una regulación reciente. con el objeto de establecer un nuevo marco legal actualizado. así como la Diputación Foral de Álava excluyen de forma explícita de la definición la producción alimentaria. Definición de artesanía Prácticamente todas las comunidades autónomas han establecido en sus normativas una definición expre- sa de artesanía. Cataluña. Madrid. lo que implica una exclusión tácita. nuevas nor- mativas reguladoras de la artesanía. pero no la incluyen en los registros de artesanos. Algunas comunidades autónomas como Asturias. Prácticamente todas las comunidades autónomas definen la actividad artesana como predominantemente manual e individualizada. datan de 2005 y 2006 respectivamente. solamente en las definiciones dadas por Castilla y León y Álava se hace mención expresa a la compatibilidad del empleo de utillaje y maquinaria auxiliar con el concepto de artesanía. Cataluña y la Región de Murcia han aprobado recientemente. es necesario señalar que el hecho de que estos términos no aparezcan en el título. con fecha de 2013. La normativa de la Diputación Foral de Guipúzcoa también es del año 2005. Otras comunidades no la excluyen de forma manifiesta. Sin embargo. Castilla-La Mancha y Galicia) especifican que se trata de una actividad de naturaleza económica. 1985 y 1989. las definiciones adoptadas en las distintas normativas autonómicas poseen numerosos puntos en común. normativas que aún no han sido actualizadas pero. No obstante. .

herramientas y maquinaria. Extre- madura y la Comunidad Valenciana establecen 3 categorías (actividades artísticas o creativas. Asimismo otras Comunidades también incluyen una detallada descripción de las fases de los procesos productivos. actividades de servicios). el diseño y la experimentación de las artes plásticas y visuales. ya se trate de actividades for- mativas. • Actividades de carácter tradicional. las actividades económicas de carácter artesanal. Repertorio de oficios artesanos El Repertorio es la herramienta para la delimitación de las actividades artesanas y los oficios y suele incluir una relación de estas actividades y oficios que. materias primas básicas y denominación de los productos artesanos. programas especiales de empleo.|  128  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO Actividades artesanales Las normativas autonómicas agrupan las actividades artesanales en 3 o 4 categorías. dirigidas a la rehabilitación o inserción de personas con discapacidad. de manera ordenada y sistemática. que utilicen los oficios. respondiendo estas normalmente a: • Actividades de producción de bienes de consumo –alimentarios o no–. La normativa de la mayoría de las comunidades autónomas. . los repertorios suelen incorporar. técnicas y procesos artesanos. • Actividades artísticas o de creación. La reciente normativa de Murcia también establece 3 tipos de actividades artesanales pero introduce. la también recientemente aprobada legislación catalana ofrece una definición amplia de artesanía y menciona explícitamente la convergencia de distintas metodologías de trabajo. Madrid y Navarra no reflejan ninguna clasificación sino que pre- sentan directamente el repertorio de oficios artesanos. Esta nueva categoría incluye aquellas actividades realizadas por entidades. inserción social o laboral. Además de recoger los citados elementos básicos de la ordenación de la artesanía. organizaciones o asociaciones sin ánimo de lucro. de interés histórico o antropológico. un nuevo concepto no visto en ninguna otra comunidad autónoma: la artesanía social. o colectivos en riesgo de exclusión social. Por otro lado. los útiles. se ajusta en mayor o menor grado a la clasificación de actividades en las cuatro categorías señaladas. en el ámbito territorial de cada Comunidad Autó- noma tienen la consideración de artesanos. Por último. establecidas de acuerdo con la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE) así como las modalidades de artesanía reconocidas en cada comunidad autónoma. • Actividades de servicios. actividades de producción de bienes de consumo y. cabe señalar que Andalucía. además de la artesanía creativa y la artesanía de alimentación. así como la de las diputaciones forales.

Por otro lado. ha constituido también Comisiones territoriales en cada una de sus provincias. etc.). En este sentido. la Comunidad de Madrid o Murcia. mientras que el de Castilla y León. Canarias. Galicia. el empleo. el número medio de vocales del órgano se sitúa alrededor de 10 miembros represen- tantes de distintos organismos o sectores. La composición de los órganos de representación sí queda determinada en el resto de comunidades autónomas que señalan que la estructura básica está compuesta por los cargos de presidencia. el de Navarra con 59 oficios. el de Andalucía presenta un total de 142 oficios artesanales. La secretaría de los Consejos o Comisiones es ocupada por una persona funcionaria del departamento en el que se ubica el sector de la artesanía. Con respecto a la nomenclatura es curioso señalar que la Comunidad de Madrid incorpora la dimensión de la promoción en su título: Consejo para la Promoción de la Artesanía. Todas las normativas de las comunidades. etc. las cámaras de comercio. 99. la cultura. . se presentan particularidades. que si especifica el número y la persona o cargo que debe designar a las personas que compongan el Consejo o la Comisión. no todas las normativas en la materia hacen referencia explícita a la composición de los citados órganos. no detalla la composición respecto a los cargos. cuenta con cerca de 160. recogen la creación de estos órganos aunque presentan distintas denominaciones (Consejo Asesor Regional de Artesanía de Murcia. 82. el de Madrid. vocal y secretaría. La presidencia del órgano suele estar ostentada por un alto cargo. y como órganos de participación y representación de los artesanos mediante sus organizaciones y asociaciones. En el caso de Andalucía. En el caso de Aragón. Extremadura. el de Canarias. existen los cargos de vicepresidencia. pese a tener una Comisión de Artesanía propia para la globalidad de la Comunidad. Conjuntamente a éstos. queda señalado que la composición de los Consejos o Comisiones se establecerá reglamenta- riamente sin especificar cargo o estructura alguna. el repertorio de las Illes Balears cuenta con más de 240 oficios. Órganos de representación Los órganos de representación del sector de la artesanía se erigen como los órganos colegiados de consulta y asesoramiento de cada comunidad autónoma en materia de artesanía. Informe de competitividad y principales variables económicas Pese a que en la actualidad.situación de la |  129  | artesanía en España. en la composición de los Consejos de Asturias. Sin embargo. las asociaciones artesanales o los ámbitos de la educación. Castilla y León. a excepción de la de Vizcaya. y. normalmente la persona titular o consejera del departamento al que se encuentra adscrito el sector artesano en la comunidad autónoma. recogidos por ejemplo. En algunos casos. como por ejemplo. Consejo Asesor de Artesanía de Navarra. La Rioja y la Diputación Foral de Álava. todas las comunidades autónomas cuentan con sus respectivos “Repertorios de oficios artesanos”. como ejemplo. por último. estos no son homogéneos y según la comunidad autónoma analizada.

y determinar el procedimiento de inscripción. Las normativas que contienen esta regulación corresponden a las comunida- des de Andalucía. de 2001.y las tres diputaciones forales han desarrollado una normativa específica para regular las condiciones de acceso al registro. Asturias. por el que se regula la actividad artesana del Principado de Asturias. de Artesanía de de Artesanía de Aragón. . Murcia. Aragón. por la que se aprueba Andalucía. de 24 de febrero. pero sí la Carta de empresa artesana. Extremadura. Carta de Maestro/a Artesano/a La carta de Maestro/a Artesano/a es un instrumento que acredita la calidad y el valor añadido del ejercicio de la actividad artesana. Pese a que la inscripción en el mismo suele ser de carácter voluntario. Canarias. a los artesanos y artesanas. Concretamente las comunidades isleñas lo regulan a través de una Orden específica. cabe señalar también que la Comunidad de Madrid no reconoce la Carta de Maestro Artesano como tal. La Rioja y Castilla-La Mancha. de 12 de diciembre de 2006. Resolución de 31 de octubre diciembre. Cataluña. En el resto de comunidades dicha informa- ción se recoge en la normativa básica de regulación del sector. tabla 23 Principales contenidos de la normativa del sector artesano por comunidades autónomas Andalucía Aragón Asturias Normativa Ley 15/2005. Por su parte. esta se caracteriza por su variedad. que prohíbe a los Estados miembros establecer normas cuyas disposicio- nes puedan limitar el acceso a la prestación de servicios de los operadores de cualquiera de los estados miembros de la Unión Europea. como a los Maestros Artesanos. a las empresas o a los talleres. Canarias. Sin embargo. Respecto a la nomenclatura del registro. Baleares. Baleares. de 5 de diciembre. dado que hace referencia tanto a las actividades artesanas. relativa a los servicios del mercado interior. Son pocas las comunidades autónomas que regulan en su normativa la distinción o reconocimiento de Maestro/a Artesano/a. Galicia. Galicia. sí que puede conllevar una serie de derechos y obligaciones de comunicación de datos y suelen incluir las variaciones significativas de la actividad.|  130  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO Registro de artesanía Todas las comunidades y Diputaciones Forales han creado un Registro de Artesanía que integra con carácter administrativo y público a todas las personas y empresas artesanas del territorio geográfico de cada región. su obtención no debe establecerse como requisito para ejercer la actividad económica de los/as artesanos/as puesto que podría ser contrario a lo establecido en la Directiva 2006/123/CE del Parlamento Europeo y del Consejo. explicar sus características. Madrid. Murcia. de 22 de Ley 1/1989. el Reglamento de desarrollo parcial del Decreto 88/1994.

artesanal de productos de apoyo al asturianos a través de la 2. Carta Maestro Reconocida. la Competitividad y el Empleo. Artística o de creación 4. Creación de distintivos 1. de 12 de 2012 por la que se aprueba la aprueba el repertorio de febrero de 2001. comercio 2. transformación o reparación de bienes de de bienes no alimentarios y restauración de valor artístico o popular. producción. Reconocida. Feriales de Aragón. Estudio de Artesanía. Actividades Decreto 4/2008. y que el producto final sea producción industrial. obteniéndose un es determinante para el la actividad desarrollada sea resultado final individualizado control del proceso de predominantemente manual que no se acomoda a la elaboración y acabado.A.O. Órganos de Consejo de Gobierno. Producción de bienes de consumo no alimentarios. Sin especificar.situación de la |  131  | artesanía en España. Comercio y Turismo. Institución Consejería de Turismo y Departamento de Industria e Consejería de Economía y de la que Comercio. 4. Producción de bienes de 1. o prestación de servicios. Innovación. por el que se consumo. renovación del repertorio de oficios artesanos . artesanía ánimo de lucro de creación. interior y ferias. Artesano Fomento del II Plan Integral para el Documento de calificación sector Fomento de la Artesanía en artesanal aprobado por Orden Andalucía para 2014-2017. de 8 1. Preferencia a becas de 1. del Departamento de Industria. formación. Acreditación de calidad actuaciones de calidad artesanal. oficios y actividades artesanas del Principado de Asturias. Informe de competitividad y principales variables económicas Andalucía Aragón Asturias Definición de Actividad económica con La actividad de creación. y Puntos de Interés actividades y proyectos del Artesanal. Recogido dentro de las actuaciones del Pacto por la promoción Económica. Declaración de Zonas 2. Consejo de Artesanía. Carácter tradicional. Resolución de 22 de marzo de de enero. artesanales de enero. . productos. depende Otras 1. mediante así como a la prestación de realizada mediante un proceso sistemas singulares de servicios y bienes siempre en el que la intervención manufactura en los que que se presten u obtengan personal constituye un factor la intervención personal mediante procesos en los que predominante. representación Registro Registro de Artesanos de Registro General de Artesanía Registro de Actividades Andalucía. Servicios. La actividad de producción. Servicios. Ayudas dirigidas a sector resolución correspondiente. número 18. Carácter tradicional y popular. por el que se B. antropológico. de interés histórico o oficios artesanos. de 29 de marzo de 2007. de Actividades Comerciales y Artesanas del Principado de Registro Oficial de Actividades Asturias. de factura individualizada y totalmente mecanizada o en distinta de la propiamente grandes series. 3. Artística o de creación. Empleo. Repertorio Decreto 4/2008. de 8 Orden de 24 de enero de 2001. sector artesano. restauración transformación y reparación producción. 3. aprueba el repertorio de 2. industrial. 2. Consejo de Artesanía.

Orden 12/03/86. de 5 de junio. de 5 de Ley 10/2009. de para obtener la carta de Artesanía de Canarias. 3. Consejería de Empleo. Cantabria. representación Artesanía. Cursos. Consejería de Industria y que depende Industria y Energía. Producción de bienes de 3. que regula el Registro de Artesanía de Canarias. Ley 7/1998. Actividades 1. Desarrollo Tecnológico. Servicios. Producción de bienes de 2. consumo. de productos artesanos productos artesanos. de ordenación de la Artesanía. Definición de La actividad de creación. artesanales 2. Artística. de establecen los principios modificación de la Ley generales del procedimiento 3/2001. Servicios. en el que la intervención funcional o tradicional. Bienes de consumo . 9/12/1985. Regulado por la de septiembre. por el que se de septiembre. predominante intervención servicios realizados mediante obteniéndose un resultado manual. Registro Registro de Maestros Decreto 124/2010 de 14 Registro de Artesanos regulado Artesanos. Declaración de Zonas de sector 2.|  132  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO Illes Balears Canarias Cantabria Normativa Ley 4/1985. Artística o de creación. Carta Maestro Decreto 41/2014. o reparación de bienes y transformación o producción. Fomento del Ayudas y subvenciones. Artesanía de Cantabria. Artística o de creación. consumo. becas y ayudas a la artesanal. Declaración de Interés Artesanal. Certificaciones de calidad de actuaciones Interés Artesanal. formación y reciclaje. el documento de calificación artesanal y la carta de maestro artesano honorífico. 1. de 29 de Comercio e Industria de el que se establece la abril. 4. por el que por Ley 7/1998. la carta de maestro artesano. transformación suponga la producción. de 30 Sin especificar. 3. Ayudas y subvenciones. Artesano septiembre. Tradicional o popular de 4. Igualmente. Otras Declaración de Zonas de 1. de 26 de junio. de Artesanía de Canarias. . y distinto de una producción industrial totalmente mecanizada o en grandes series. Acreditación de calidad 1. Repertorio Orden de la Consejería de Decreto 320/2011 por Orden IND/32/2005. Comisión Canaria de Consejo de Artesanía. Popular. Industria y Comercio. Ayudas y subvenciones. 1. Artesanal. y sin que la procesos en los que la final individualizado que no utilización auxiliar de la actividad desarrollada sea se acomoda a la producción maquinaria haga perder predominantemente manual industrial totalmente su naturaleza de producto y que dé como resultado un mecanizada o en grandes final manufacturado e producto final individualizado series. comarcas de interés 3. La actividad económica que Toda actividad económica artesanía producción. artesano. de 5 de junio. que suponga la creación. será considerada de actividad personal constituye el mediante procesos con artesana la prestación de factor predominante. individualizado. Servicios. 2. sector Institución de la Consejería de Comercio. se aprueba el Reglamento de Artesanía de Cantabria. Órganos de Comisión de Artesanía. de Ley 3/2001. restauración o la prestación de servicios restauración de bienes reparación de bienes de carácter realizada mediante un proceso de valor artístico. 2. de apoyo al canarios. de 3 de mayo. de 26 de junio. artístico o popular. definición de los oficios artesanos de Canarias. 4.

situación de la |  133  |
artesanía en España. Informe de competitividad y principales variables económicas

Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña
Normativa Decreto 74/2006, de 19 Ley 14/2002, de 11 de julio, DECRETO 182/2014, de 30 de
de octubre, por el que de Ordenación y Fomento de diciembre, sobre la actividad
se regula la artesanía en la Artesanía de Castilla-La artesanal.
Castilla y León, modificado Mancha.
por Orden EYE/149/2013,
de 28 de febrero.
Definición de La actividad de producción, Toda actividad económica Se considera artesanía artística
artesanía transformación y consistente en la creación, y de oficio aquellas actividades
reparación de bienes o transformación, reparación incluidas en el Repertorio de
prestación de servicios y restauración de bienes Familias de Oficios Artesanos
realizada mediante un y, complementariamente, que conlleven la formación,
proceso cuyas fases la prestación de servicios, la creación, la producción y
sustantivas se ejecutan ejecutada mediante un la transformación de objetos.
manualmente, lo que proceso productivo en el cual La artesanía es el resultado
no excluye la utilización la intervención personal y el del trabajo realizado por
de maquinaria auxiliar, conocimiento técnico de la una persona que ha de tener
obteniéndose, un resultado persona que participa en el la máxima excelencia en la
final que no se acomoda mismo, constituye el factor ejecución de uno o más oficios
a la producción industrial, predominante para obtener el artesanos. El resultado ha
totalmente mecanizada o producto final. de ser un producto artesano
en grandes series. local, individualizado y
realizado con materias primas
naturales o materia industrial
reciclada, combinando la
técnica, la tradición y/o la
innovación y que, en ningún
caso, sea susceptible de
una producción industrial,
totalmente mecanizada o
en grandes series, para su
comercialización. La artesanía
tiene que convertirse en un
cruce de las metodologías
del trabajo , el diseño y
la experimentación de las
artes plásticas y visuales
fundamentadas por el dominio
de uno o más oficios.
Actividades 1. Artística tradicional. 1. Artística o de creación. 1. Artística o de creación.
artesanales
2. Creativa. 2. Tradicional. 2. De oficio.
3. De servicios. 3. Bienes de consumo no
alimentarios.
4. De bienes de consumo
no alimentarios. 4. Nueva artesanía.
Repertorio Orden EYE/103/2014 Decreto 9/2010, de Decreto 182/2014, de 30 de
de 12 de febrero, por la 23/02/2010, por el que diciembre, sobre la actividad
que se modifica la Orden se establece el Repertorio artesanal.
EYE/604/2008, de 27 de Actividades y Oficios
de marzo, por la que se Artesanos de Castilla-La
aprueba el Repertorio Mancha.
Artesano de Castilla y León.
Órganos de Comisión de Artesanía. Comisión de Artesanía. Comisión Sectorial de
representación Comisiones Territoriales de Promoción de la Artesanía.
Artesanía.
Registro Registro Artesano de Registro de Actividades Registro Artesanía Cataluña.
Castilla y León. Artesanas.

|  134  | Anexo 1
MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO

Castilla y León Castilla-La Mancha Cataluña
Carta Maestro Sin especificar. Reconocida. Reconocida (Carnete de
Artesano Artesano/a, Maestro
Artesano/a).
Fomento del Apoyo a la organización de Plan de Ordenación y Centro de Artesanía de Cataluña
sector ferias artesanas, a través Promoción de la Artesanía (Consorcio de Comercio,
de la Dirección General de (POPA), 2008-2012. Aprobado Artesanía y Moda de Cataluña).
Comercio. por el Consejo de Gobierno de
Castilla-La Mancha el 27 de
mayo de 2008.
Institución Consejería de Economía y Consejería de Turismo, Departamento de Empresa y
de la que Empleo. Comercio y Artesanía. Empleo.
depende
Otras 1. Declaración de Zonas de 1. Marca “Artesanía de 1. Premios Nacionales de
actuaciones Interés Artesana. Castilla-La Mancha”. Artesanía.
de apoyo al
2. Marca de garantía 2. Concesión de premios y 2. Semana de Artesanía de
sector
“Artesanía Castilla y distinciones. Cataluña.
León”. 3. Distintivo de Artesanía
3. Centro Regional de Catalana.
Artesanía de Castilla y 4. Marca registrada Empremtes
León. de Catalunya.
5. Zonas de Oficios Singulares.
6. Puntos de interés artesanal.

Comunidad Valenciana Extremadura Galicia
Normativa Ley 1/1984, de 18 de Ley 3/1994, de 26 de mayo, de Ley 1/1992, de 11 de marzo, de
abril, de Ordenación de la Artesanía. Artesanía, Decreto 218/2001,
Artesanía. del 7 de septiembre, por el que
se refunde la normativa vigente
en materia de artesanía (DOG
del 24 de septiembre de 2001).
Orden del 31/03/2009 por la
que se revisa la relación de
actividades artesanas recogidas
en el anexo IV del Decreto
218/2001 del 7 de septiembre
(DOG del 28 de abril de 2009).
Definición de La actividad de creación, La actividad de creación, Toda actividad económica
artesanía producción, transformación producción, transformación que suponga la creación,
o reparación de bienes y o reparación de bienes y producción, restauración o
la prestación de servicios la prestación de servicios reparación de bienes de valor
realizada mediante un realizadas mediante un proceso artístico o popular, así como
proceso en el cual la en el que la intervención la prestación de servicios,
intervención personal personal constituye un factor siempre que los mismos se
constituye un factor predominante y que da como presten u obtengan mediante
predominante y que resultado un producto final procesos en que la intervención
da como resultado la individualizado no susceptible personal constituye un
obtención de un producto de una producción industrial factor predominante y el
final individualizado, que totalmente mecanizada o producto final sea de factura
no es susceptible de una en grandes series, teniendo individualizada y distinta de la
producción industrial la actividad desarrollada un propiamente industrial.
totalmente mecanizada o carácter preferentemente
en grandes series. manual.

situación de la |  135  |
artesanía en España. Informe de competitividad y principales variables económicas

Comunidad Valenciana Extremadura Galicia
Actividades 1. 1. Artística o de 1. Producción de bienes de 1. Tradicional y popular.
artesanales creación. consumo. 2. Artística o de creación
2. Producción de bienes de 2. Servicios. 3. Producción de bienes de
consumo. 3. Artística o de creación. consumo.
3. Servicios. 4. Servicios.
Repertorio Repertorio de Oficios Repertorio de Oficios Sin especificar.
Artesanos de la Comunidad Artesanos en Extremadura
Valenciana. (Decreto 124/2012, de 6 de
julio).
Órganos de Comisión de Artesanía. Comisión de Artesanía Comisión de Artesanía.
representación en Extremadura (Decreto
125/2012, de 6 de julio).
Registro Registro Artesano. Registro de Artesanos y Registro de taller Artesanal y
Empresas Artesanas de la Registro Gallego de Comercio.
Comunidad Autónoma de
Extremadura y de concesión
del título de Maestro
Artesano (Decreto 123/2012,
de 6 de julio).
Carta maestro Sin especificar. Sin especificar. Decreto 145/93, de 24 de
artesano junio, por el que se regula el
procedimiento de la carta de
artesano o maestro artesano
y el registro de artesanía de
Galicia.
Fomento del Ayudas y subvenciones. Centro de Artesanía Plan de artesanía de Galicia
sector (Gestionado por la Asociación 2014-2016.
Extremeña para la Promoción
de la Artesanía).
Institución Consejería de Industria, Consejería de Economía, Consejería de Economía e
de la que Comercio e Innovación. Comercio e Innovación. Industria.
depende
Otras 1. Certificaciones de 1. Declaración de Áreas de 1. Acreditación y certificación
actuaciones calidad artesanal. Interés Artesanal. de calidad artesanal de
de apoyo al productos gallegos.
2. Declaración de Zonas de 2. Acreditación de
sector
Interés Artesanal. autenticidad, calidad y 2. Declaración de Zonas de
procedencia. Interés Artesanal.
3. Ayudas anuales al
sector. 3. Ayudas anuales al sector. 3. Fundación Centro Gallego de
la Artesanía y del diseño.

de 17 mayo. cuyas actividades se realicen complementarios a cualidades los mediante procesos en la actividad principal. 188/88. de Ordenación. Tradicional y popular de La Rioja. que suponga la transformación. de 13 de Decreto Foral Ley 2/1994. 2.|  136  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO Madrid Murcia Navarra La Rioja Normativa Ley 21/1998. Oficios Artesanos restauración o restauración de manipulación. de 24 de 30 de noviembre. producción. totalidad del proceso predominante. producción. Servicios. de Protección y Ordenación y Promoción de la Desarrollo del Artesanía en la sector Artesano Comunidad de Madrid Navarro Definición de Toda actividad de Toda actividad No se específica Toda aquella artesanía creación. de Ley 1/2014. reparación y creación. Anexo del 1. junio. Bienes de consumo. o productos y alimentos alimentación prestación de servicios incluida también la con características dentro del sector. la Región de Murcia. producción. Artesanía social. 2. Artística o de artesanales 21/1998. siendo no se acomoda a la imprescindible que la producción industrial actividad desarrollada mecanizada o en tenga un carácter grandes series. y que en técnicas manuales. El Repertorio de creación. de Artesanía de 188/88. supervisando intervención personal y distinta de la y controlando la constituye un factor propiamente industrial. Artesanía de noviembre. . 3. de Artesanía. Actividades Anexo de la Ley 1. 4. consistente en una definición. así como la no alimentarios. Artesanía creativa. de junio. la elaboración. de 17 de alimentación. da como resultado ya sean tradicionales la obtención de o innovadoras. de Navarra reparación de bienes bienes artísticos transformación o indica que no de valor artístico o y de consumo restauración de bienes se considera la popular. fundamentalmente manual. un producto final que modifiquen individualizado sustancialmente las no susceptible de materias primas y que una producción dé como resultado industrial totalmente un producto final mecanizada o en individualizado que grandes series. siempre que tales prestación de servicios específicas. 3. distinguen claramente los que la actividad Esta actividad deberá de otros productos desarrollada sea ser realizada mediante similares de la predominantemente un proceso en el que la misma categoría manual y que el intervención personal realizados mediante producto final sea de constituya un factor un proceso en el que la factura individualizada decisivo. de 30 de Decreto Foral creación. marzo. basado de producción.

de noviembre. Marca artesanía La actuaciones Áreas de Interés “Artesanía de la Rioja. Innovación y Empleo Empresa e por la que se aprueba Investigación. artesanía regional. Órganos de Consejo para la Consejo Asesor Consejo Asesor Consejo de Artesanía. Artesanía. Comercio y Cultura.situación de la |  137  | artesanía en España. Industria y depende Artesanía. de apoyo al Artesanal. la declaración la denominación de Áreas de Interés “Artesanía de la Región Artesanal y el de Murcia. modernización de la sector. Fomento del Líneas de actuación Ayudas para Plan de Apoyo 2012- sector para la innovación y el fomento del 2015. Decreto 15/2000. Región de Murcia” 2. de Artesanía. Denominación de 1. Declaración de 1. Sin especificar. de la de la Consejería junio. de Actividades Economía. por tratamiento de sus la que se regula datos. 2. diciembre de 2012. representación promoción de la Regional de Artesanía. Distintivos artesanía 2012-2015. la que se aprueba el modelo de carné profesional y el título de artesano en La Rioja. Existe Reconocida. se regula el Registro la Consejería de Artesanas. de 24 de mayo. de Universidades. de 3 Orden de 25 de Registro de Registro General de de febrero. Empresa Artesanas y el e Innovación. Consejería de Industria. acreditativos 2. . por el Repertorio de la que se actualiza y Oficios y Actividades amplía el repertorio de Artesanas de La Rioja. artesanos. Otras 1. Institución Consejería de Dirección General de Departamento de Consejería de de la que Economía y Hacienda. y Relaciones Comercio. en aplicación de la Ley 2/1994. por el que enero de 2008 de Empresas Artesanía. 188/88. distintivo de carácter artesanal en el ámbito de la Comunidad de Madrid. Resolución de 23 de Artesano la Carta de Empresa enero de 2007 por Artesana. Carta Maestro Sin especificar. Consumo. Centros de Artesanía a productos para la exposición y artesanales venta de productos madrileños. de 30 de Orden de 9 de Decreto Foral Orden 6/2013. Informe de competitividad y principales variables económicas Madrid Murcia Navarra La Rioja Repertorio Ley 21/1998. Artesanía de la Región de Murcia. Turismo Innovación. Institucionales. de 17 de 28 de junio. Plan de apoyo a la sector (Orden 25/01/08).

de 25 de alavés. Decreto Foral aprueba el sector artesano 79/1997. Artesanía. de 8 de abril Orden Foral 213/97. de Entidades Artesanas. 2. . 1. guipuzcoana. Órganos de Consejo de artesanía de Sin especificar. Servicios. del industrial. y cuyo que la intervención personal es factor predominante. Productora de bienes creación. de consumo. no susceptible de una producción industrial totalmente mecanizada o en grandes series. Carta Maestro Reconocida. Artística o de artesanales alavesa. Artesanía productora de 4. mediante sistemas el que la intervención constituye un factor singulares de manufactura en los personal constituye un predominante. sobre alavés. transformación. restauración de o prestación de servicios producción. la convocatoria de ayudas reguladoras y la primera convocatoria a la actividad del sector del Programa de Promoción de la artesano alavés para 2013. Consejo de la Artesanía. Artesano Fomento del Decreto Foral 33/2013 Decreto Foral 54/2014. popular.|  138  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO País Vasco Álava Vizcaya Guipúzcoa Normativa Decreto Foral 51/2013. individualizado. Definición de Se entiende por artesanía Según lo dispuesto y a efectos del Toda actividad de artesanía toda actividad de Decreto Foral 46/2014 del Registro creación. 4. abril. que Histórico de Vizcaya. que Sin especificar. como resultado final un producto propiamente industrial. creación. 3. creación. transformación y bienes o prestación realizada mediante un reparación o restauración de de servicios realizada proceso en el que la bienes artísticos y de consumo no mediante un proceso en intervención personal alimentario. Sin especificar. Artesanía de servicios. resultado es la obtención determinante para el control del supervisando y de un producto final de proceso de elaboración y acabado. noviembre. reparación artesanía la actividad empresarial reparación y y restauración de bienes que tiene como objeto la creación. Actividades 1. Artesanía popular Sin especificar. representación Álava. El empleo tradicionales o innovadoras en que se obtiene un de utillaje y maquinaria la selección y tratamiento de resultado final de auxiliar será compatible materias primas y/o en el sentido factura individualizada con el concepto de estético de su combinación y tendrá y distinta de la artesanía. de 10 de alavés. Registro Registro de Entidades Decreto Foral 46/2014. Tradicional y popular bienes de consumo. aprueba el sector artesano y Orden Foral 3564/2014. Sin especificar. se considera transformación. Decreto Foral 28/2005. de 15 de abril Plan para el fomento del sector que aprueba las bases y por el que se aprueban las bases Sector Artesanal 2014. controlando la factura individualizada y Esta actividad está basada en el totalidad del proceso distinta de la propiamente dominio y conocimiento de técnicas de producción. que Decreto Foral 46/2014. del Registro Registro General de la Artesanas aprobado por de Entidades Artesanas del Territorio Artesanía tradicional y Decreto Foral 51/2013. producción. Repertorio Decreto Foral 51/2013. 3. regulación de la Artesanía de Guipúzcoa. aprueba el sector artesano de 10 de mayo. producción. Artesanía artística o de 2.

. entre otras herramientas. • La normalización de productos y procesos. En particular. dado que desde él se fijan y concretan las líneas de actuación a desarrollar en el mismo. que incluyen entre sus líneas de actuación las siguientes: • La promoción de la incorporación de manera definitiva del diseño y de las nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en los procesos productivos artesanales. • La modernización de equipamientos y maquinaria. 2. Galicia. Informe de competitividad y principales variables económicas País Vasco Álava Vizcaya Guipúzcoa Institución Departamento de Departamento de Promoción Departamento de de la que Promoción Económica y Económica Innovación. respectivamente. comercio. se han creado programas específicos y medidas de acción. • El emprendimiento y la creación de empleo estable y autoempleo. Planes Con el objeto de promocionar y fomentar el sector artesano. difusión y desarrollo de la artesanía a una entidad específica (Artesanía Cataluña del Consorcio de Comercio. Políticas de apoyo al sector artesano La ubicación departamental que se otorga al sector de la artesanía es también un aspecto de interés. Comercio y Artesanía. Castilla La Mancha. Cabe destacar también el caso de Cataluña. se han adoptado distintas fórmulas de actua- ción en las comunidades autónomas.situación de la |  139  | artesanía en España. Solamente Castilla-La Mancha y Murcia. promoción. a través de los cuales se han realizado análisis y diagnós- ticos del sector. Desarrollo depende administración Foral. en los últimos años algunas de ellas han desarrollado planes específicos de fomento de la artesanía. Protección a la artesanía Programa de subvenciones a las Subvenciones y ayudas actuaciones tradicional. Fuente: Elaboración propia. innovación y turismo de las comunidades autónomas. Algunas comunidades como Andalucía. que es la única comunidad autónoma que encarga el funcio- namiento. A excepción de algunos casos concretos. economía o empleo. Otras 1. cuentan con una consejería en la que se especifica el nombre de Artesanía –Consejería de Cultura. empresas artesanas y a los agentes para el sector artesano. Turismo y Artesanía– y Dirección General de Consumo. Artesanía y Moda de Cataluña). Convocatoria de ayudas sector al sector. el sector de la artesanía se encuentra emplazado mayoritaria- mente en las áreas de industria. Rural y Turismo. 3. de apoyo al que organicen eventos artesanales. la Rioja y la Diputación Foral de Gui- púzcoa cuentan con planes integrales anuales o plurianuales vigentes.

pese a que la mayor parte de comunidades no ha desarrollado planes específicos o no han actualizado los ya existentes. • Promoción comercial y participación en ferias. con el objetivo de dotar a las personas artesanas de herramientas para impulsar sus proyectos empresariales. cabe destacar los siguientes gastos subvencionables: • Implantación. . Dichas ayudas han estado tradicionalmente destinadas a compensar o subvencionar una serie de gastos propios de la actividad artesana. • Adquisición e implantación de herramientas de software de comercio electrónico que incluyan venta on-line. que pueden estar constituidos por agrupaciones municipales. workshops y seminarios donde los artesanos pueden recibir asesoramiento empresarial. Ayudas y subvenciones Sin embargo. ampliación o reforma de talleres artesanos. De entre los más comunes. • Formación de la persona artesana. adquieren esta consideración cuando concurren en ellos especiales características de producción o comercialización de productos artesanos. • Contratación de personal aprendiz. se observa que en los cinco últimos años. • Alquiler del taller artesano. Declaración de zonas de interés artesano Además de Planes de actuación. • La protección de la propiedad intelectual. utillaje y equipamiento informático. el otorgamiento de ayudas o subvenciones al sector. • Inversiones en maquinaria. la innovación o de la pequeña y mediana empresa. Estos espacios. existe la tendencia creciente a incluir las ayudas al sector artesano en planes generales de fomento del emprendimiento. Comarcas o Áreas de Interés Artesanal. y crean plataformas a nivel local que contienen programas de apoyo empresarial y desde donde se organizan talleres. así como realizar networking. las ayudas o plataformas. De esta forma. localidades o parte de las mismas.|  140  | Anexo 1 MARCO CONTEXTUAL Y NORMATIVO DEL SECTOR ARTESANO • La implantación de sistemas de calidad. las comunidades autónomas siguen haciendo uso de herramientas más tradicionales para fomentar el desarrollo y la promoción del sector. sí tienen como práctica común. No obstante. sino ampliadas a la generalidad de emprendedores. las administraciones públicas fomentan la participación en ferias no exclusivamente destinadas al sector. Uno de estos instrumentos es la declaración de Zonas. pasarelas de pago y carrito de la compra y la adaptación de tiendas virtuales ya existentes para incorporar dichas funcionalidades.

Cataluña cuenta con la denominación de productos artesanos cualificados “PAQ”. La Región de Murcia cuenta con tres Centros de Artesanía para la exposición y venta de productos artesanos. asistencia. El Centro de Artesanía de Cáceres está orientado a la comercialización de los productos. la “Medalla al Mérito Artesano”. prevén subvenciones específicas para la formación artesana. entidades destinadas. informativas. No obstante. Canarias. mediante el desa- rrollo de políticas promocionales. formativas. la normativa de Aragón establece la preferencia para obtener becas de formación. de análisis. cursos de formación que apoyen la difusión del trabajo artesanal tradicional. la normativa de Castilla-La Mancha recoge la concesión de premios y distinciones dirigidos tanto a las personas artesanas como a las empresas artesanas que se hayan destacado por su labor. innovación y comercialización. La Fundación Centro Andaluz de la Artesanía y Diseño desarrolla programas de formación. Galicia por ejemplo. Además. Cataluña Castilla y León y Murcia han desarrollado un tipo de certificación concreta bajo la denominación de marca de artesanía. Extremadura. Extremadura. la creación de convenios formativos. Premios y distinciones En esta línea. por ejemplo. Castilla. además. Formación En numerosas ocasiones. como es. las comunidades autónomas de Galicia. exposiciones y actividades de formación. . Galicia y Murcia. prin- cipalmente. Centros de artesanía Por último. además de ayudas destinadas a la promoción del sector. En la misma línea. algunas comunidades como Murcia.situación de la |  141  | artesanía en España. y la de Cantabria promueve. Madrid. las comunidades autónomas. a difundir y potenciar la artesanía de la Comunidad así como a promover la consolidación y la competitividad de las empresas de los distintos sectores artesanales que la integran. Informe de competitividad y principales variables económicas Certificación de la calidad La mayor parte de las comunidades autónomas aplican una política de calidad para el sector a través del otorgamiento de acreditaciones o certificados de calidad de sus productos artesanos. En particular. que viene a incrementar las diferentes fórmulas adoptadas por las comunidades autónomas para acreditar la calidad de sus productos. Cataluña y las provincias andaluzas otorgan anualmente premios de artesanía. Cataluña. cabe señalar la existencia de los llamados “Centros de Artesanía”. etc. Destacan los centros de las comunidades autónomas de la Comunidad Valenciana. de asistencia y de coordinación.La Mancha. otorga subven- ciones para la participación en acciones de formación especializada directamente relacionados con un oficio o actividad artesanal o que contribuya a mejorar la capacitación y modernización de su actividades.

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2 anexo MARCO METODOLÓGICO DEL ANÁLISIS .

se propone una corrección del mismo con la aplicación de un criterio de tamaño empresarial y limitar el número de empleados a menos de 533. La definición se concreta con la consideración conjunta de tres criterios: producción de objetos.|  144  | Anexo 2 MARCO METODOLÓGICO DEL ANÁLISIS 1. En algunas actividades. decorativo o artístico. 31 Se ha incluido la contribución manual directa del artesano de cara a facilitar su delimitación en las clasificaciones económicas y en la estimación de cifras básicas del sector.000 artesanos. a través de procesos de producción controlados de forma personal por uno o más artesanos. A partir de las conclusiones del Grupo de trabajo para la mejora del sector artesano32. un método de entre los posibles. Dado que las actividades artesanas pueden ejercerse tanto a nivel profesional como empresarial. Delimitación del sector en la clasificación IAE Las actividades económicas se clasifican en el IAE en función de su carácter empresarial o industrial. la Sección 1 (actividades empresariales). en las que se considera que el epígrafe incluye también una parte importante de productos no artesanales. 32 En el marco de este Grupo se realizaron sesiones de trabajo específicas con representantes del sector. en los que su contribución directa es el componente más importante del producto acabado30. su identificación en la Clasificación del IAE se ha realizado en dos secciones diferentes. El concepto de empresa artesana Definición operativa de empresa artesana A partir de los trabajos recientes de la DGPYME relacionados con la búsqueda de una definición operativa del sector artesano29. en el ámbito de este proyecto se ha trabajado con la siguiente definición operativa de empresa artesana: Persona física o jurídica cuya actividad económica es la producción de objetos de carácter utilitario. y se analizaron los epí- grafes IAE de una muestra de casi 4. se considera que la aproximación más ajustada al sector es la que incluye los epígrafes IAE recogidos en las tablas siguientes (tabla 24). pro- fesional o artístico. 29 DGPYME (2009) y Grupo de trabajo para la mejora de las estadísticas del sector artesano. 33 Nótese que esta limitación del tamaño empresarial no es contraria a la definición operativa (donde no se limita el tamaño empre- sarial) sino que es simplemente un recurso excepcional. para eliminar la producción industrial de los epígrafes señalados. 30 Se ha incluido la contribución manual directa del artesano de cara a facilitar su delimitación en las clasificaciones económicas y en la estimación de cifras básicas del sector. elaborada a partir de la información procedente de los Registros de artesanos de las comunidades autónomas y las diputaciones forales. procesos de producción controlados de forma personal por uno o más profesionales artesanos y contribución directa de la persona artesano como componente mayoritario del producto acabado31. .

estación y análogos y relojes para unificación horaria 3998 Cajas de relojes 3999 Accesorios. encajes. pasamanería. de material cerámico 2479 Fabricación de otros artículos cerámicos n.p.c.o.c.c. tules. industriales. Actividades empresariales.o. hilado y tejido de las fibras artificiales y sintéticas CPI 4363 Acabado de Textiles estampados CPI 4371 Fabricación de alfombras y tapices CPI 4391 Cordelería CPI 4392 Fabricación de fieltros.c. fachada.o. Informe de competitividad y principales variables económicas tabla 24 Identificación de las principales actividades artesanas en la Clasificación del Impuesto sobre Actividades Económicas (IAE) Sección 1. etc.o. 4521 Fabricación de calzado de artesanía y a medida 4522 Calzado ortopédico 4541 Confección de prendas de vestir hechas a medida 4542 Confección de sombreros y accesorios para el vestido hechos a medida 4551 Confección de artículos Textiles para el hogar y tapicería 4559 Confección de otros artículos con materias Textiles n.p. CPI 2553 Fabricación de derivados de ceras y parafinas CPI 2555 Fabricación de artículos pirotécnicos.p.c. CPI 4421 Fabricación de artículos de marroquinería y viaje 4422 Fabricación de guantes de piel 4429 Fabricación de otros artículos de cuero n. artículos del hogar y objetos de adorno. CPI 3712 Buques y embarcaciones de cascos de madera 3993 Relojes de pared y sobremesa 3991 Relojes y cronómetros de pulsera y bolsillo 3995 Relojes de torre. 4561 Industria de la peletería natural . cerillas y fósforos 3112 Fundición de piezas de metales no férreos y sus aleaciones 3121 Piezas forjadas 3162 Fabricación de artículos de ferretería y cerrajería 3169 Fabricación de otros artículos acabados en metales n.situación de la |  145  | artesanía en España.p. comerciales y de servicios 2412 Tejas.p. partes y piezas sueltas de relojes y otros instrumentos n. baldosas y otros materiales de tierras cocidas para la construcción CPI 2435 Fabricación de artículos derivados del yeso y escayola 2442 Industrias de la piedra natural simplemente tallada y aserrada 2443 Industrias de la piedra elaborada 2462 Fabricación de vidrio hueco CPI 2465 Manipulado de vidrio 2472 Fabricación de baldosas para pavimentación o revestimiento sin barnizar ni esmaltar CPI 2473 Fabricación de baldosas para pavimentación o revestimiento barnizadas o esmaltadas CPI 2474 Fabricación de vajillas. ganaderas.o. mineras. 4323 Tejido de lana y de sus mezclas CPI 4331 Productos de la industria de la seda natural y sus mezclas CPI 4332 Preparación.

Asimismo. piezas sueltas y accesorios de instrumentos música 4941 Fabricación de juegos. Actividades empresariales. y sus perspectivas de futuro. maletas y otros envases de madera 4651 Fabricación de objetos de madera de uso doméstico y decorativo CPI 4652 Fabricación de herramientas. mineras. comerciales y de servicios 4642 Tonelería 4643 Fabricación de estuches. ganaderas.o. barnizado.|  146  | Anexo 2 MARCO METODOLÓGICO DEL ANÁLISIS Sección 1. desde un punto de vista comparado con la situación a nivel nacional. mimbre y caña 4685 Actividades anexas a la industria del mueble (acabado.p. juguetes y artículos de puericultura CPI 4959 Fabricación de otros artículos n. baúles. dorado. En estas actividades se propone introducir un criterio adicional de tamaño para la delimitación de la actividad artesanal: considerar exclusivamente establecimientos de 5 o menos empleados.p Fuente: Elaboración propia. 4661 Fabricación de productos de corcho 4671 Artículos de materias trenzables 4681 Fabricación de mobiliario de madera para el hogar CPI 4683 Fabricación de muebles diversos de madera. tapizado.c. sus principales retos y oportunidades. mangos. industriales. su posición competitiva. n.o. . 2. monturas y artículos similares de madera CPI 4653 Fabricación de artículos de madera para la fabricación y conservación del calzado 4654 Fabricación de artículos de madera para la industria Textil 4655 Fabricación de calzado de madera 4659 Otros objetos diversos de madera (excepto muebles). junco. Con Producción Industrial (CPI): Actividades en las que la producción industrial puede ser importante. Objetivos de la investigación El objetivo general de esta investigación se ha centrado en un diagnóstico de situación del sector artesano. se pretende aportar un conjunto de recomendaciones que permitan mejorar las actuaciones de apoyo que se dirigen a las empresas artesanas. etc.) 4734 Fabricación de artículos de decoración y de uso doméstico de papel y cartón CPI 4754 Encuadernación CPI 4911 Joyería 4912 Bisutería 4921 Fabricación de instrumentos de música de cuerda de teclado 4922 Fabricación de instrumentos de música de viento de teclado 4923 Fabricación de instrumentos de música de cuerda 4924 Fabricación de instrumentos de música de viento 4925 Fabricación de instrumentos de música de percusión 4927 Otros instrumentos musicales 4928 Partes.c.

personalidad jurídica de las empresas. 3. Conocer cómo viven su presente y enfrentan su futuro los/as profesionales del sector a partir de la situación actual de sus empresas y de sus perspectivas de futuro. tamaño. Aproximaciones metodológicas Debido a la amplitud de objetivos planteados en este estudio. Las fichas siguientes detallan sus principales características (tablas 25. 3. 7.). Identificar las principales amenazas y oportunidades del sector percibidas por las empresas artesanas. distribución sectorial. tipo de contrato. En los siguientes apartados se ofrece un mayor detalle sobre las aproximaciones cuantitativa y cualitativa realizadas en este estudio. temporalidad. asalariados/as. Identificar la situación del sector en relación con seis de sus factores claves de competitividad: recursos humanos.…). 6. etc. Conocer y valorar la presencia y posición de las mujeres en el sector artesano. lo que permite la comparación homogénea de los resultados en los dos años analizados. 26.) 2. Identificar posibles diferencias en la situación y posición competitiva de los distintos subsectores artesanos. sexo. ayudas familiares) y sus condiciones de trabajo (jornada.situación de la |  147  | artesanía en España. 27 y 28). tradición familiar. asociacionismo. innovación y diseño. 4. Aproximación cuantitativa La Encuesta sobre competitividad de las empresas artesanas tanto en su edición de 2010 como en la de 2014 es la principal fuente de información del análisis que se realiza en este Informe y se ha diseñado “ad hoc” con objeto de recabar información oportuna para los objetivos de esta investigación. tecnologías de la información y la comunicación. nivel de estudios. financiación y cooperación. Ambas encuestas se apoyan en un cuestionario muy similar. . etc. Informe de competitividad y principales variables económicas La consecución del objetivo general señalado en el párrafo anterior se aborda a través de los siguientes objetivos específicos: 1. Conocer las características sociodemográficas de los y las trabajadores/as del sector (edad. canales de comercialización e internacionalización. así como sus fortalezas y debilidades. tipo de producción. 5. antigüedad. Conocer las características principales de los talleres y unidades productivas (distribución geográ- fica. se ha considerado apropiada la utilización de un doble enfoque metodológico: el análisis cuantitativo y el análisis cualitativo. La combinación de metodologías ha permitido profundizar en la situación de la artesanía a través de entrevistas telefónicas con artesanos y empresas y recoger información más panorámica a través de entrevistas personales con distintos agentes. su situación profesional (autónomos/as.

Internacionalización.025 entrevistas El error muestral. Según las estimaciones propias realizadas en el trabajo El sector artesano en las fuentes estadísticas y documentales (DGPYME.5 -2 sigma) es del ± 2.577 unidades productivas a nivel nacional. Tamaño muestral El ámbito geográfico es el territorio nacional El tamaño de muestra es de 2. en las condiciones habituales de muestreo (nivel de confianza del 95. El tamaño de muestra es de 1. Debilidades.5% para un universo de 61. Sistema de encuestación Entrevista telefónica con los/as responsables de las empresas artesanas Contenido del cuestionario Características generales de la unidad productiva. Internacionalización.|  148  | Anexo 2 MARCO METODOLÓGICO DEL ANÁLISIS tabla 25 Ficha técnica del trabajo de campo realizado en 2010 Universo Empresas artesanas en España.657 unidades productivas Tamaño muestral La investigación se ha realizado en todo el ámbito nacional. Gestión. en las condiciones habituales de muestreo (nivel de confianza del 95% y probabilidad de p=q=0. Debilidades.500 entrevistas. Según las estimaciones propias a partir de las realizadas en este trabajo este universo estaría integrado por unas 38. Caracterización de negocio. Recursos humanos. Oportunidades y Perspectivas Duración de la entrevista Entre 15 y 20 minutos Duración del trabajo de campo Del 30 de Junio al 20 de julio de 2010 Fuente: Elaboración propia. Nivel tecnológico e innovación. Financiación. Fortalezas. Fortalezas. El error muestral. tabla 26 Ficha técnica del trabajo de campo realizado en 2014 Universo Empresas artesanas en España.5% y probabilidad de p=q=0. Nivel tecnológico e innovación. Amenazas. Financiación. Oportunidades y Perspectivas Duración de la entrevista Entre 15 y 20 minutos Duración del trabajo de campo Del 30 de Junio al 30 de Septiembre de 2014 Fuente: Elaboración propia. Gestión. Amenazas.5 -2 sigma) es del ± 2. Canales de comercialización. . considerándose todas las Comunidades Autónomas y las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla. 2009) este universo estaría integrado por unas 61. Caracterización de negocio.657 unidades productivas. Canales de comercialización. Recursos humanos.2% para el total nacional Sistema de encuestación Entrevista telefónica con los/as responsables de las empresas artesanas Contenido del cuestionario Características generales de la unidad productiva.

025 Fuente: Elaboración propia. objetos de madera y fibras vegetales) 74 Piel y cuero 108 Textil 212 Varios 132 Vidrio 94 Total 1. piedra y escayola 105 Metal 203 Muebles de madera 310 Otros (Instrumentos musicales.530 Fuente: Elaboración propia.AA. Partiendo de los datos obtenidos en la Encuesta se ha llevado a cabo un análisis cuantitativo en varias fases: • 1ª Fase. piedra y escayola 94 Metal 147 Muebles de madera 301 Objetos de madera 69 Piel y cuero 187 Textil 273 Varios 242 Vidrio 76 Total 2. En ambas muestras se han aplicado coeficientes de ponderación para adecuar los pesos sectoriales y por CC. Se ha realizado un análisis de calidad de la información y se ha ponderado la muestra para corre- gir la sobre representación de las empresas en ciertas categorías de personalidad jurídica y subsectores.situación de la |  149  | artesanía en España. Informe de competitividad y principales variables económicas tabla 27 Distribución de la muestra por subsectores artesanos 2010 Cerámica 120 Joyería y bisutería 172 Mármol. tabla 28 Distribución de la muestra por subsectores artesanos 2014 Cerámica 328 Fibras vegetales 40 Instrumentos musicales 40 Joyería y bisutería 228 Mármol. .

cuadrado y de la t de Student. Aproximación cualitativa La incorporación en este Informe de la aproximación cualitativa mediante la realización de entrevistas en profundidad a una selección de profesionales procedentes de distintos subsectores de la artesanía. la gestión y las entrevistas han sido realizadas por personas expertas en investigación cualitativa. La contactación. En este marco. amenazas y oportunidades. asociaciones y artesanos/as a los/as que se entrevistó a quienes queremos agradecer su colaboración desinteresada en este estudio. los principales aspec- tos que están determinando el presente del sector y condicionando su futuro. se han realizado distintos contrastes de medias con estimaciones ANOVA y la prueba de la F.|  150  | Anexo 2 MARCO METODOLÓGICO DEL ANÁLISIS • 2ª Fase. se han realizado pruebas de la Chi. expertos/as en la materia y representantes de entidades públicas con competencias en artesanía. aunque el objetivo principal se haya centrado en ofrecer una panorámica general sobre la situación del sector artesano y sus factores de competitividad. asociaciones de artesanos/as. el análisis descriptivo ha buscado desvelar diferencias por subsectores artesanos. la aproximación cualitativa ha buscado entender. El siguiente cuadro recoge el listado de representantes de instituciones. Asimismo. . Se ha realizado un análisis descriptivo que ha aportado información cuantitativa sobre la posición de las empresas artesanas en relación con los distintos factores de competitividad. Para ello. de forma general. pero las entrevistas se plantearon de forma abierta con el fin de acceder a la información desde la perspectiva de cada uno/a de los/as actores. ha permitido ahondar en la percepción que los principales actores del sector tienen sobre los temas objetivo de estudio. fortalezas. y sus debi- lidades. Las personas entrevistadas han contado con un guión orientativo (el cual se anticipó mediante su envío por correo electrónico) que recoge los objetivos de información y posibles temas a tratar durante la misma. Cabe también señalar que. Con el fin de cubrir este objetivo se han realizado 17 entrevistas en profundidad (tabla 29) que han per- mitido ahondar sobre la percepción que el propio sector tiene sobre su situación competitiva. en la selección de las personas entrevistadas se ha intentado obtener una representación de los distintos subsectores de acti- vidad y geográfica lo más amplia posible. Asimismo.

Consumo y Artesanía de la Generalitat Valenciana Silvia Peiró Llorente Responsable del Área de Promoción y Formación del Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana Antonio Suárez Martín Director-gerente del Centro Albayzín.situación de la |  151  | artesanía en España. finalista Premio Nacional de Artesanía 2013 Gemma Amat De Broto Directora de la Escola Massana y Exdirectora de Artesania de Catalunya (Generalitat de Catalunya) Mauro Herrero Cantos Manuk Taller Urbano de Muebles César Mateo Cordero Jefe del Departamento de Consumo (Área de Promoción y Red Exterior) de Extenda Ana Ruesga Navarro Artesana de Tintes y Estampación Textil y Presidenta de la Federación de Artesanos de Sevilla Juan Villa Herrero Prometeo Escultura Fuente. Elaboración propia. Director FABLAB Valencia. . Centro de Referencia Nacional de Artesanía Juan Enrique Gutiérrez López Secretario General de Empiel (Asociación de Empresas Andaluzas de la Piel) Miguel Ángel Torres Ferreras Alfarero y Presidente de la Asociación de Artesanos Alfareros de la Rambla Manuel Martínez Torán Profesor e Investigador de la Universidad Politécnica de Valencia. Informe de competitividad y principales variables económicas tabla 29 Listado de actores entrevistados Manuel González Arias Presidente de Oficio y Arte (Organización de los Artesanos de España) Félix Sanz Sastre Director del Centro Regional de Artesanía de Castilla y León (CEARCAL) Oriol Calvo Vergés Gerente de la Asociación Española de Ciudades de la Cerámica (AECC) Mª Ángeles Oscáriz Casado Administrativa de Artesanía Molero José Sereno Martínez Gobierno de Extremadura Jesús Ángel Prieto Viillanueva Profesor y Coordinador de Postgrados de la Escola Massana-UAB Silvia Ordiñaga Rigo Directora General de Comercio y Consumo de la Generalitat Valenciana Miquel Clemades I Planells Jefe de Servicio de Promoción del Comercio.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .

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